广东顺德介绍

广东顺德的特产有:良双皮奶.大良牛乳.大良"李禧记"崩纱.南乳花生.鱼皮角等. 顺德区是佛山市五个行政辖区之一,位于广东省的南部,珠江三角洲平原中部,由江河冲积而成的河口三角洲平原:广佛同城的西南边界.广佛肇经济圈的南部,是佛山市与广州市联系的重要核心区域之一.

广东顺德和江苏昆山各有千秋. 昆山市是江苏省直管县级市,地处江苏省东南部,位于上海与苏州之间,下辖10个镇.3个国家级园区,昆山是江苏省3个试点省直管县之一,连续多年被评为全国百强县.中国中小城市综合实力百强市之首. 顺德区是佛山市五个行政辖区之一.位于广东省的南部,珠江三角洲平原中部,由江河冲积而成的河口三角洲平原:广佛同城的西南边界.广佛肇经济圈的南部,是佛山市与广州市联系的重要核心区域之一.

广东顺德名人: 1.张镇孙,字鼎卿,号越溪,熹涌人,宋咸淳七年状元.历官秘书省正字.校书郎.婺州通判,宋亡后,回粤举兵抗元,诏封龙图阁待制,广东制置使兼经略安抚使. 2.黄士俊,字亮垣,号玉仑,甘竹右滩人.明万历三十五年状元.由国史馆修撰选.太子洗马累官至礼部尚书兼文渊阁大学士,一度入参机务,担任宰辅. 3.梁耀枢,字冠祺,号斗南,杏坛光华村人.清同治十年状元,授翰林编修.累官至侍读学士.参事府詹事. 4.朱可贞,字占遇,号子庵,龙江人.明崇祯元年武状元.累官中都副留守,因触忤上官,贬广西广坐营

广东省佛山市顺德区位于珠江三角洲中部,北临广州,毗邻港澳,面积806平方公里.境内绝大部分是江河冲积的平原,河涌交错,土地肥沃.气候温和.雨量充沛.四季常春. 顺德建县于明景泰三年(1452年),1992年3月撤县建市,2003年1月撤市设区.全区现有10个镇(街道),108个行政村,89个居民区.户籍人口114万人,流动人口86万人,旅居港澳台的乡亲及国外华侨40多万人.

1.把蒜头,姜末加入豆瓣酱搅匀:把豆瓣酱塞进鹅肚子里,然后拿老抽把整只鹅抹匀,腌十五分钟: 2.然后热锅下油把鹅放下去稍微煎一下,看上去金黄金黄就可以放水下去焖.然后放入生抽,盐,糖,料酒. 3.大约四十分钟至一个小时就可以了,视鹅的大小而定.想知道有没熟就拿筷子在鹅腿上扎一下,如果有血水就是没熟: 4.等冷一点就可以切了,然后把肚子里的汁淋上去就可以了.

1.材料:生抽3千克,冰糖1.5千克,花雕酒150克,香叶5克,罗汉果1个,甘草20克,桂皮20克,公丁香5克,八角20克,小回8克,花椒10克,白寇5克,红寇5克,陈皮15克,红谷米50克,草果10克,生姜100克,沙姜15克 2.鼓油鸡做法:将药材香料装入药材袋,然后将所有材料煮开,再调慢火煮约30分钟.即成鼓油鸡水.

1.先将羊肉用热水烫一下,再用冷水冲洗,炒一下羊肉,下油烧热锅,放入姜片和青蒜,再放入羊肉翻炒一下. 2.放入腐乳.八角.草果.当归,放入盐.糖,加适量的水. 3.可转为瓦锅继续焖,加入几滴酒,焖干水分大概要1小时30分钟.

主料:大头鱼一条. 辅料:腐竹,盐,生抽,料酒,葱姜蒜,冬瓜. 做法: 1.大头鱼洗净斩块,放少许盐.生抽.料酒腌制15分钟. 2.腐竹先用油中小火炸一下. 3.锅中放适量油,中火烧热放鱼块下去煎至金黄色. 4.煎至七成熟,放姜.大蒜.腐竹.冬瓜.适量水,大火烧开后小火焖15分钟左右,再调味即可.

酥皮莲蓉包:以半发酵面和酥心摺叠作皮,莲蓉作馅包成圆形,蒸制而成.其皮色洁白,层次分明,松软而稍爽韧,香甜可口.粉果用淀面粉包裹虾仁.猪肉等拌成的馅料,作成角形蒸制而成.皮薄白.爽软.半透明,可见角内馅料,馅鲜美甘香.此品历史悠久:马蹄糕,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成.荸荠,粤语别称马蹄,故名.其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软.滑.爽.韧兼备,味极香甜.此品以广州市泮溪酒家的为最有名:捶肉丸,营养丰富,是风味独特的客家汤菜.用新鲜牛肉或瘦猪肉作原料,薯粉.胡椒.作佐料,将鲜肉用厚铁垫剁成