番茄去皮技巧

番茄去皮开水烫1分钟.时间不用太长,否则很容易将西红柿完全煮熟,影响后续烹饪的口感.煮之前先将西红柿清洗干净,从西红柿的底部小黑点的部位划出一个十字形.等水煮沸后将西红柿放入锅中,1分钟以内西红柿的皮就会从划十字口的地方绽开,然后取出即可将皮轻松剥下.

1.释迦果去皮非常简单,等释迦果变软成熟后,和削苹果皮一样削释迦果的外皮,成熟的释迦果比较容易把皮削掉. 2.如果没有成熟,可以在家催熟,把释迦果和苹果放在一个袋子里系紧,放到温度比较高的地方,过个四天左右就可以拿出来吃了.

芡实去皮可以用工具,市场上有专门剥皮的指套,用指套较尖的一头,在芡实种皮上划开即可.芡实,中药名.为睡莲科植物芡EuryaleferoxSalisb.的干燥成熟种仁.分布于从黑龙江至云南.广东等地.具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效.常用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下.

1.将瓜洗净,从中间切为二半.如刀工好,可从尖的二端切.否则从中心横向切. 2.再从切口处将瓜切成不大于2-5厘米宽的条,宽了不好去皮. 3.用刀(最好是窄的水果刀,不用家里的菜刀)沿瓜肉与瓜皮的交界处平行移动,不要将瓜躺下,不卫生,切的也慢. 4.再将去了皮的瓜肉改成小块.

1.热水浸泡法:生栗子洗净后放入大碗或者其他容器中,用滚沸的开水浸没,盖锅盖.5分钟后,开火煮沸,之后取出栗子切开,即可剥落. 2.盐水煮法:栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子,然后放到盐水中,在炉子上煮10分钟左右,趁热即可剥落板栗的壳和皮. 3.热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3到5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3到5分钟,剥去栗衣即可.

1.用料:南豆腐1块,番茄(中等)1个,猪小里肌少量,鸡蛋1个. 2.蒸番茄豆腐的做法:南豆腐放入大碗中,划数刀成块儿. 3.小里肌肉切成小碎丁,先后加入少许姜泥.蚝油.生抽.料酒.鸡蛋.橄榄油搅拌,放置一会儿,番茄去皮切小块. 4.炒锅烧热,关火放一点油,倒入肉碎,不要开火,在余热中炒至变色,开小火,放入番茄丁.糖.盐,继续再炒半分钟,关火,浇在豆腐碗上. 5.蒸15分钟. 6.番茄蒸豆腐是以番茄.内酯豆腐.肉糜.蚝油.豆豉等材料制成的美食.

1.树番茄拌折耳根 原料:折耳根150g.树番茄 调味料:凉拌汁1汤匙,藤椒油1/2汤匙,辣椒油2汤匙,蒜2瓣,香葱2棵,盐适量. 将折耳根的老根.须掐去,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分,用手掐成小段待用.香葱和蒜切成末,树番茄去皮切碎.辣椒油,葱蒜末,树番茄汁.凉拌汁,藤椒油和适量的盐拌匀调成料汁.将步骤3中调好的料汁倒入装有折耳根的容器,拌匀就可以食用啦. 2.凉拌树番茄 材料:树番茄.白糖 首先需要将树番茄去皮,去皮的方法,可以直接用刀削.然后将树番茄横向切成薄片,盛盘待用.

1.准备好材料 2.将化冻的鱼切成片,往鱼里加入适量油.盐.黑胡椒和姜丝腌制15分钟. 3.在鱼片腌制的同时,用开水给番茄去皮,并切成小块 4.将腌制好的鱼片放入开水中烫熟 5.锅烧热后倒油,放入切好的番茄,中火断翻炒,直至番茄呈泥状.喜欢吃辣的可以放入2.3个朝天椒. 6.水开后放入煮熟的沙巴鱼,金针菇中火煮2分钟左右即可.最后放入青菜. 7.煮熟后出锅.

1.治皮肤病,将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处每日两至三次可治真菌感染性皮肤病. 2.美容防衰老,将鲜番茄捣乱取汁加少许白糖,每天用其涂面,是皮肤细腻光滑美容防衰老效果极佳. 3.防癌,因番茄不仅营养丰富具有较强的清热解毒一日病变功效坚持每天生吃一至两个鲜熟番茄可起到防癌和辅助治疗癌症作用. 4.治高血压每天早晨选一至两个番茄空腹蘸白糖吃降压效果明显. 5.治贫血,将番茄苹果各一个,芝麻十五克一次吃完,每日吃一至两次长期坚持可治贫血. 6.治溃疡轻度消化性溃疡患者可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合