馒头中含有哪些营养物质

馒头,又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。馒头,以小麦面粉为主要原料,是中国主要的日常主食之一。馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了碳水化合物,蛋白质,矿物元素,氨基酸等以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

时间: 2024-08-28 14:25:42

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人参中含有什么营养物质

人参为多年生五加科草本植物,由于其形状酷似人形,故而得名为人参.人参是一种珍贵的中药材,现在已分析出人参中的成分有上百种,其中最为主要的为人参苷,20多种氨基酸,多种活性多肽,挥发性成分,维生素,微量元素,有机酸,活性酶,糖类物质,其中大部分均有不同的营养价值和药用价值. 维生素:维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物,是人类维持正常生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质.人参中含有维生素B1,B2,B12,维生素C及烟酸,泛酸,叶酸等多种维生素类成分:微量元素:包括锌.铁.钾.钙.锶

海带中含有什么营养物质

海带的营养物质:富含蛋白质.脂肪.碳水化合物.膳食纤维.钙.磷.铁.胡萝卜素.维生素B1.维生素B2.烟酸以及碘等多种微量元素.碘可以促使甲状腺的机能提升,对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的. 海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维,它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇,并且帮助胃液进行分泌,达到消化的目的,对于肠胃蠕动有很大帮助.海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用.海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成,这两种元素搭配,不仅能美容,还

蜂蜜中含有哪些营养物质

蜂蜜中的营养物质有:微量维生素, 其中有维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素C,维生素D,维生素K,尼克酸,泛酸,叶酸,生物素,胆碱. 蜂蜜:是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜,蜜蜂从植物的花中采取含水量约为百分之75的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素,矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖,果糖,水分含量少于百分之23存贮到巢洞中,用蜂蜡密封,蜂蜜是糖的过饱和溶

牛奶中含有哪些营养物质

奶中的蛋白质主要是酪蛋白.白蛋白.球蛋白和乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有8种是人体必需的,奶中的蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%.奶中的脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素.奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类.奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙.磷的比例比较合适,很容易消化吸收.

馒头里含有淀粉吗

馒头是一种把面粉加酵母.水.或食用碱等混合均匀,通过揉制.饧发后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长方形.淀粉.蛋白质.脂肪.水是馒头中含有的营养物质,其中淀粉是馒头的主要营养物质. 淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式.淀粉不仅在烹调.调味中发挥着积极的重要作用,而且营养价位也很丰富,人类膳食中最为丰富的碳水化合物就是淀粉.

馒头里含有什么

馒头中含有酵母. 酵母分为鲜酵母.干酵母两种,是一种可食用的.营养丰富的单细胞微生物,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米.2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量,营养学上把它叫做取之不尽的营养源.除了蛋白质.碳水化合物.脂类以外,酵母还富含多种维生素.矿物质和酶类.

食物中含有哪六种营养物质

食物中含有蛋白质.糖类.脂肪.维生素.水和无机盐六种营养物质,食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类.脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分,其中糖类是最主要的供能物质,脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质.蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育.组织修复和更新的重要原料.水.无机盐和维生素不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却有重要的意义.糖类的主要食物来源是馒头

食物中含有的六类营养物质是什么

食物中含有的六类营养物质,分别是糖类.脂肪.蛋白质.水.维生素.无机盐. 糖类.蛋白质.脂肪都能够为生命活动提供能量,其中糖类是最重要的供能物质. 水是细胞的主要组成成分,约占体重的百分之六十至百分之七十,在人体的细胞中含量最多. 维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质,但它对人体的各项生命活动有重要的作用,如果缺3就可能会患病.

福马酸亚铁中含有多少种元素

福马酸亚铁中含有4种元素,分别是碳.氢.铁.氧,其分子式是C4H2FeO4. 富马酸亚铁是治疗贫血药物的一种.提高抗应激能力和抗病能力,与各种营养物质.抗生素相容性好,具有协同作用.能有效避免添加无机铁对维生素等活性物质的破坏.富马酸亚铁又称富马铁,是一种安全.高效的有机营养补铁剂,属于有机酸铁.