黄豆瓣炒粉条怎么做

具体做法如下:

主料:黄豆瓣400克,粉条300克。

辅料:蒜、姜、干辣椒、料酒、盐、鸡精、食用油各适量。

步骤:

1、将黄豆瓣放入开水中,约煮5分钟后捞出;

2、将粉条放入开水中煮熟,捞出沥干;

3、将蒜、姜切末;

4、炒锅内倒入适量食用油,开小火,油热后放入蒜末、姜末炝锅;

5、倒入适量料酒,然后放入黄豆瓣,翻炒约3分钟;

6、再放入粉条、干辣椒,翻炒约1分钟;

7、最后放入盐、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

时间: 2024-11-08 17:44:22

黄豆瓣炒粉条怎么做的相关文章

角瓜炒粉条怎么做

角瓜炒粉条做法如下: 1.将角瓜从中间切开,去除角瓜籽洗净. 2.将洗净后的角瓜切成薄片. 3.粉条放入热水中浸泡十五分钟. 4.将油加入锅中,接下来放入切片后的角瓜. 5.大火炒三分钟后,加入浸泡后的粉条. 6.翻炒五分钟后,加入适量的盐.酱油.鸡精.耗油. 7.调料添加完毕后,翻炒三分钟即可出锅.

好吃的羊肉炒粉条怎么做

羊肉炒粉条的做法: 主料:熟羊肉.粉条.胡萝卜. 配料:香菜.植物油.精盐.鸡精.酱油.葱姜丝.高汤. 步骤: 1.熟羊肉切片,粉条泡至发软,切段: 2.胡萝卜去皮洗净,切片,香菜择洗干净,切段: 3.净锅上火,倒油烧热,放入葱姜丝爆香,放入胡萝卜煸炒,倒入高汤,加入粉条.羊肉片,放入适量精盐.鸡精.酱油,翻炒至入味,撒上香菜段,起锅装盘即可.

酱油炒粉条怎么做

酱油炒粉条做法: 材料:白萝卜,粉条,生抽,老抽,盐,鸡精,红辣椒,大葱, 八角. 做法: 1.粉条洗净,用开水浸泡.泡软后,剪成10厘米长的段,沥干水分备用.白萝卜去皮洗净后,切成细丝. 2.炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角.待红辣椒稍变色,就倒入白萝卜丝翻炒. 3.倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上.然后将粉条倒在萝卜丝上,倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下,即可出锅.

黄豆芽炒粉条最正宗的做法

主料:黄豆芽两百五十克,粉条一百五十克,里脊一百五十克,韭菜一百克. 辅料:生粉一小勺,一小勺盐,料酒一小勺,生抽一小勺,胡椒粉适量. 做法: 1.豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用一小勺盐,一小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制十分钟: 2.粉条煮熟,捞出沥干水: 3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出: 4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀: 5.下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀: 6.盖盖焖十分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒十秒关火装盘即可.

黄豆芽炒粉条的做法

1 1.豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟 2.粉条煮熟,捞出沥干水 3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出 4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀 5.下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀 6.盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关

辣椒炒粉条怎么做好吃

制作方法如下: 1.先将粉条泡发好后,用刀切成断,待用. 2.青椒切成丝状,待用. 3.葱切成末,蒜切成片,待用. 4.锅内倒少适量的油,开火. 5.油热至8成熟时,倒入葱末.蒜片爆香. 6.爆出香味时,加入红泡椒. 7.再放入切好的青椒. 8.最后放入泡好切断的粉条入锅翻炒,如怕粘的话,可以加入适量凉开水或泡椒水9再放入盐.鸡精.五香粉.老抽调味,即可出锅盛盘.

酸豆角炒粉条怎么做

1.葱切丝,姜切末,酸豇豆切粒,彩椒.青椒.红辣椒切丁备用; 2. 肉末调入生抽.老抽.姜末.嫩肉粉.食用油,搅拌匀均,使之上色.入味; 3. 将粉条浸泡2小时至软,剪成六七公分的小段.这样炒起来不会粘在一起,方便夹取; 4. 大火烧热炒锅中的油至七成热,放入腌好的肉馅,炒散,炒到肉馅断生即可盛出; 5.锅里放入1汤匙油,爆香花椒.葱.姜,放入粉条,调入盐,将粉条炒散.随后放入酸豇豆炒匀,再放入肉末一起翻炒,最后加入青椒.彩椒.红辣椒粒,充分炒匀,使各种原料的味道融合,关火起锅.

东北菜酸菜炒粉条怎么做啊

主料:酸菜.土豆粉.五花肉适量: 辅料:葱适量.盐适量.味素适量.十三香适量. 1.酸菜洗净 ,切成细丝 ,凉水泡后, 沥干水备用: 2.放油, 放五花肉及十三香 ,放入酸菜,炒散后放入粉条: 3.放入酱油, 炒香后添汤 ,放入葱.蒜. 盐.鸡精: 4.收汤出锅即可.

白萝卜丝炒粉条怎么做呀

1.准备好所有食材,白萝卜洗净,切条,并将葱姜切碎,准备完成,粉条在热水中泡软,用剪刀剪成段捞出沥水,锅中放油热后放花椒炸出香味,依次放红辣椒.葱.姜煸出香味. 2.放虾皮翻炒,把萝卜条倒进锅中翻炒,变软后放酱油翻炒均匀,再放小半碗清水进行盖炒,等待三到四分钟即可. 3.待萝卜条炒至七八成熟时放盐,将粉条放进去,不停的翻炒防止粉条粘底.等粉条把汤汁基本吸收光后关火,加胡椒粉出锅即可.