鸡炖不烂加什么烂的快

1、在煮鸡的汤里,放入黄豆一把,与老鸡同煮,鸡肉易烂。2、在炖老鸡的汤里,放三四个山楂,让山楂里的山楂酸等物质提高蛋白分解酶的活性,也可加快烂熟。3、在宰杀老鸡前,先灌下一勺醋,然后再杀,用慢火炖,很快就可以烂。

时间: 2024-08-17 14:56:44

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肚子和鸡炖还可以加什么

肚子和鸡炖还可以加红枣,因为红枣枸杞本身具有一定的补养气血的作用,如果和鸡一起炖的话,也具有一定的滋补身体的作用.如果平时体质虚弱或者产后.流产后,都是可以吃一些的,又因为这属于高蛋白的食物,也可以促进身体恢复增加身体的抵抗力.

怎样炖牛肉比较香比较烂呢

炖法:1.先将牛肉放清水中泡2个小时;2.将泡过的牛肉放到冷水锅中焯水五分钟;3.起锅倒入油,加入葱姜蒜炒香,然后倒入清水,放入牛肉和生抽.老抽.八角.香叶.桂皮等材料;4.开大火炖90分钟,期间注意适时翻动牛肉;5.关火后用锅盖盖住,等稍微凉后取出切片食用. 怎样炖牛肉比较香比较烂呢 1.先将牛肉放清水中泡2个小时,主要是为了将血水泡出来; 2.将泡过的牛肉放到冷水锅中焯水五分钟取出; 3.起锅倒入油,加入葱姜蒜炒香,然后倒入清水,放入牛肉,同时加入糖.生抽.老抽.八角.香叶.桂皮等材料; 4

山药炖排骨可以加粉条么

山药炖排骨可以加粉条的. 材料:排骨300克,山药500克,姜10克,盐少许,料酒50毫升,枸杞30克. 做法: 1.将排骨切块,山药去皮切滚刀,姜切片: 2.烧一锅开水,将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干: 3.另外烧一壶开水待用.炒锅烧热,加入1汤匙油,放入姜片和排骨爆1到2分钟,加入料酒: 4.将排骨转入汤锅中,加入开水盖过排骨: 5.大火烧开,中火炖20分钟左右: 6.加入山药块,补加开水: 7.加山药后中火炖20分钟,加入枸杞.炖至排骨酥烂即可.

木瓜炖牛奶需要加白糖吗

木瓜炖牛奶需要加白糖. 木瓜炖牛奶具体做法: 1.材料:木瓜2个.鲜牛奶500毫升.白砂糖适量: 2.木瓜洗净,去皮.籽,切细丝: 3.木瓜丝放入锅内,加水.白砂糖熬煮至木瓜熟烂: 4.注入鲜奶调匀,再煮至汤微沸即可.

鸡炖冬瓜好吗

鸡炖冬瓜好. 用料:鸡肉.冬瓜.蒜米.姜.红椒.料酒.盐.砂糖.老抽.生抽. 鸡炖冬瓜的做法步骤如下: 1.鸡肉洗净斩块. 2.冬瓜去皮后切块. 3.锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒. 4.加适量料酒. 5.加一勺盐和半勺白砂糖. 6.把冬瓜倒入锅内. 7.加适量生抽和少许老抽. 8.加半碗水盖上锅盖炖煮. 9.待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可.

炖雪梨需要加冰糖吗

1.炖雪梨需要加冰糖. 2.冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点,以雪梨,冰糖等制作.雪梨味甘性寒,含苹果酸.柠檬酸.维生素B1.B2.C.胡萝卜素等,主要烹饪工艺是炖.梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽.干咳无痰.唇干咽干等症,特别适合秋天食用.用白糖效果差一点.

鸡炖什么补气血

鸡炖当归.黄芪.大枣.生姜.人参.枸杞等补气血.枸杞,是茄科.枸杞属植物.枸杞是商品枸杞子.植物宁夏枸杞.中华枸杞等枸杞属物种的统称.宁夏枸杞在中国栽培面积最大,主要分布在中国西北地区.其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种.宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志.

鸡炖人参有什么功效和作用

用鸡炖人参具有以下这几种功效: 第一种,可以补充身体的元气,具有固本培元的功效,可提升人体的体质,使人体对疾病的发生有一定的抵抗能力: 第二种,有补血益气的功效,可以用来治疗贫血或者是气血两虚: 第三种,鸡肉中含有丰富的蛋白质,人参中含有大量的微量元素,具有强身健体的功效,可以促进生长发育,适用于体虚患者.

香芋一半烂一半没烂可以吃吗

香芋一半烂一半没烂可以吃,但是需要将烂掉的扔掉,去吃没有烂掉的部分. 土圞儿属多年生蔓生草本植物的块茎.缠绕草本植物,土圞儿属多年生蔓生草本植物,一般作一年生栽培.块根呈球状,形似小马铃薯,直径2~7.5厘米,表皮黄褐色,肉白色,是人们栽培所求的食用部分.因其肉似薯类,但味道既非山芋.芋艿,又非马铃薯,好似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,故取名香芋.