拉面当的做法 拉面当如何做

因为豚在日语里就是猪的意思. 豚骨拉面简介: 豚骨拉面是一道食物,制作原料主要有豚骨高汤.肉片.细拉面.罐头玉米粒等,口味鲜美,营养丰富. 做法: 1.肉片放入豚骨高汤中煮约25分钟即可取出:海带洗净沥干,备用. 2.细拉面放入沸水中烫约1分钟捞出放入碗中. 3.在碗中倒入适量的豚骨高汤,肌肉片.海带芽.罐头玉米粒.鱼片及细葱花即可.

1.选择新鲜的面粉,最好是当季的,以西北地区产的髙筋面粉为佳. 2.和面,和好的面团温度始终保持在30摄氏度左右. 3.醒面,醒面即将和好的面团放置一段时间,大约30分钟左右. 4.溜条,先将大团软面反复捣.揉.抻.摔后,将面团放在面板上,两手握住条的两端,抬起在案板上用力摔打. 5.拉面,擀成面饼,然后切成一条一条的长条,将溜好的面条放在案板上,撒上清油以防止面条粘连,然后随自己的爱好,拉出粗细不同的面条. 6.煮汤,将草果.桂皮.花椒'用纱布包起来加肉一起煮,然后放白胡椒,很多平时炖肉放盐一

1.先将拉面用开水煮熟,然后捞出来备用:2. 打鸡蛋,切好火腿,胡萝卜切丝,青椒切丝:3. 热锅热油,然后倒入备好的食材翻炒至五成熟:4.倒入拉面,继续翻炒,加入适量盐和酱油等调味料:5.炒均匀至熟透即可出锅.

味之海藻做法食材:干制海藻.大蒜头配料:香油.盐.细砂糖.白芝麻.醋做法:1.将干制海藻放冷水里泡发2-3小时.2.倒入烧开的水里快速焯一下,出锅.3.冷水冲下.4.放入所需的各种配料,芝麻除外.5.撒上芝麻就可以了.

制作原料主要有:牛肉一块.牛骨头若干.葱段.姜片.八角.大料.香叶.草果.小茴香.花椒.白胡椒.良姜.肉蔻.筚拨.砂仁.陈皮.山奈等. 做法:牛肉及牛骨头用清水洗净,泡至少4到5个小时以上.调味料用水冲洗干净,放入调料包里备用.将牛肉切开,跟牛骨头放入热水锅,大火烧开后,撇去浮沫.加入调料包,小火炖2个小时肉即熟,捞出,放凉切丁待用.骨头在锅里继续炖2个小时后,关火,取出调料包.备料准备:香菜洗净.青蒜洗净切碎.白萝卜一根,切成扇形片,放入开水锅里焯一下,放入凉水冷却,以去萝卜的异味.另起一锅,

1.锅倒油,油热炼羊油.(不喜欢羊油的,可以不炼羊油,热食用油后放凉使用.) 2.油渣去掉,油里放少许盐备用.(盐可放可不放) 3.面板刷薄油,把发好的面放在面板上,一手拉面.一手压薄面,同时要抹炼好的油. 4.拉压面的同时,把一边卷起来. 5.在把卷好的面竖着压一下.(要卷多大,看自己喜欢.) 6.蒸20分钟即可.

1.材料:猪蹄一个.拉面酌量.小白菜2棵.葱两根. 2.调味料:料酒1大匙,酱油半杯.冰糖2大匙.盐半茶匙.八角2粒.高汤1碗.盐少许. 3.猪蹄剁小块,去除血水后冲净,加调味料煮烂.葱切葱花. 4.水半锅烧开,放入面条煮熟,捞入碗内,再将洗好的小白菜切段.烫熟,放面碗内. 5.面上放一块煮烂的猪蹄,撒葱花后加入高汤即成.

主料:猪肉250克,鸡蛋4个,马碲10个. 辅料:油适量,酒适量,酱油适量,盐适量,豆粉适量,糖适量,葱适量. 鸡蛋饺的做法步骤: 猪肉剁碎,马碲拍碎,加调料酒,酱油,盐,豆粉和糖搅拌成馅备用.鸡蛋加点盐和水适量打匀做饺子皮.汤勺放点油,放在煤气炉上.勺子里放点蛋液, 蛋液中间放肉馅,然后把蛋皮对折,做成饺子状.这只是半成品,因为蛋皮薄易熟,馅里的肉不易熟,所以煎好后吃时再回锅放点水焖一下,然后勾个薄欠.

泡芹菜的做法: 食材:鲜嫩芹菜1500克.盐10克.花椒5克.大料3克.红辣椒30克. 泡芹菜做法和步骤: 将盐.花椒.大料.放入锅内加清水熬成五香水后晾凉.将芹菜叶择洗干净,切成10厘米长的段.红椒洗净,晾干水分.一同装入坛中倒入五香水泡制1到2天即可食用. 泡芹菜效果:芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果.