红心萝卜能炖牛肉吗

1、红萝卜炖牛肉食用功用:益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。方解:牛肉补脾胃、益气血、强筋骨,红萝卜增强免疫力,防感冒,健脾,补血,助消化;

2、、将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米的方块,分别加入沸水中略焯,捞出;锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;再放入萝卜块,烧开,捞去浮沫;待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角;再捞去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

时间: 2024-08-24 04:48:32

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红皮萝卜可以炖牛肉吗

可以益气养胃.强健筋骨.增强免疫力.适用于防感冒及免疫力低.虚损消瘦.腰膝酸软者. 做法步骤:1.准备主料:牛肉和红萝. 2.准备辅料:葱姜蒜干辣椒八角香叶草果花椒. 3.牛肉洗净切块备用. 4.红萝卜削皮滚刀切块备用. 5.牛肉块凉水放到锅里开水淖一下,捞出放在盆里备用. 6.葱切段姜切片蒜拍碎备用. 7.锅里放适量的油,油热六七成时放干辣椒八角爆香. 8.然后把淖好的牛肉块放锅里不停的翻炒. 9.然后放葱姜蒜爆炒. 10.然后放生抽老抽料酒耗油继续翻炒让牛肉上色. 12.倒入高压锅压20分钟

红心萝卜炖牛肉可以吗

用料:牛肉250克.红萝卜250克. 红萝卜炖牛肉制作方法: 制法:牛肉切成小块,加黄酒.姜.葱等配料,再加入红萝卜块,炖熟,即可食用. 红萝卜炖牛肉食用须知: 功用:益气养胃.强健筋骨.增强免疫力.适用于防感冒及免疫力低.虚损消瘦.腰膝酸软者. 方解:牛肉补脾胃.益气血.强筋骨,红萝卜增强免疫力,防感冒,健脾,补血,助消化.

萝卜能跟莲藕同时炖牛肉吗

萝卜和莲藕是可以同时炖牛肉的. 萝卜和莲藕是同时炖牛肉味道鲜美,营养丰富. 萝卜的主要成分有蛋白质.糖类.B族维生素和大量的维生素C,以及铁.钙.磷和纤维.芥子油和淀粉酶..萝卜是地道的保健食品,能促进新陈代谢.增进食欲.帮助消化,可以化积滞,用于食积胀满.痰咳失音.吐血.消喝.痢疾.头痛.排尿不利等. 莲藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪.体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍.藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于

萝卜炖牛肉可以加木耳吗

白萝卜炖牛肉时放入木耳很配,是一道很有营养的菜.红萝卜炖牛肉时也可以放入木耳,红萝卜炖牛肉加入番茄也是不错的选择.萝卜主要功效有:下气.消食.利尿.润肺祛痰和解毒生津.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人,在补充失血和修复组织等方面特别适宜.木耳性平,具有很多药用功效.能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等:可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助.

炖牛肉白萝卜好还是青萝卜好

炖牛肉白萝卜比较好. 食材:牛肉,萝卜,油,十三香,葱,盐,鸡精,耗油,香菜,冰糖. 1.牛肉洗净切成小块备用. 2.萝卜打皮洗净备用,切成小块 3.油热放入冰糖,十三香. 4.放入牛肉,放入葱段,炒至牛肉变色即可. 5.香菜葱切段备用,牛肉放入高压锅,萝卜块也放入,放入盐,耗油. 6.开火四十分钟即可.

什么萝卜炖牛肉好吃

通常使用白萝卜炖牛肉较好吃.白萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,能避免吃太多.白萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力:其含有的芥子油可粗纤维能促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出.白萝卜炖牛肉的做法步骤: 把牛肉切块状,白萝卜去皮切块:姜切片,葱和香菜切成小段:锅中烧开水放入牛肉块焯去血水,捞出过凉水冲洗干净备用:锅中放适量油,烧至五成热,放入姜片.葱段和红干椒爆出香味:放入牛肉翻炒变色,调入适量的生抽和料酒翻炒均匀:加温水没过牛肉,放入八角大火煮开后,改中小火炖煮45分钟左

怎样炖牛肉软烂不柴

炖牛肉诀窍:炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美.加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉,可使肉更软嫩不柴.在肉中放几个山楂或几片萝卜,即令牛肉熟得快,而且可以驱除异味.

炖牛肉怎么做

炖牛肉的做法:先切姜片,葱切段,萝卜切成小块,肉切小块,水开后倒入肉块,打水焯捞出沥干水备用.起锅烧热加油,放入葱.姜.辣椒.花椒粒炒香,放入香其酱,再放入甜面酱,再放红烧酱油,倒入牛肉,大火翻炒.加入适量的开水,再放入八角.桂皮.香叶,盖上锅盖大火烧开转中火慢炖,炖半小时左右加入萝卜.炖熟收汁,调入鸡精,再放适量的盐,撒上香菜,放入油炸小米椒即可完成.炖牛肉以牛肋板肉为主要食材,以酱油.食盐.葱段.甜面酱.蒜.姜.花椒.大料.丁香.桂皮.豆蔻.砂仁.肉桂.白芷等作为辅料,制作而成的简单家常菜.

可乐炖牛肉怎么炖好吃

1.可乐炖牛肉这样做好吃:牛肋条肉先用清水泡约一个小时,中间换几次水,泡好后切块:牛肉块放入冷水中,水沸后捞出冲洗净,洋葱切片,葱切段.姜切片炒锅中放油,油热后放入牛肉翻炒约5分钟,再放入葱.姜炒出香味,加入生抽.老抽.料酒再炒约5分钟放入洋葱片炒软,加半瓶可乐和水(比例是1:2)与牛肉平行.加入八角.桂皮.香叶.干红椒大火烧开:转入砂锅,改小火慢炖1个半小时,再加入切片的萝卜和盐,继续炖约20-30分钟即可出锅. 2.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后