肉末蒸蛋的正宗做法

肉末蒸蛋是很多家庭常常做的一道美食,它营养美味,老人小孩都适合吃,肉末蒸蛋怎样做的好吃呢,现在讲讲具体做法. 猪肉洗干净,切片再切丝,再切丁. 切丁后,再反复剁成肉末. 剁好的肉末放碗里,放耗油生抽,盐调匀.腌制一会. 再放一个鸡蛋打散,和肉调匀. 接下来,再准备一个碗,打入一个鸡蛋打散. 加一点盐,加半碗水在鸡蛋里面. 把鸡蛋倒入肉末里. 锅里放水,把鸡蛋放里面蒸10分钟.肉末鸡蛋就完成了.

肉末蒸蛋大概要20分钟.肉末蒸蛋的具体做法:肉加料酒生抽,蚝油,生粉,小葱姜粉,盐拌匀.再加入适量油拌匀腌制片刻.放入盘中,中间挖三个洞,打入三个鸡蛋.把水烧开后,将其放上锅蒸,蒸大概20分钟即可.

肉末蒸蛋要蒸15分钟左右. 功效:可以养血生精.长肌壮体.补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,对产妇有良好的滋补之效. 制作流程: 1.将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐.味精.清水(适量)搅匀,上笼蒸熟. 2.选用三成肥.七成瘦的猪肉剁成末. 3.锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末.酱油.味精及水(适量),用太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成.

肉末蒸金针菇 用料:金针菇.熟肉末.绿尖椒.橄榄油.耗油.盐.芝麻.生抽: 做法: 1.金针菇用蒸锅蒸至出水后将水倒掉: 2.肉末与尖椒末及调料混后调成汁: 3.料汁倒在金针菇上: 4.再蒸3分钟出锅.

干银鱼蒸蛋具体做法如下: 1.准备鸡蛋2个,干银鱼10g,香油,盐,葱,蒸鱼豉油各适量备用: 2.将银鱼用水泡发一段时间: 3.将2个鸡蛋打入碗中并搅拌均匀,加入银鱼: 4.将锅中放入热水,加入银鱼和适量盐,随后搅拌均匀: 5.将腌制好的银鱼放入电蒸锅,蒸7分钟左右: 6.之后盛出蒸熟的银鱼,加入葱,香油,蒸鱼豉油即可食用: 要注意在加水的时候不要太多,要用凉的白开水,这样才能蒸出平滑无气泡的蒸蛋.

口感嫩滑仿佛果冻般的蒸蛋,还可以吸哟! 准备两个鸡蛋,两个碗,一个打蛋器,一碗白开水,一个面粉筛 两个鸡蛋彻底打散,挂直线, 加入开水,搅拌均匀 面粉筛过筛,勺子撇掉泡沫,盖保鲜膜 开水上锅,大火蒸十至十三分钟即可 可以吸的鸡蛋羹做好啦!嫩的看得见

用料 主料:内酯豆腐2盒.鸡蛋5个: 调料:食盐适量.酱油适量.葱适量.调和油适量.蒸鱼豉油适量.香菜适量. 做法 1.准备好内酯豆腐两盒: 2.把内酯豆腐从盒里取出放盘里: 3.用刀切成厚: 4.周围打里五个鸡蛋,撒少许盐: 5.放蒸锅里蒸约10分钟: 6.蒸好后加点酱油和蒸鱼豉油: 7.不用放味精,准备好葱花: 8.底油烧热放干辣椒段炸香: 9.淋在撒葱花的内酯豆腐上,放点香菜段.

材料:花蛤蜊16只.鸡蛋2个.盐.料酒.姜.葱. 步骤: 1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上,让其吐尽泥沙,用刷子将蛤蜊表面清洗干净备用. 2.水中放入姜片和料酒烧开,将蛤蜊煮至开口立即捞出. 3.将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中,煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用. 4.鸡蛋打散,加入盐和凉至温热的蛤蜊水调匀. 5.鸡蛋盘上覆盖一个盘子,冷水时放入蒸锅,蒸10分钟,水开后转中火. 6.蒸好滴香油,撒上葱花即可.

豆干一般都是用来煎或者炒着吃,今天我们换个做法,蒸着吃,在豆干上铺上一层薄薄的肉末,蒸好后,豆干软嫩,带着肉末的香味,清爽而不腻口,真真好味道. 准备好豆干. 豆干放在温水中洗净,切成薄片,放入盘中. 加入一小勺豆豉酱和少许盐拌匀. 肉糜中加入少许料酒和盐拌匀. 把处理好的肉糜平铺在豆干上,然后放入蒸锅中,水开后转中小火10分钟左右. 关火后撒上葱花就可以上桌了.