最简单干鱼漂煲汤做法

干海马煲汤前用温开水泡20分钟即可.海马一种小型鱼类,因为头长得像马头,所以叫海马.它是珍贵药材,有健身.消痛.强心.散结.消肿.舒筋活络.止咳平喘的功效.取海马1对.瘦肉500克.芡实20克.姜少许,做法: 1.把所有材料准备好: 2.瘦肉洗干净,切成块,姜去皮,用刀背拍一下: 3.海马洗干净,用温开水泡20分钟备用: 4.芡实洗干净,泡20分钟以上: 5.汤锅中注入适量清水,加入所有材料: 6.盖上锅盖,大火煮开,转中小火煮1.5小时即可熄火: 7.喝的时候,按个人口味调入适量盐.

材料:干鲨鱼,百合,玉竹,淮山,龙眼肉,陈皮,3枚蜜枣,20块肉排骨,花椒,葱,姜. 干鲨鱼煲汤的做法: (1)鲨鱼骨先用适量清水浸发透后,和海参一同用姜两片及葱段出透水,洗净,鲨鱼骨切段,海参切件. (2)乌鸡洗净,斩大件和汤骨同时放入水中,冲净,沥干.瑶柱冲净. (3)先将干鲨鱼,花椒,葱,姜放入汤煲中,小火慢炖.之后再将剩余材料放入汤煲内,并加入适量清水煲至滚,改用中小火,煲至材料酥月念及汤浓,加入调味料,即可趁热供饮食用.

干海马煲汤不要提前泡. 材料:干海马4只.蜜枣2颗.瘦肉300克.姜片3片. 做法:1.瘦肉洗净切小块,用开水煮除去杂质,再次用清水冲洗干净. 2.把干海马剁成小块. 3.炖盅洗净,放入瘦肉粒,海马粒,蜜枣,姜片. 4.加水至炖盅9分满. 5.准备一大锅水,把炖盅放在水中的蒸架上. 6.盖上锅盖大火烧开水后,改中火慢炖3个小时左右即可. 7.炖好后就可以喝,不用放任何调料.

干海星煲汤前的清洗:首先将干海星浸泡软,然后放水龙头下冲,同时用筷子把脏东西挑出来即可. 海星(学名:Asteroidea),是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类,现存种类1600种,化石种类300种,广泛分布于砂质海底.软泥海底.珊瑚礁及各种深度的海洋中.海星体扁平,多为五辐射对称,它体表具棘和叉棘,为骨骼的突起,通过皮肤进行呼吸,腕端有感光点.以及它多数雌雄异体,少数雌雄同体:有的可以无性分裂生殖.

干虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟.因为虫草花不能清洗,清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失,影响功效.可先在使用前清洗下,但不要泡太久.虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失.营养成份破坏.如果是用炖盅虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在2小时以内.

干灵芝煲汤前要泡1小时左右. 灵芝又称为瑞草.神芝.仙草.瑶草.还阳草.林中灵.菌灵芝.万年蕈.灵草.赤芝.丹芝.琼珍等,是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体.其外形呈伞状,菌盖肾形.半圆形或近圆形.在明代大医学家李时珍编著的<本草纲目>中有灵芝的记载. 主要分布于中国浙江.福建.广东.江西.湖南.安徽.贵州.黑龙江.吉林等地.灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中,主要生长在腐树或是其树木的根部.

筒子骨有许多正确的煲汤做法,下面以筒子骨和莲藕煲汤为例. 食材:筒子骨500克.莲藕30克.姜片适量.盐适量. 做法: 1.筒子骨用开水焯水: 2.莲藕去皮,切块: 3.将筒子骨.姜片和莲藕一起放入砂锅里: 4.一次性添够水,中途不要加水: 5.大火烧开后转小火煲一个半小时: 6.加盐调味,继续煲半个小时即可.

一.鲑鱼干煲汤所需材料:鲑鱼干.葱.姜.蒜.嫩豆腐.油条.味精.食用盐.冰糖: 二.鲑鱼干煲汤的做法: 1.鲑鱼干切块,嫩豆腐切块,油条切段,葱切细丝备用: 2.锅内加油,油热后加入食用盐.葱.姜.蒜,翻炒后锅内加水煮沸: 3.将鲑鱼块.豆腐丁.食用盐.味精.冰糖放入: 4.煮五分钟,放入切好的葱.油条即可: 5.好喝的鲑鱼干汤制作完成.

可以做雪茸乌鸡汤. 原料:雪茸菌干十片.乌鸡半只.生姜五片.盐适量.枸杞20颗左右. 做法: 1.乌鸡洗干净,雪茸泡发. 2.乌鸡先过沸水,去掉血水和油腻,取砂锅重新添加水开始煲汤. 3.半砂锅水,半只乌鸡,五片生姜,十片雪茸,放进锅里一起开始煲. 4.乌鸡快熟的时候加入枸杞,继续煲30分钟即可.