请问韭菜焖豆腐怎么做

韭菜焖茄子是利用韭菜和茄子等原料通过油焖方式做成的一道家常菜. 1.茄子洗净后切滚刀块,取一小撮韭菜切末. 2.炒锅热油,放入少许蒜泥炒香,倒入茄子翻炒. 3.茄子变色后加生抽.老抽.糖.少许盐,少许水,加盖闷煮至软烂. 4.最后加少许鸡精,放入干辣椒面,淋入生抽炒匀,即可出锅享用,快来试做一道试试看吧.

主料:豆腐400克,草鱼500克,西红柿2个.辅料:薄荷叶. 步骤: 豆腐切方块,煎两面,煎的同时均匀撒盐在上面.酱油,盐,酒,姜腌好鱼,下油锅煎一下,前期可以快速翻炒,后面快熟就不要炒了易碎.放入西红柿一起炒.等西红柿变软一点放入煎好的豆腐一起焖四分钟左右.放入薄荷叶.完成出锅.

材料,老豆腐一块.盐.胡椒粉.葱.植物油.蒜蓉.红辣椒.味精. 1.将锅烧热加油,烧热后加入葱花等煸炒,炒出香味. 2.将豆腐放入锅内,用勺子将豆腐刨碎. 3.刨碎以后,继续煸炒一会儿,加上盐.花椒粉等佐料. 4.再加上味精和蒜茸,然后加入适量的水,盖上盖子闷一会儿. 5.打开盖子,用勺子在豆腐的周边轻轻地动一动,免得豆腐糊锅. 6.等到汤汁儿不多了的时候,即可起锅. 7.将炒好的豆腐轻轻地放入盘中,放上一点香菜叶点缀.

1.准备一块嫩豆腐,改刀切成小方块.适量猪肉末.葱姜蒜.备用. 2.再准备适量新鲜的韭菜,摘洗干净切成长短适中的小段.备用. 3.锅里倒上清水,水开下豆腐块,加上少许精盐煮三分钟,捞出备用. 4.另起锅烧油,油热放肉沫,炒至变色,放葱姜蒜和干辣椒,炒香. 5.然后加适量料酒.蚝油.海鲜酱油,再加适量清水,盐.鸡精和十三香调味. 6.锅再次煮开后下入豆腐块,加上少许老抽咕嘟两分钟. 7.最后水淀粉勾芡,下入韭菜段,翻炒均匀出锅就行.

材料:白萝卜一斤.牛腩一斤. 配料:八角三粒,黄豆.茴香.生姜适量. 作法: 1.牛腩洗净后切块,水烧开后倒入牛腩滚两三分钟左右,捞出沥水: 2.然后砂煲中加入清水,放入牛腩,把洗净的八角.姜片.茴香.黄豆一同放入煲中,用大火烧开后再用小火煨一个半小时: 3.把萝卜洗净切成块状,待一个多小时之后,牛腩有些酥软了再放入萝卜,再煨半小时左右,加入盐调味,即可装盘出锅.

豆腐能做鲫鱼豆腐汤,韩式泡菜豆腐汤,辣白菜豆腐汤,鲫鱼奶白豆腐汤,芜茜鱼头豆腐汤,文蛤豆腐汤,猪血豆腐汤,苋菜豆腐汤,韩式豆腐汤,大酱海带豆腐汤,鲫鱼萝卜豆腐汤,金瓜海鲜豆腐汤. 鲫鱼豆腐汤的做法如下: 食材:​鲫鱼一条​.豆腐一块​.食用油适量.​料酒​.葱​.姜​.蒜​.盐.​鸡精 . 1.将鲫鱼两面切三刀以便入味,热油锅,选择电磁炉的爆炒功能键,待油热后,放入鲫鱼煎至微微变色拿出: 2.将豆腐切块备用: 3.将煎好的鲫鱼放入汤锅中,加入适量清水,放入少量料酒,葱姜蒜和适量盐,开火选择功能键

材料主料:豆腐5块.秀珍菇250克:辅料:姜片适量.黄豆酱适量.冰糖适量. 做黄豆酱焖豆腐的步骤: 1.秀珍菇洗净后焯水. 2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入豆腐煎至两面金黄. 3.加入秀珍菇,再加入适量清水.冰糖.黄豆酱焖至汁收即可.

1.千页豆腐可以做豆腐宝盒,小桥流水豆腐,普宁豆腐等等. 2.豆腐宝盒做法:锅中水煮开,剥了壳的春笋放入煮两三分钟(这步为了去春笋的嚎味).捞出沥干水分后切成小丁备用.锅子烧热,放色拉油,把卤水老豆腐切成四小块,放锅中煎到表面金黄. 3.煎好的老豆腐,装盘,用小刀和勺子在豆腐当中挖个洞,下手温柔点,注意别把豆腐挖穿了.活虾剥壳去虾肠,用一点点盐,料酒和生粉腌制一会儿.然后入油锅滑炒至表面变红,捞出备用. 4.滑炒虾仁的余油煸炒青豆和玉米粒两分钟左右,然后把春笋丁倒入翻炒均匀.再把处理好的虾仁倒入

普通的豆腐可以做包浆豆腐,包浆豆腐其实就是比普通豆腐多一道用苏打水泡的工序而已首先可以把做好的新鲜豆腐重新放一下,切好片,排好,避免豆腐粘在一起.一般用半箱清水加100克小苏打浸泡6到8个小时,如果出现气泡就说明小苏打过量豆腐会变得太软,浸泡7到8小时,把豆腐取出用清水冲洗干净,然后适当晾一下,水分干掉后就是包浆豆腐.