切完山药以后手痒痒怎么办呀

切完山药手会痒是因为山药的黏液里面含有蛋白质酶等多种活性物质,对这类物质过敏就会引起手痒.削山药皮或是洗山药的同时都会遇到手痒的问题,这是一种接触性皮炎的现象,通俗的说就是过敏的一种.

1.食盐:用食用细盐搓洗接触薯蓣的手几分钟,然后洗净手. 2.醋酸:用温水兑一些醋洗一洗,利用酸碱中和的原理,然后用纸巾擦干就好了,不要用毛巾擦,因为擦手时会将过敏物质擦在毛巾上,再使用毛巾时,还可能会引起过敏. 3.大米:把手放在大米里反复地搓,也能缓解. 4.风油精:可先用清水冲洗,然后抹干水渍,搽上一点风油精并加以轻轻擦拭. 5.肥皂:用肥皂洗手,然后擦些白酒在手上,让其自己挥发,挥发后再用肥皂洗手. 6.生姜:涂抹生姜. 7.醋加高温:用醋洗手后,在热水里泡一泡.

1.切完辣椒后手很辣可以冲冷水,用冷水冲洗手指,也可以适当的做冰敷. 2.因为辣椒素可以刺激局部的血管扩张,血管扩张吸收的辣椒素更多.而且辣椒素本身引起血管扩张,也是局部出现刺激的一个源头.所以做冰敷把局部的血管收缩,血运减少,辣椒素的吸收会减少,同时会减少辣椒素引起的这种炎症反应,会改善这种不舒服.如果要想避免以后发生这种情况,下次切辣椒的时候可以带胶皮手套避免接触辣椒.

山药变黑是一种不可逆的氧化反应,因此变黑之后是不能再次变白的,如果是整块的山药变黑,可以在水中削去变黑的那层,剩下来的部分就是雪白的了,但是变黑的切片山药只能在水中清洗浸泡一下,洗去表面的黑色醌类氧化物,黑色的颜色会稍微变淡一些,烹饪的时候加一些酱油着色就好了. 山药切完变黑的时间是依据山药的品种和多酚含量来决定的.1.一些山药中多酚含量很高,淀粉含量比较低,水溶的多酚在去皮之后就接触氧气开始氧化,通常去皮的同时就会开始变黑,淀粉含量稍微高一些的切片之后30秒左右就会变黑.2.有些山药中淀粉含量

可以将切好的土豆放在水里泡制几分钟,让淀粉挥发在水里.但切记不要泡得太久而致使营养流失.如果是夏天我们一时间没吃完的土豆泡水里就要及时换水.泡过的土豆吵起来不但不粘锅,而且还比较脆,口感更佳,可以适当的加点醋. 但是从营养学的角度看,泡过的土豆营养会有所流失. 上面说的是泡在水里的土豆不易变黑,但是还是会导致营养成分的流失,那有什么两全其美的方法吗既不让土豆变黑又可以保持土豆的营养和原始口感,我们将土豆刚切完,直接用水冲一下,然后沥干水放在保鲜袋然后放在冰箱里.这样可以保持三天的时间,不变色不变

山药去皮后手很痒是因为山药粘液中含有皂甙可能导致过敏,人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎,山药为薯蓣科植物薯蓣的根茎,具有益气养阴,补脾肺肾,固精止带的功效,山药可以助消化,并有降血糖.抗氧化等作用.

土豆切完后发红能吃,由于土豆中有酚类物质,维持其呼吸作用的结果.当土豆削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变.这中褐变影响了食物的外观,使外层的营养成分有所降低,但尚可食用.

切完菠萝蜜后在手上粘了菠萝蜜的汁液,可以用塑料袋摩擦粘在手上的粘液,然后用清水冲洗就能洗掉. 菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤.果肉鲜食或加工成罐头.果脯.果汁.种子富含淀粉,可煮食:树液和叶药用,消肿解毒:果肉有止渴.通乳.补中益气功效:菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树:上百年的菠萝蜜树,木质金黄.材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料.

切完紫薯手黑用温水泡一会儿,再用香皂擦一下,搓一下有粘液处的地方再用清水清洗即可洗掉.紫薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam),属旋花科甘薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯.紫心甘薯或紫肉甘薯.紫薯是甘薯的一个特殊品种类型.