荸荠萝卜炖排骨

萝卜炖排骨放铁皮石斛的做法: 1.准备好铁皮石斛: 2.将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用: 3.将白萝卜去皮,洗干净后切成块: 4.炖锅中加水,放入排骨.黄酒.姜片.红枣.花椒,大火煮30分钟: 5.加入石斛.白萝卜,大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖1小时候左右,到排骨软为止: 6.出锅.盛入碗里,即可食用. 健康功效:补肾养血,滋阴润燥,补五脏血.精.津,平胃气.久服厚肠胃,协调阴阳,下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便.

月子期间可以吃排骨炖萝卜,最好炖胡萝卜.因为这两样食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美营养价值高,特别适合产妇产后食用. 胡萝卜炖排骨汤的做法如下: 1.所有材料洗净切好,胡萝卜切块,小葱挽结: 2.锅里加少许水和料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干: 3.锅里放过水后的排骨,姜片,葱,红枣,一次加够水,大火煮开转小火煲1小时,放入胡萝卜再煲30分钟,出锅前放适量盐即可.

1.准备食材,白萝卜300克,姜丝5克,植物油20毫升,猪排200克,盐10克. 2.将炖好的猪排骨和切成块的白萝卜备用,加入油20毫升,6成熟后把姜丝放入锅中,再将白萝卜块倒入锅内,翻炒数次至变软. 3.将猪排骨放入锅内翻炒均匀,加入盐10克,加20毫升清水,继续翻炒,锅盖上,待萝卜入味后即可盛出.

1.排骨冷水下锅焯水. 2.焯水后的排骨倒掉血水,重新起锅冷水,放入排骨姜片,大火烧开,改小火,炖到排骨软烂,大概一个小时左右. 3.最后放上萝卜,再炖十分钟左右,调入盐即可. 4.鲜美的萝卜排骨汤就做好了.

原料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段,姜片,料酒,花椒,胡椒面,盐各适量: 制作:1.猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱.姜.料酒.花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨,白萝卜去皮切条,用开水焯一下,去生味: 2.锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂.萝卜软即成.

材料: 猪排1000克,白萝卜500克,葱段.姜片.料酒.花椒.胡椒面.盐各适量. 操作方法: 1.猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱.姜.料酒.花椒面,用中火煮炖90分钟,捞出去骨:白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味: 2.锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和萝卜条,炖15分钟,肉烂.萝卜软即可.

材料 排骨3根,萝卜1个,油.盐.酱.醋.鸡精适量,大蒜子1个,葱少许. 做法 1.准备食材:萝卜一个,切成半厘米厚度的片.排骨三根,剁成小块.大蒜子剥皮.姜丝: 2.制作过程:油锅8分热后放入排骨,翻炒3分钟,放入姜丝,待排骨泛白后放入萝卜,翻炒1分钟后放入盐,蒜,加半碗水煮开: 3.倒入炖锅中加水小火炖.15分钟左右,可以闻到萝卜的香味.放入少量鸡精即可出锅.陈盘后放些许葱花. 小诀窍 炖的时候小火慢慢炖,不要翻动,放水可以一次少放点,多次添加,那样排骨的味道更能进入萝卜里面: 配蘸水:云南

原料:排骨300g.白萝卜1个.粉丝2小把: 调料:姜片5片.黄酒1汤匙.生抽1汤匙.白醋1茶匙.白胡椒粉1小撮.葱花适量.香菜适量.盐适量: 做法: 1.排骨放冷水中直至大火煮沸: 2.转小火再煮5分钟,捞出洗净: 3.萝卜洗净去皮,切厚半圆片,锅中放食材三倍的冷水,大火烧开,放排骨.姜.生抽和黄酒,烧开后转小火放白醋和白胡椒粉: 4.小火煮大约1个小时后,放入萝卜: 5.煮大约40分钟,萝卜熟后,放入盐,加入粉丝再煮10分钟即可,出锅撒点香菜碎和葱花.

材料 主料: 猪肋排300g .酸萝卜200g. 辅料: 朝天椒1根.香菜1棵.大葱1段.姜2片. 调料: 料酒.盐. 白砂糖. 芝麻香油. 做法 1.猪肋排洗净,剁成5厘米的段:酸萝卜切成滚刀块:朝天椒切斜段:香菜择洗干净切段,备用. 2.将猪肋排段放入滚水中汆烫片刻去除血沫,捞出待用. 3.重新烧热一锅水,放入大葱段.鲜姜片和猪肋排段,大火烧开转小火煮制30分钟,加入料酒.酸萝卜块和朝天椒段煮制排骨软烂,再调入盐.白砂糖和芝麻香油关火,盛入盘中,撒上香菜即可.