苦麦菜有几种

第一步,把洗干净的菜切成10CM长短, 第二步,炒锅内放上清水煮开,往锅内倒半勺油,两勺(调味勺)盐,等水再煮开时把切好的菜倒入,煮的时间不好太长,断生即可捞出,水控干装盘. 第三步,在炒锅内放上油(油量自己掌控)等油六成热时,依次放入蚝油两勺.大蒜末.料酒.鸡精,爱吃麻油的淋上几滴就可. 第四步,把炒好的蚝油酱淋上码好的菜上. 就这样一盘香喷喷的蚝油苦麦菜做好了.

一.烫苦麦菜. 1.准备食材:苦麦菜.食盐.蒜瓣.花生油.酱油.苦麦菜洗干净后切小段,水开后加入一小勺盐或油,放入苦麦菜. 2.水再次开后,煮三分钟左右,把菜倒出筛子漏掉水,用铲压一下控干水. 3.加入压碎的蒜瓣和适量盐. 4.用双手抓干菜里的水. 5.加入花生油. 6.加入酱油,拌匀装盘即可. 二.蒜蓉炒苦麦菜. 1.准备食材:苦麦菜2棵.蒜瓣6个.食盐1匙.食用油3匙.苦麦菜洗净后沥干水份,然后切段备用. 2.蒜瓣剁碎备用. 3.锅里放入油,把蒜蓉倒入爆香. 4.倒入苦麦菜翻炒均匀. 5.翻

窝麻菜是一种莴苣属菜,又被称为春菜,是茎叶兼用型叶用莴笋品种,抗病抗逆性强,可以采收整株,或分批采收叶片,让主茎秆长高.窝麻菜叶子较大,叶片绿色,叶缘波浪形,叶片厚微皱光亮,肉质脆味甜.茎短小,茎秆绿白色,茎秆肉质淡绿色,品质细嫩,生熟食均可.

1.用料:苦麦菜.一头蒜.油适量.盐适量: 2.苦麦菜洗净切段,蒜头剥皮剁成蓉. 3.热锅放油,放蒜蓉.盐爆香. 4.放苦麦菜大火翻炒. 5.翻炒至苦麦菜变软,即可出锅.

苦麦菜为植物苦苣的全株,味苦,性寒凉,无毒.本品含有淀粉,苦味素.蛋白质.维他命B1.维生素C.胡萝卜素及人体需要的微量元素等成分.苦麦菜具有清热.凉血.解毒之功效,可调理外感发热.黄疸.疮肿.蛇虫咬伤等症.

黑豆炒苦麦菜的做法为: 主料:油麦菜,黑豆: 配料:食用油.食盐.蒜: 制作步骤: 1.将油麦菜清洗干净,切成段: 2.锅中放入适量的油,待油温三成热加入大蒜爆香,放入黑豆: 3.将黑豆炒出香味: 4.倒入油麦菜段,加入少许盐快速翻炒: 5.待油麦菜变色后出锅即可.

苦麦菜因为含有水溶性且易热分解的物质,所以吃起来或多或少有苦味.用焯水的方式,能够有效去除苦麦菜的苦味. 给大家介绍如何清炒苦麦菜: 1.把苦麦菜折成两段,洗干净,滤水,蒜子剁成蒜蓉. 2.苦麦菜焯水,捞出来以后控干.用冷水清洗一遍,就可以消除苦味. 3.所有油麦菜都夹起后,倒掉热水,烧热锅,放生油,蒜蓉,炒5秒左右. 4.放油麦菜进油锅,用筷子翻炒,并陆续加入盐,糖,少许酱油. 5.待油麦菜完全转成熟菜的颜色,即可收火上碟.

过冬可以种的蔬菜有菠菜.白菜.胡萝卜.香菜.雪里红等这几种蔬菜都具有一定的耐寒能力,因此在冬天种是很不错的.菠菜它具有很好的耐寒能力,不像有些菜十分怕冷.众所周知,小麦就是很耐寒的,它和小麦的耐寒冷能力是差不多的.通常,就是在种植小麦后不久就能种植菠菜了.白菜分为束腰的.直立的,也有白梗和青梗,是冬天常见的蔬菜之一.胡萝卜也是可以在冬天种植的,因为它适合在冷凉的环境下生长,就算是在冬季也不会将它冻伤.香菜虽然说它不是很怕冷,但在较冷的天气也需要御寒,可以给它盖一层稻草进行保暖.

绿甘蓝和包菜不是一种的,包菜为结球甘蓝,是十字花科.芸苔属的植物,为甘蓝的变种.包菜又名卷心菜.洋白菜.疙瘩白.圆白菜.包心菜.莲花白等.二年生草本,被粉霜.绿甘蓝具的耐寒.抗病.适应性强.易贮耐运.产量高.品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北.西北.华北等地区春.夏.秋季的主要蔬菜之一.所以,从本质上来讲,包菜就是甘蓝,或者说包菜是甘蓝的一种,而甘蓝其实包括了一大类的菜