烤茄子一般里面放什么才好吃

1.首先取个空碗,然后在碗中放入姜末.辣椒末.葱花.蒜末,4种食材都是常见的,用它们拌出来的料汁鲜辣味美,用它来拌面吃味道特别的棒. 2.然后再把油烧至冒烟,再把热油泼入碗中,再放入少许的盐和鸡精,再倒入1勺的生抽,2勺的香醋,1勺的辣椒油,搅拌均匀备用. 3.面条煮熟后捞起,再将抓2根青菜放入热水中氽一下水,直接把它码入铺入碗中. 4.最后淋入先前拌好的料汁,吃的时候拌一拌就特别的美味.

做红烧肉一定放料酒. 料酒主要用在烹调肉类,家禽,海鲜和蛋等动物性原料的时候.和其他调味料一起加入. 料酒是专门用于烹饪调味的酒.在我国的应用已有上千年的历史,日本,美国,欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯. 烹调过程中,酒精帮助溶解菜肴内的有机物质,其他料酒内的少量挥发性成分与菜肴原料作用,产生新的香味并减少腥膻和油腻的口感.酒精与食物中的羧酸反应产生芳香且有挥发性的酯类化合物.烹调完毕后,大部分酒精受热挥发,而不存留在菜肴内.但烹调菜肴时不要放得过多,以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味.

材料:1.主料:鸡架200克.茄子200克.红辣椒1个.蒜瓣6瓣. 2.辅料:植物油2汤匙.盐5克.酱油10毫升.辣椒粉5克.十三香5克.鸡精3克. 做法:1.所有食材洗干净,将鸡架.茄子和红辣椒都切成块,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮. 2.锅中倒入植物油烧至七成热,加入蒜瓣爆炒出蒜香味. 3,蒜香味炒出后,将鸡架加入到油锅中翻炒. 4.翻炒几下,加入适量食盐.酱油.辣椒粉.十三香来调味. 5.将鸡架烧至七成熟,加入茄子和红辣椒翻炒. 6.加入少许水烧至水份干了,茄子变软了即可炒熟,关火调入少许鸡精即

主料:茄子2个: 辅料:油适量,盐适量,猪肉,葱,姜,蒜,辣椒,味精,老抽适量,胡椒粉适量,糖适量,醋适量: 步骤: 1.洗好茄子和猪肉: 2.把茄子切成段: 3.再切成粗条: 4.猪肉切成丝: 5.茄子中加入盐腌制出水分: 6.切好葱.姜.蒜.辣椒: 7.锅中入油烧热: 8.加入茄子炒: 9.把茄子炒好,装出备用: 10.锅中入油,加入葱.姜.蒜.辣椒:

内容为空,请联系管理员.

推荐肉酱. 菜品名称:肉酱茄子. 主料:长茄子2根.肉末50克 调料:香辣酱30毫升.白糖10克.橄榄油15毫升.黑胡椒5克.辣椒油10毫升.大蒜2瓣.葱1根. 做法: 肉切末.姜蒜洋葱分别切末备用.长茄子洗净,放微波炉中高火2分钟叮软,用小刀划出一道口.在划开的茄子瓤内抹上少许橄榄油,撒一点盐和蒜末待用.炒锅放油,烧热,下肥肉部分煸出油份后,下瘦肉末炒至变色.加入姜.蒜.洋葱末炒香,加牛肉酱.盐.糖.黑胡椒碎调味.炒3至5分钟,看肉末收干水分,出香味,关火.将炒好的肉酱均匀的塞入茄子中,并在表

烤茄子调料:蒜.香油.盐.生抽.小葱.辣椒面. 烤茄子的步骤: 1.大蒜切末,小葱切花: 2.茄子刷油,放烤盘上,入已预热的210度上下火烤箱,烤15分钟: 3.制作调料,在蒜末中加入香油.盐.生抽: 4.取出烤好的茄子,淋上调料: 5.加入适量辣椒面,再入烤箱烤5分钟: 6.撒上葱花.

放软后才好吃的梨叫面梨. 简介:梨的一种,俗名吊胆子.唐朝元稹<酬翰林白学士代书一百韵>:"麪梨通蔕朽,火米带芒炊.","麪梨软烂无味,火米粗粝不精."麪,一本作" 面 ".普通的梨以甜脆著称,但面梨咬一口既面且沙,口感异常.面梨呈扁圆状,浅黑棕色的果皮,果肉未成熟前坚硬生涩,但成熟后日益糖化,松软如白沙,类似甜瓜中的"老头乐".其产地在河北.山西的山区.

南瓜放时间长才好吃.南瓜是越老越好吃,因为南瓜越老,水分就越少,最后吃起来口感非常的好,最好是将新鲜的南瓜放在太阳下一段时间,南瓜的营养价值会变得越来越好. 在挑选南瓜的时候首先要挑选颜色金黄的南瓜,它的条纹越清楚,南瓜就越成熟,绿色的南瓜是新鲜的南瓜,在味道上来说不如金黄色南瓜的口感好,如果切开南瓜的时候看到丰富饱满的南瓜籽就说明南瓜非常的成熟,如果南瓜籽很稀少,就说明南瓜的成熟度不够.