巧果是什么

巧果是七夕节吃的.巧果即七夕果,乞巧果子,又称巧食或巧舌,是山东地区特色传统糕点,七夕的应节食品.民间常以七曲八弯来形容七巧的形状.农村有这样的习俗即新婚妇女在农历七月初七.走娘家时,都从娘家带些巧果回来送给丈夫. 北宋时期的巧果品种极多,主要原料是油.面.糖.蜜.是将发面团放入具有剪刀.梨.茄.瓜.石榴.苹果.小鸡.小猪.小狮子.金鱼.蛙.蟹.虾等各种花形图案的木模中,将成形后的小饼油炸或烙食.

农历七月初七是七夕节,又名乞巧节.七巧节或七姐诞. 七夕始于汉朝,是流行于中国及汉字文化圈诸国的传统文化节日.相传农历七月七日夜或七月六日夜妇女在庭院向织女星乞求智巧,故称为"乞巧".其起源于对自然的崇拜及妇女穿针乞巧,后被赋予了牛郎织女的传说使其成为象征爱情的节日. 七夕乞巧的应节食品有蒿饼,竹筒饭,巧果.以巧果最为出名,主要的材料是油.面.糖.蜜.巧果又名"乞巧果子",款式极多.

巧果 原料:面粉250克.糖25克.酵母2克.牛奶125克 . 工具:木制巧饼模 做法: 1. 将面粉,糖,酵母,混合均匀后,加入牛奶,充分揉成光滑的面团,覆盖发酵. 2. 发酵至1.5倍大时,取出,再充分揉面,排出气泡,重新揉成光滑面团. 3. 将面团揉成长条形,分切成若干个剂子. 4. 将模具内先撒满面粉,转匀再倒出多余面粉. 5. 将小面剂子放入模子内,按压结实,用利刀沿模子表面平切去多余的面后,再按压结实. 6. 将模子反过来,敲案板,扣出小面坯. 7. 平底锅小火加热,将生坯从边缘开始

170度左右,15-20分钟.巧果别称巧食.巧舌.乞巧果子,是山东.上海等地区的特色传统糕点,七夕的应节食品.巧果在每年农历七月初七前后是生产旺季,以芝麻为制作主料,制作时有专门的巧果模子,同时是绍兴等地区的七夕必备食品,也是温州地区在七月初七时娘家亲戚送给外孙辈的一种礼品.

用料:面粉200克.水85克.酵母(干)1克.白糖20克. 做法: 1.所有材料放进盆里,先用筷子搅成絮状. 2.再移到揉面垫上揉成团.面团比较干硬,要用力揉成团,没有干面即可. 3.揉成团后再放回到盆里,醒发一个小时,面团变大,内部有孔洞即可. 4.发酵好的面团再次揉一会,经过发酵面团变得柔软了很多,使劲揉的更加细腻一些.准备好模子. 5.取适量面团,放入模子,使劲按压一下,使形状清晰.模子翻过来使劲磕一下,巧果胚子就出来了. 6.把胚子全部做好,不要醒发,直接开始烙制,醒发时间太久,花纹会变

1.七夕的习俗有:穿针乞巧.蛛网乞巧.投针验巧.拜织女.拜魁星.为牛庆生.吃巧果等. 2.七夕节,又称七巧节.七姐节.女儿节.乞巧节.七娘会.七夕祭.牛公牛婆日.巧夕等,是中国民间的传统节日.七夕节由星宿崇拜衍化而来,为传统意义上的七姐诞,因拜祭"七姐"活动在七月七晩上举行,故名"七夕".经历史发展,七夕被赋予了"牛郎织女"的美丽爱情传说,使其成为了象征爱情的节日,从而被认为是中国最具浪漫色彩的传统节日,在当代更是产生了"中国情人节&q

七月七,每年农历七月七日是中国的传统节日七夕节,民间亦称乞巧日,是牛郎织女鹊桥相会的日子. 当天的活动有纳七水.穿针乞巧.喜蛛应巧.投针验巧.种生求子.供奉磨喝乐.拜织女.拜魁星.晒书.晒衣.贺牛生日.吃巧果. 习俗来看,七夕更倾向于是一个女子过的节日,其内涵不但包括乞情,更包括乞巧.乞福,因此不能单纯地因为是牛郎织女相会就把七夕附会成情人节.

七夕节的传统风俗:拜织女.拜魁星.吃巧果等等.七夕节,中国传统节日,又称七巧节.七姐节.女儿节.乞巧节.七娘会.七夕祭.牛公牛婆日.巧夕等,是中国民间的传统节日. 1.拜织女:和自己朋友或邻里于月光下摆一张桌子,桌子上置茶.酒.水果.五子(桂圆.红枣.榛子.花生.瓜子)等祭品:又有鲜花几朵,束红纸,插瓶子里,花前置一个小香炉. 2.拜魁星:俗传七月初七是魁星的生日.魁星主文事,想求取功名的读书人特别崇敬魁星,所以一定在七夕这一天祭拜. 3.吃巧果:七夕的应节食品以巧果最为出名.巧果又名乞巧果子,

1.索饼.索饼是以前人们在七夕食用的食物,后来演变成了吃挂面的习俗,可以说挂面的祖先就是索饼. 2.饺子.在很多的地方都是在七夕节的时候吃饺子的,人们在包饺子的时候会在里面放入一枚铜钱.一根线和一个红枣,如果是吃的时候可以吃到钱的话就是非常的有福气的. 3.五子.七夕"拜织女"是少女.少妇们的大事,祭拜供品包括茶.酒.新鲜水果等,五子(桂圆.红枣.榛子.花生.瓜子)更是少不了. 4.巧果.巧果又叫"乞巧果子",是七夕节必备的点心,谚语说:七夕吃巧果,能使人巧. 5.