日式秋刀鱼怎么做

材料:秋刀鱼,紫苏叶,面粉,酱油,味淋(烹调甜酒),日本清酒,糖。

做法:1、秋刀鱼去骨洗净吸干水份切段;

2、包上苏叶,表面裹上一层面粉;

3、热锅小火少油煎制,一面煎制金黄翻面继续煎(小火),做碗汁(酱油+味淋+清酒+糖)比例3:2:2:3;

4、煎至两面金黄倒入碗汁使鱼两面都裹上酱汁收干即可。

时间: 2024-11-05 09:58:59

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日式榻榻米怎么做清洁

1.榻榻米常见的问题就是会发霉.沾上食物的油污,或烧焦等问题,而发霉是最常见的问题.一般来说,榻榻米垫需要每三到四个月翻一次面,或者将榻榻米不常使用的一面暴露在阳光下晒一晒,以避免在潮湿的条件下长时间发霉,也避免另一面生虫. 2.另外,如果在吃东西的时候在榻榻米留下污渍,可以用沾有洗衣粉或洗涤剂的毛巾反复擦拭污渍.去除污渍后,一定要用干毛巾擦干污渍,但要注意榻榻米本身的材质. 3.建议最少每周定期用吸尘器打扫一次,用稀释的醋擦拭榻榻米,可以避免榻榻米泛黄变色. 以上就是关于日式榻榻米怎么做清洁的

日式芝麻豆腐怎么做

日式芝麻豆腐做法如下: 1.准备原料:芝麻酱三匙.三鲜粉30克,木鱼汁一杯.牛奶一杯.食盐适量.酱油一匙.芥末酱适量.萝卜丝适量: 2.向锅内放入三鲜粉,用半杯木鱼汁化开: 3.向锅内加入芝麻酱.牛奶.食盐.淡酱油,搅拌均匀: 4.开中火边加热边用木铲搅拌,搅至粘稠后转小火继续搅拌5分钟: 5.出锅后放入冰箱冰冻2至3小时: 6.装碗,加入芥末酱.萝卜丝,混合均匀即可.

简单的日式料理怎么做

以寿司为例进行说明: 材料:米饭适量.紫菜适量.黄瓜适量.蟹肉适量.沙拉酱适量.萝卜适量. 做法:1.将做寿司的原材料和所需工具都准备好: 2.用电饭煲蒸一些米饭: 3.将蟹肉棒处理成非常细小的条状: 4.将所有准备好的食材都切成细丝状: 5.将蒸好的米饭全部放在盘子里,稍微冷却: 6.拿出一张紫菜,先放上米饭,再放入所需要的蔬菜: 7.将放好的紫菜卷成一个卷,再用切寿司的刀将其切成块状即可.

日式蛋包饭怎么做

1.平底锅倒一勺食用油.下四分之一个洋葱末.翻炒. 2.加火腿肠丁一个.香菇片四个,翻炒均匀. 3.再倒入一碗米饭翻炒均匀. 4.然后加两勺番茄酱,一勺生抽. 5.翻炒均匀,盛出备用. 6.准备鸡蛋两个,牛奶一大勺.搅拌均匀. 7.平底锅倒油,加热,倒入鸡蛋液,转动锅铺平. 8.鸡蛋液即将凝固时关火. 9.将米饭放置蛋皮一侧,卷起蛋皮.倒扣在盘中,撒番茄酱就可以了.

日式牛肉火锅怎么做

1.把大白菜.豆腐.香菇.冬笋.金针菇.蒿子杆.魔芋丝.洋葱.大葱洗净放入锅中. 2.将所有调料加适量水调成酱汁,锅中把水煮开,然后放入豆腐,香菇,等水再次煮开后,放入适量的味淋,酱油,盐(需要把锅盖盖上),根据个人口味取量倒入锅中,同菜一起煮熟,最后加牛肉片即可.

日式茶泡饭怎么做

主料:一碗米饭.3克克金针菇.1包海苔丝.一包鲣节.一颗梅干. 辅料:盐.2包玉露园昆布茶. 步骤如下: 1. 将3克金针菇放入小碗中,加入凉开水浸泡一晚,次日用滤网过滤掉渣,把泡金针菇的水留着,作为茶泡饭的高汤底: 2. 将金针菇高汤倒入小锅中,再加入一小碗凉开水,放入2包玉露园昆布茶,用勺子搅拌至融化,加热烧开后熄火备用: 3. 将煮好的米饭盛入碗中,注入热热的金针菇高汤,汤量以泡饭的水量为宜或者个人喜好,撒上适量海苔丝,鲣节,放上一颗梅干,即可食用.

日式年糕如何做

制作材料:糯米粉.鸡蛋.酵母.白糖.芝麻. 制作步骤: 1.将适量的糯米粉和鸡蛋放到盆中,并加入适量酵母: 2.将温水倒糯米粉中,用筷子和面: 3.用手把糯米粉揉成团状: 5.将糯米团擀平,并用刀切成小块: 6.取出一块加入适量白糖和芝麻,并封口压平: 7.将糯米团放入烤炉中烧制40分钟即可.

日式酱汤怎么做

材料:豆面酱,新鲜的鱼,洋葱,海苔,新鲜黑蘑菇或者口菇,豌豆,豆腐 步骤: 1.把鱼切鱼片,去骨,在水里加姜葱少许熬汤,10分钟后加入干海藻,再熬5,6分钟关火,可加少许鸡汤(鸡精鸡粉也可以) . 2.过滤鱼汤,挑出没剃净的刺和渣,然后把完全无刺的鱼肉另装待用. 3.把鱼汤再烧滚后用勺子(普通大小的)舀一勺豆面酱放汤中,让其在勺中自己溶解,直到勺中无残留,开始搅拌汤至无固体.豆面酱一般500ml水加三勺. 4.先加入豌豆,然后放切块的蘑菇,再放洋葱丁或丝,最后把切小块的豆腐和备用的鱼肉放入,煮5

正宗日式寿喜锅怎么做

日式寿喜锅的做法: 1.取一片昆布干,剪成小条.放入一锅冷水中,浸泡4小时以上 2.中小火缓慢加热,在水快开的时候将昆布捞出 3.开大火将昆布汤烧开,加入日式酱油.味淋和清酒.然后可以根据自己的口味加入盐和糖调整味道 4.加入一把柴鱼片,微微搅拌让柴鱼片被汤底浸透,做最后的咸淡调整,关火.汤底便做好了