怎样做羊排又嫩又好吃又简单

1.清洗浸泡羊排.用清水把羊排清洗干净,羊排切成小块 2.腌制入味.将葱切段放入羊排中,加入料酒.酱油.砂糖.叉烧酱.黑胡椒,孜然.辣椒粉.芝麻拌匀,放入冰箱冷藏18小时以上冷藏过程中(每隔3-4小时取出一次,翻拌羊排,以便入味更均匀) 3.加入配料.把土豆和洋葱铺在烤盘底部,羊排放在上面,在腌制的过程中把把汤汁浇上去. 4.加上锡纸,焖烤羊排.用锡纸把羊排包裹起来,一定要包裹严实,放入烤箱,温度200度,定时60分钟 5.烤到30分钟时,把羊排拿出来,打开锡箔纸,清除羊排上的配料和调料. 6.

一.原料:鸡一只.调料老卤一锅. 二.做法: 1.鸡一只清洗干净后先焯一下水, 2.锅中放入老卤和鸡, 3.一定要用砂锅,将老卤煮开,然后关火.让鸡在里面闷上. 4.大约过一晚上后,早上再次将卤水煮开,然后再放至中午,这样一道卤鸡就做好了. 三.小贴士: 1.卤鸡因为选择的是小鸡,所以特别容易熟,用砂锅更聚气,两次水开,鸡就容易熟了. 2.卤鸡入味的关键,就是将鸡放卤水中16小时以上. 3.味道根据各人选择,增减盐糖.

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1.将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味: 2.将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好: 3.将大碗放进微波炉中,用"解冻"的火力来蒸,大约需要15分钟即可出锅.

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做排骨肉嫩还好吃的方法如下: 1.准备原料.酱油,精盐,料酒,葱,姜,大料,水淀粉,植物油 ,排骨. 2.先将排骨用淀粉水浸泡,即可使排骨肉质嫩滑. 3.葱切段,姜切片,排骨剁成4厘米长的块,洗净控干水分,加入少许酱油.水淀粉拌均,用热油炸成金黄色捞出. 4.将排骨放入锅内,加入水,酱油,料酒,精盐,大料,葱段,姜片,尝好味,用大火烧开后,转微火焖至排骨肉烂即成.

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎

水煮滑肉将廋肉洗净切成条盛盘,然后加入胡豆瓣,打入鸡蛋一个,加入适量的红苕粉这样做比较滑嫩可口.锅具洗净后,加入过滤后的水,然后等水烧开,待锅中水烧开后,用筷子将肉条夹入锅中,最好是一条条夹,这样不会粘在一起.

玉米煮又嫩又好吃在煮玉米的时候,玉米外面的皮是不能撕掉的,可以保持水分和味道.因为没有外皮的玉米煮起来很容易水分流失,而且口感吃起来也没有那么嫩,所以在煮玉米的时候应该带着外皮一起煮.