怎样煮粥粘稠好吃

小黄米煮粥的方法: 1.准备材料:小黄米半碗.花生米少量.黑芝麻少量.枸杞少量.红枣4颗.冰糖一块. 2.花生和红枣切碎. 3.小黄米淘洗后放入电饭煲,倒水煮开. 4.水开之后放入切好的红枣和花生. 5.再过15分钟后放入枸杞和冰糖,煮至米粒变糯. 6.撒上熟黑芝麻即可.

在熬粥的时候要注意搅拌,刚开始把大米放进锅里面煮的时候不需要搅拌,转成中小火煮粥十五分钟以后再不停的搅拌,可以让煮出来的粥更加粘稠,在搅拌的时候,切记不要胡乱搅拌,必须要沿着一个方向搅拌.在熬粥的时候,可以加入一些食用油进去,加入食用油会让熬出来的粥颜色特别好看,再加入食用油的时候搅拌一下,可以让食用油渗透到大米里面去,不会出现油腻的问题.

皮皮虾熬粥按以下做法比较好吃: 1.准备食材大米.姜.皮皮虾.盐.小香葱和胡椒粉: 2. 将皮皮虾去壳先用剪刀把两边剪开: 3. 再将皮皮虾切碎: 4. 姜去皮切丝,小香葱切小段: 5. 将大米.姜.小香葱加入锅中熬大约半个小时: 6. 再放入皮皮虾,继续熬一会: 7. 出锅前撒上盐.白胡椒粉即可.

木瓜粥做法如下: 材料: 木瓜250g.长香米.适量冰糖. 步骤: 1．木瓜去皮切成小块: 2．上锅蒸熟: 3．长香米洗净浸泡一会: 4．先用旺火煮沸后,再改用小火煮半小时: 5．下入蒸熟的木瓜: 6．放冰糖调味,也可以不放: 7．续煮至粳米软烂,即可盛起食用. 注意:木瓜可以蒸一下再放入也可以不蒸,不蒸就是吃起来有些酸涩味.

青菜鲫鱼粥: 主料:鲫鱼650克,大米200克,青菜100克. 配料:花生油1勺,食盐5克,生姜10克. 步骤: 1.鲫鱼修理干净,在鱼身上划花刀,用盐和料酒腌制10分钟: 2.平底锅放油,油热先下姜片煸香,再码入鲫鱼煎制: 3.鲫鱼煎至两面金黄色后,加入开水煮成奶白色的鱼汤: 4.大米淘洗后,加入过滤的鱼汤上锅煮制: 5.剩下的鲫鱼把鱼肉剥下来: 6.青菜洗净切碎: 7.待鲫鱼粥

原料: 白米1杯.鳝鱼2条.姜丝.葱花少许.调味料.水8杯.料酒1大匙.盐1茶匙.胡椒粉. 步骤: 1.白米洗净,加水8杯浸泡20分钟. 2.移到炉火上煮开,改小火熬粥. 3.鳝鱼杀好.洗净.切丝,用开水加1大匙料酒汆烫过捞出. 4.放入粥内同煮,再加姜丝和盐调味. 5.待鳝鱼熟软时即可熄火,撒上葱花和胡椒粉,盛出即可.

蔬菜与牛肉煮粥,豆腐煮粥比较好吃. 蔬菜牛肉粥原料:牛肉40克,米饭四分之一碗,菠菜1棵,肉汤二分之一杯,土豆,胡萝卜,洋葱适量,盐适量. 准备牛肉精肉并磨碎:将菠菜.胡萝卜.洋葱.土豆炖熟并捣碎:将米饭.蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味. 豆腐粥原料:米饭六分之一碗,肉汤二分之一杯,豆腐适量,盐适量. 将豆腐切成小块:将米饭.肉汤.豆腐加水放在锅中同煮:煮至粘稠时加入适量的盐调味.

想要煮粥粘稠,需要注意以下几点:1.水米比例:2.热水下锅:3.火候:4.搅拌. 1.水米比例:适当的米水比例,能让粥口感更怡人,喜欢煮稠粥需要控制米水比例,一般来说稠粥的米水比例是1:4. 2.热水下锅:熬粥的时候,如果直接冷水下锅,大米可能容易粘锅,会使熬出来的粥有一股糊味,用热水熬粥就不会出现这个问题,热水熬粥会让熬出来的粥更加粘稠. 3.火候:粥喝起来香不香和火候有很大关系,先用大火煮开,再转文火熬煮二三十分钟是常用操作.粥的香味由此而出. 4.搅拌:搅拌后的粥,米粒会更松绵稠糯,粒粒饱

想要煮粥粘稠,需要注意以下几点:1.水米比例:2.热水下锅:3.火候:4.搅拌. 1.水米比例:适当的米水比例,能让粥口感更怡人,喜欢煮稠粥需要控制米水比例,一般来说稠粥的米水比例是1:4. 2.热水下锅:熬粥的时候,如果直接冷水下锅,大米可能容易粘锅,会使熬出来的粥有一股糊味,用热水熬粥就不会出现这个问题,热水熬粥会让熬出来的粥更加粘稠. 3.火候:粥喝起来香不香和火候有很大关系,先用大火煮开,再转文火熬煮二三十分钟是常用操作.粥的香味由此而出. 4.搅拌:搅拌后的粥,米粒会更松绵稠糯,粒粒饱