羊瘪是什么

羊瘪汤不是屎,羊瘪汤是广西特色美食,制作原料主要有肠.肚.血,就是把羊内脏.油.血.肝.肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤.羊瘪汤是居住在大石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴,是苗家医治胃病的常用良药,也是接待宾客的上乘菜.山羊主食百草,其肉质营养丰富.十几年来在广西桂西北各县城大小餐馆都见到"羊瘪汤"的身影.

牛瘪是牛胃及小肠里未完全消化的内容物挤出的液体,而牛粪是牛的排泄物.牛瘪,又被称为百草汤,是黔东南地区独特的一种食品,深受侗族苗族人民喜爱.烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色,入口微苦,有健胃.祛热和助消化的功效,被黔东南少数民族视为待客上品.

1.白天参观凯里的形象建筑--凯里民族体育场和高速西站出口的民族文化园. 2.晚餐品尝凯里的美食:酸汤鱼.辣子鸡.狗肉(特别是那种没有肥膘的乡下土狗). 3.夜晚散步,观赏一下凯里万博广场<千与千寻>似的神秘又美仑美奂的夜景. 4.到雷山西江--中国最大的苗寨,欣赏苗族歌舞,品尝可口的农家饭. 5.凯里--镇远,第一天游玩美丽的古城镇远,参观青龙洞古刹,抽一个上上签,一生好运.第二天山青水秀的舞阳河孔雀开屏等着你,让你感受一下桂林漓江和黔东南的舞阳河,哪里的水更清澈. 6.凯里--黎平,肇兴侗

从江县美食有从江香猪.牛羊瘪.油茶.烧鱼.煨酒等. 1.从江香猪:从江香猪有体型矮小.肉质香嫩.基因纯合.纯净无污染等特点,烤好的香猪.皮色金黄,肉香四溢,切一块入口松脆无渣,满口醇香,其色香味均堪第一. 2.牛羊瘪:瘪有多种吃法,常见的就是牛肉和牛瘪汤放一起炒制,羊瘪也一样,不过还有干锅牛瘪,另外准备瘪汤做为沾水. 3.油茶:用煳米和自制的茶叶放在锅里用茶油炒后加水煮成红糖色的浓茶水,用油炸焦的干锅巴,爆炒的米.花生米或黄豆,还有小蔬菜等. 4.烧鱼:用小木棍或竹条把刚从田里抓来的鲜活的鲤鱼从

那坡县美食有炒粉虫.牛肉炸弹.水晶饺.酸汤粉.香鸭.蕉叶烤鱼.铁锅牛蛙.羊瘪汤.香血肠.黑粽等. 1.炒粉虫:传统小吃,味道鲜香,非常好吃. 2.牛肉炸弹:街边小吃,肉香嫩滑.鲜辣可口. 3.水晶饺:特色美食,晶莹剔透.非常鲜美. 4.酸汤粉:传统美食,深受当地人喜爱. 5.香鸭:特色美食,味甜皮脆.肉质鲜美. 6.蕉叶烤鱼:特色美食,焦香酥脆.回味无穷. 7.铁锅牛蛙:特色美食,香辣可口,十分开胃. 8.羊瘪汤:传统美食,内脏熬制.口味独特. 9.香血肠:传统小吃,香辣脆嫩.风味独特. 10.

凯里市美食有凯里水晶葡萄.凯里红酸汤.下司酸汤鱼.牛瘪和羊瘪.炸厥粑等. 1.凯里水晶葡萄:凯里市大风洞镇平均海拔1000米左右,土壤有机质含量高,气候温和,无霜期长,适合水晶葡萄生长,且具有晚熟优势.凯里水晶葡萄具有糖度适中.酸度较低.风味独特,维生素C和铁元素等营养价值高的特点. 2.凯里红酸汤:汤是凯里地区苗族人民的传统食品,至今已有上千年的历史,它所独具的色(鲜红).香(清香).味(醇酸.回甜)等特点具有开胃的作用.凯里红酸汤获地理标志保护产品.红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品,至今已

榕江县美食有榕江卷粉.甜酒粑.塔石香羊瘪.月亮山香猪.榕江米粉.黄平鸡稀饭等. 1.榕江卷粉:榕江卷粉的制作方法并不复杂,但配料十分讲究.将瘦肉.窝笋.干豆腐等分别切为小四方块,炒熟备用.先从粉盘上剥下来的圆盘粉,平铺于桌上,根据需要,从中划破成若干小块"三角"形,然后用汤勺把配料舀放到粉片内,包裹起来,成一小长形圆筒状,便成了卷粉. 2.甜酒粑:榕江是侗族和苗族聚居地,甜酒粑是侗族同胞长期以来最喜爱吃的一种食品,这一食品目前已走向市场.它是用糯米饭后再兑上甜酒曲,经过一定时间的发酵酿

隆林美食有隆林板栗.隆林黑山羊.隆林黑粽子.羊瘪汤.隆林腊肉. 1.隆林板栗:隆林板栗是广西壮族自治区百色市隆林各族自治县特产,隆林板栗,油栗果形呈椭圆,整齐饱满,果皮紫褐色或赤褐色. 2.隆林黑山羊:隆林山羊是广西壮族自治区百色市隆林各族自治县特产,原产于云贵高原桂西北山区的隆林各族自治县,故称隆林山羊. 3.隆林黑粽子:隆林黑粽子是广西隆林县独有的风味特产,千百年来,一直以味香.细嫩可口.具有丰富的营养价值而驰名区内外. 4.羊瘪汤:羊瘪汤是广西.贵州等地的苗族.侗族的特色美食,制作原料主要

榕江特产有西瓜.锡利贡米.黑糯米.优质肉牛.香羊.香猪.脐橙.冰糖橙.荸荠.乌骨鸡.桐油.竹制品.竹笋.葛根全粉.香菇.木耳.腌鱼.羊瘪.苗侗制绣.天麻.灵芝.金鸡.大鲵等.