什么鱼叫净海龙

带鱼又称净海龙,它生性凶猛,生存能力强,成群环游,所经之处鱼虾全部被吃光,是海洋一霸,所以绰号为净海龙.主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海.东海.渤海.南海都有分布,和大黄鱼.小黄鱼.乌贼并称为中国的四大海产.

如果是自制的鱼丸,可以制成以后,晾干,然后放入塑料容器内,外面套上密封的袋子,放在冰箱冷冻室内的干净处冷冻保存,注意密封,一旦漏气,很快容易腐坏. 鱼丸的制作方法是:将鱼治净后,除皮去骨刺,并剔去红鱼肉,放入清水中略为漂洗,再至砧板上用刀背排捶,至鱼肉松散后改用刀刃排斩成茸泥,然后分数次加入冷鲜汤及葱姜汁,用手顺一个方向搅成稀浆状,调入精盐,继续搅打至呈极富粘性的泥茸,然后分次加入已搅散的鸡蛋清.油脂和淀粉,快速搅打,一口气搅成色泽乳白而明亮.细腻滋糯而松泡的鱼糁.这时可将鱼糁挤成荔枝大小的丸子

将鱼肉和鱼骨都分离后,再把鱼肉切片,鱼骨和鱼头剁块分别装入两个不同的碗中,再把盐.生抽和啤酒分别加入到装有鱼肉片的碗中,然后用手抓匀,直至抓到啤酒不见,鱼身上净是粘液,就可以加入清水,把鱼肉片洗净就可以捞出了.再次加入少许淀粉和鸡蛋液一起抓匀腌制,这样可以让鱼肉吃起来更加的鲜嫩爽滑.鱼骨和鱼头去腥的话,就直接加入生姜片,放在油锅中煎至两面金黄就可以了.这样做水煮鱼就不会有腥味.

"鱼咬羊",在民间又称为"天鲜配"."天下第一鲜",因为最腥与最膻能配出最鲜. "鱼羊为鲜"典故来源: 清代,徽州府.有个农民带着四只羊乘船过练江,船小,一羊不慎落水,引来鱼群,群鱼抢食羊肉,吃得脑满肠肥晕头转向,一位渔民荡舟经过,撤了一网,收获众多.回家后,渔夫宰鱼,惊奇发现鱼肚装满碎羊肉,便将鱼宰净,碎羊肉重新填入鱼肚中,一道烧煮.结果烧出来的鱼,骨酥肉烂,不腥不膻,鱼汤鲜美,羊肉奇香,风味极其独特.久而久之,便成了徽菜中

钓鱼是一项比较悠闲的活动,有很多朋友会在空闲的时候去钓鱼,如果是刚开始学习钓鱼,那么就要熟练掌握装鱼线,如果按照正确的方法装鱼线,鱼线就不会被鱼拉净,那么海杆轮子如何装鱼线呢?海杆轮子装鱼线的方法如下,首先准备剪刀.鱼线,还有海杆,将鱼线对折做成一个双重线圈,要3~4圈之后打个结,然后拉线将线头抽紧,调整好了就用剪刀把多余的线剪掉,再把轮子的线杯架打开,把刚才做的活套放在线杯上,再把钓线拉紧,活套就牢固的装在线杯上了.

一.原料:鱼一条.老姜.葱.料酒.香油.盐. 二.做法: 1.将鱼清理净,青笋切丝,老姜切片,葱切段. 2.将姜片.葱段.料酒.盐抹满鱼身,腌制15分钟以上. 3.将鱼放入沸水蒸锅中蒸15分钟. 4.起锅,香油淋入鱼上即可.

黄豆酸笋焖鱼做法: 食材:草鱼1条,酸笋适量.红尖椒适量.食盐适量.味精少许.姜1块.料酒适量.蒜白适量.朝天椒适量.白糖适量.植物油适量 做法步骤: 1.鱼掏净去鳞,侧面拉剌两刀,晾干后扑上面粉,并且在刀口处抹粉备用: 2.酸笋切片漂水几遍至水无明显酸味备用,姜切片,蒜白切片,绿色部分切斜片,辣椒切段备用: 3.油锅烧热后将鱼煎至两面金黄盛出备用: 4.将锅中底油烧热,下姜片,蒜白片,朝天椒段炒香,溅酒,然后下酸笋翻炒,加少许白糖: 5.将煎好的鱼下锅,并加水至半淹没鱼身,大火烧开后盖锅盖改小

1.桂鱼刮净鳞,挖去鳃,从鳃部取出内脏,去掉鱼鳍,用清水冲洗干净: 2.再用开水略烫一下,即刻放入凉水中,然后刮净黑皮,先在鱼身上一面每隔2厘米宽剞成十字花刀,在鱼身的另一面每隔2厘米宽剞成斜一字花刀,再放入沸水中焯一下.

1.桂鱼刮净鳞,挖去鳃,从鳃部取出内脏,去掉鱼鳍,用清水冲洗干净: 2.再用开水略烫一下,即刻放入凉水中,然后刮净黑皮,先在鱼身上一面每隔2厘米宽剞成十字花刀,在鱼身的另一面每隔两 厘米宽剞成斜一字花刀,再放入沸水中焯一下.