面条的做法配菜

葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽,品种包括开洋葱油面、开洋鲜美,葱油也很香。

做法:

1、准备食材;

2、水开,放些油,盐,下面条煮熟;

3、面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗;

4、锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗;

5、用葱花油,鲜抽,老抽,植物油,麻油,鸡精,调成拌汁;

6、把面条加拌汁搅拌均匀;

7、撒上葱花即可。

时间: 2024-10-19 10:06:26

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凉面条配菜的做法

凉面条配菜的做法: 1.准备好西红柿和鸡蛋. 2.鸡蛋磕入碗中加入少许的盐. 3.把鸡蛋炒熟. 4.把西红柿切成块. 5.鸡蛋炒好加入西红柿. 6.汤锅中加入水烧开,水开后放入面条. 7.面条煮熟了捞出. 8.把煮熟的面条捞出盛入凉开水里面. 9.面条过冷水捞出盛入碗中,加入西红柿鸡蛋卤. 10.准备好麻汁. 11.把麻汁浇到面条上即可食用.

面条开汤配什么菜好吃

面条开汤好吃的配菜: 1. 西蓝花:西蓝花含蛋白质.膳食纤维.B族维生素.维生素C和胡萝卜素等,营养成分高.食用时先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可: 2. 香菇:香菇具有高蛋白.低脂肪的特点,并含多糖.多种氨基酸和多种维生素.食用时可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条: 3. 芦笋:芦笋含有丰富的蛋白质.纤维素.钙.维生素等,不仅营养成分含量高,且所含组分比例得当.食用时将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面

烤披萨一般放的配菜有哪些

烤披萨一般放的配菜有黄瓜.西红柿.青椒.红椒.青蒜.洋葱.玉米.青豆.茄子.芦笋.香菇.口蘑等.比萨(Pizza)是一种著名的意大利食物,发源地是意大利的那不勒斯,在全球颇受欢迎,已经成为全球通行的食品,但不同的国家和地区的人们在吃这种饼的时候,口味又稍有不同. 比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱.奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成,奶酪通常用马苏里拉奶酪,也有混用几种奶酪的形式.

哪些配菜适合烧鸭子

1.烧鸭子可以放的配菜:芹菜.香菜.青椒.土豆.笋等,在鸭肉快熟的时候,加入煮熟就可以食用. 2.红烧鸭子是一道菜品,主要食材是鸭子,辅料为洋葱.柿子椒等,调料为食盐.料酒等.该菜品主要是通过将食材放入锅中烧煮的做法而制成. 3.鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化.所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老.鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护的作用.

炖猪脚要放什么配菜才会有营养

炖猪脚可以放莲藕.冬瓜.洋葱.冻豆腐.海带根.土豆.西兰花等配菜,可以去油腻. 做法: 1.用姜片葱段煮开水,焯猪蹄一分钟,在水开的时候放料酒继续煮一分钟,捞出过冷水冲洗干净: 2.锅上坐油,凉油放冰糖,小火溶化,等全部融化并冒泡时,放入猪蹄翻炒两分钟: 3.放入姜片葱段,八角草果继续翻炒两分钟,倒一汤匙酱油,翻炒均匀,注入开水,大火烧开转小火炖至猪蹄软烂: 4.放盐.五香粉.鸡精,炖二十分钟入味,收汁出锅即可.

三汁焖锅配菜有哪些

三汁焖锅配菜有胡萝卜.青椒.红椒.红薯.小土豆.西芹.洋葱等.三汁焖锅是创始人黄耕先生与其父--我国著名营养学家黄振欧先生,经过潜心研究养生饮食,大胆创新,在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说,创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴. 三汁焖锅做法为提前准备好酱料,放入一个小碗里搅匀,将配菜和辅助调料准备好,锅内放一块黄油,开火让其融化.放入姜片和蒜瓣爆香,然后放入胡萝卜.红薯和土豆,加少许盐,煸炒一下,这一步可以让蔬菜出水,转成小火加盖焖煮5分钟,开盖马上腌好的

饺子做主食什么配菜好

饺子做主食,凉菜作为配菜较好吃. 凉菜做法: 1.材料:水发海带200克.青椒50克.精盐1.5克.红椒50克.酱油40克.醋25克.白糖25克.姜末20克.芝麻15克.辣椒粉25克: 2.海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干: 3.把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下,控干: 4.取洁净瓷盆,将海带丝.青椒丝.红椒丝,放盐稍微腌一下: 5.加酱油.醋.糖.姜末.辣椒粉和芝麻油,搅拌均匀,白糖化开后,出锅,晾凉: 6.熟芹

烤肉拌饭有哪些配菜

烤肉拌饭的配菜有:菠菜,青菜,鲜香菇等. 烤肉拌饭的做法如下: 1.将香菇洗干净后切碎,同肉沫一起放在容器里,加在容器里加入料酒.少量的盐.老抽.鸡精.姜末干,用淀粉拌匀. 2.在锅里放少量的油,将香菇肉沫放进锅里翻炒. 3.当炒的肉沫有油出来时,往锅里加入老抽.水和糖调味,糖多放一些. 4.最后用水淀粉勾芡,起锅后淋在米饭上,配上白灼得菜心和切好块的菠萝.

麻辣香锅配菜种类

麻辣香锅配菜种类如下: 五花肉.午餐肉.虾,蟹,鱼肉,鱼皮.西芹.冬瓜.金针菇.藕.菜花.青笋.鲜玉米棒.木耳.平姑.香菇.土豆.红薯粉.脆豆腐.鱼丸.墨鱼丸.鲜鱼丸.蟹肉丸.鲜鱼丸.蟹肉丸. 豆瓣酱.干辣椒.花椒.麻椒.成袋的火锅底料.姜.大葱. 制作麻辣香锅的做法: 锅中放水烧开后将藕片.菜花块倒入,小煮开锅后关火.放入干的红薯粉.鲜鱼丸.蟹肉丸,等红薯粉泡开后捞出待用.五花肉切成薄片.脆豆腐切成条:姜切成片.大葱切段.倒少许油,依次放入,干辣椒.花椒.麻椒.姜片.葱段爆香后把五花肉倒入翻炒