芋圆的做法用糯米粉

做法:

1、将红薯、山药洗干净,放入锅中,加入适量清水煮熟。

2、用另一个锅把紫薯也煮熟。

3、把煮熟的山药、红薯以及紫薯去皮,用勺子压成泥。

4、加入三分之一糖、三分之一糯米粉、三分之一木薯粉,和成不粘手的面粉。同理把其他两种食材也和面同样的面团,并分别把三个面团搓成长条形。

5、用刀切成1厘米左右的小段,再用手搓成圆形。

6、锅加入稍多的水,先把山药和红薯圆子煮熟捞出,再把紫薯圆子煮熟。

7、三种圆子过凉水,备用。

8、准备好做珍珠奶茶的小圆子(也可以不放)。

9、准备好做汤底的料,可以用红糖水加入姜片煮开,或者用自己喜欢的任何汤底。

10、冲入开水,放入三种圆子和珍珠,即可食用。

时间: 2024-10-21 14:48:33

芋圆的做法用糯米粉的相关文章

简单的小吃做法糯米粉

1.准备食材.糯米粉300克.南瓜200克.红豆沙适量.椰蓉适量. 2.将南瓜去皮去瓤后切成块. 3.把南瓜放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿为止. 4.将蒸好的南瓜用小勺辗成泥,然后晾凉备用. 5.把南瓜泥放入糯米粉盆中. 6.揉成光滑的面团. 7.将面团搓成长条,然后切成大小均匀的小剂子. 8.取一个小面团,揉匀后压扁.然后在中间放上少许豆沙馅. 9.把面团收口,搓成球状. 10.所有的都包好后,放入蒸盘中. 11.将蒸盘放入蒸箱或蒸锅中,上气后蒸10分钟左右,直至成熟. 12.蒸好后,取出

油条做法糯米粉

1.准备糯米粉,面粉.在面粉中打入一个鸡蛋,加入发酵粉.盐.然后倒入适量的牛奶,倒入牛奶后把面粉和成团,醒发1小时左右.面团发酵好之后擀成长方形,切成若干份条状.每两个放在一起,中间抹少许油,盖上保鲜膜醒发10分钟.豆油六成热放入油条,中火炸至两面金黄即可. 2.油条,又称馃子,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一.<宋史>记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒.类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐

芝麻芋圆家常做法

1.材料用量:黑芝麻粉适量,木薯淀粉适量,白砂糖适量,糯米粉适量. 2.做法:将适量白砂糖倒入水中,煮成糖水.适量黑芝麻粉和适量糯米粉,木薯淀粉混合.将煮开的糖水倒入粉中,揉成不粘手的面团.将面团搓成长条,切小块,整形,芋圆就做好啦! 3.芝麻,又名脂麻.胡麻(学名:Sesamumindicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米.它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区.

凉糕粉是糯米粉吗

是.凉糕粉是面粉.专用米粉或糯米粉.凉糕有多种做法,如四川凉糕和陕西凉糕,前者是将面粉.米粉(凉糕专用)温水中磨泡在煮沸的碱水(石灰水)打匀冷冻而成.后者除糯米粉还有红枣.葡萄干等.不同地方凉糕粉不一样,使用糯米粉口感软糯.

麻团用开水烫糯米粉吗

1.做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面.下面介绍具体的做法步骤: 2.先和面,碗里加入糯米粉,里面再加入白糖搅拌均匀.加糖可以根据自己的口味往里面添加,想要特别甜的就多加些糖.做麻团和面的时候加的是滚烫的开水和面,边倒水边用筷子搅拌. 3.一直用筷子搅拌至细腻粘稠的状态,再往里面加入一勺干面粉,只有加入干面粉炸好后的麻团表皮才会比较酥脆好吃.烫的面比较软,如果还是感觉软的话,再加入一些干糯米粉搅拌.最后揉成稍软的光滑面团即可. 4.面团揉好后不需要饧发,直接把面粉放在案板上面揉成长条状,然后再

油条为什么要放糯米粉

油条放糯米粉,是因为糯米粉与泡多源等配合使用,炸无矾油条可以起到蓬松个大饱满,外酥里软,凉了不发硬的作用. 油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一.<宋史>记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒.类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证.

粘米粉能代替糯米粉吗

糯米粉和粘米粉不一样.糯米粉是用糯米磨成的粉,而粘米粉是用普通的大米磨成的粉. 1)粘米粉,拿起一点粉,用拇指和食指挤压磨擦,纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的,细滑.柔弱.粘米粉是制作小吃的首选,可以制成萝卜糕.芋头糕,糍粑等美食. 2)糯米粉,用糯米水磨的粉,比较黏,北方叫江米粉或黏米粉,适合作汤圆.条头糕.驴打滚.糖年糕和油煎中式点心等.黏度比粘米粉为高很多. 3)糯米粉是用糯米水磨的粉,比较黏,北方叫江米粉或黏米粉,适合作元宵.南瓜饼.汤圆.驴打滚.糖年糕和油煎中式点心等.糯米每100克中

汤圆粉能替代糯米粉吗

汤圆粉不能替代糯米粉.汤圆粉一般是由糯米和大米做成的,而糯米粉是纯糯米制作而成,两者的用途不同,汤圆粉只能用来制作汤圆,糯米粉可以用来制作八宝粥等一些粥类食物. 汤圆,别称"汤团""浮元子",是中国传统小吃的代表之一.同时,也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久.据传,汤圆起源于宋朝.当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻.猪油做馅.加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣.因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最

麻薯可以用糯米粉吗

麻薯可以用糯米粉,麻薯粉就是糯米粉制作的原材料.它的营养成分和糯米营养是没有多大的区分的,而且口感稠滑,糯性好符合大众的口味,已经成为了很多人都爱不释手的食物. 麻糬的外皮是用圆糯米或糯米粉为主要材料,以澄粉+热开水为黏着剂作成,所以基本上是白色的,也有打麻糬使用食用色素或添加其它素材让颜色有变化的麻糬.