南瓜藤３５０克、蒜２瓣、食盐１勺、蚝油１勺、干辣椒２个、干花椒５克、猪油５０克。
１、新鲜的南瓜藤，去掉外面一层筋丝，清洗干净。
２、大蒜切片。
３、干辣椒剪成段，干花椒适量备用。
４、热锅放入猪油化开。
５、放入干辣椒、大蒜、花椒粒炒香。
６、倒入南瓜藤。
７、大火翻炒至断生加适量盐。
８、加入蚝油翻炒均匀，装盘。
时间： 2024-11-08 07:24:18
怎么炒瓜尖
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炒瓜尖的热量
炒瓜尖的热量大约142大卡/100克.瓜尖是南瓜尖.洋瓜(亦称佛手瓜)等葫芦科植物瓜藤顶头的总称,因茎和叶比较幼嫩,所以可以做菜吃.瓜尖是无公害蔬菜,多吃有益身体健康. 做法:瓜尖洗净,蒜瓣剁碎,干辣椒去籽切成小节,肉末,姜切丝.锅烧热放油,然后放入蒜末,干辣椒,姜丝炒出香味,然后放入肉末,接着下瓜尖再炒5分钟,放入盐和味精出锅即可.吃起来清脆爽口,味道不错.这个瓜尖其实就是四川人说的土耳瓜藤藤.
洋瓜尖怎么做好吃
1.洋瓜尖摘去老杆,清洗干净,切成3厘米长的小段,蒜切片. 2.热锅放油,烧至7分熟,干辣椒切成两段下锅. 3.辣椒变黄后放入蒜片,放入洋瓜尖,大火翻炒. 4.瓜尖变蔫后放盐,翻炒均匀后起锅即可.
尖椒炒鸡蛋 尖椒炒鸡蛋的做法
1.准备原料,鸡蛋打成鸡蛋液备用: 2.尖椒洗净,去籽: 3.将尖椒切成细丝,葱白切成细丝备用: 4.炒锅倒植物油,放入打匀的蛋液炒成絮状后盛出: 5.用余下的油炒葱.蒜: 6.放入尖椒丝.盐.生抽煸炒: 7.炒至尖椒软塌: 8.放入炒好的鸡蛋,少许白糖翻炒: 9.翻炒均匀即可出锅.
瓜尖怎么炒
用料:南瓜尖500克.蒜1个.辣椒2个.盐1点.姜2片. 做法: 1.备好食材. 2.南瓜尖把杆上的毛刺撕掉摘成1寸长的节. 3.洗干净,蒜姜辣椒切好. 4.锅中倒油炒姜蒜等,放入南瓜尖快速翻炒,放盐出锅. 5.装盘即可.
瓜尖怎么炒好吃
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瓜尖怎么处理
先把南瓜尖边上的绒毛部分撕下来,要诀有三:要趁新鲜赶紧剥,要先浸水使之柔顺,要始终"贴"着茎剥.然后掰成小段,放在水中,清洗干净.接着锅中烧水,水中加一勺盐,一勺油(可以避免焯水后颜色发黄发黑).把洗干净的南瓜尖放进锅里,焯水至断生,然后捞出放在凉白开中过水.南瓜尖是南瓜秧上最嫩的一部分,南瓜尖的营养价值特丰富,含有多种维生素,微量元素和矿物质,特别是含丰富的维生素A,以及大量的膳食纤维.南瓜尖可炒可凉拌,味道清新爽口,可解腻.
怎么炒藕尖
材料:藕.青辣椒.盐.油. 1.将青椒藕尖洗净. 2.藕尖切小段. 3.青椒切丁. 4.锅底放油烧热下藕尖炒30秒后再下辣椒丁炒2分钟.再放盐炒匀即可. 5.成品出锅.
怎么炒苕尖
用料:红苕尖约300克.独蒜4粒.小米辣2粒.菜油0.5汤匙.盐0.5茶匙.鸡精0.5茶匙. 1.红苕尖约300克,切去老根,浸泡.冲洗,沥去水份. 2.独蒜4粒,切片. 3.小米辣,切段. 4.菜油,大火下蒜片. 5.快速倒入苕尖,洒入盐.鸡精.小米辣段. 6.翻匀即可.
炒藕尖怎么做好吃
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