大杂烩乱炖有哪些菜

东北乱炖是一道东北家常菜,所谓乱炖,就是把许多种菜和猪肉或排骨炖在一起,不但好吃,而且营养丰富.东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,尤其适合冷冷的冬季,最适合懒人.

1.巴沙鱼切薄片,加盐.料酒.生粉腌制10分钟 2.虾去头,备用(虾头可以不丢掉留着煎虾油) 3.丝瓜滚刀切,备用 4.香菇切花刀,备用 5.起油锅,放入大蒜.葱段翻炒,加入麻辣烫料包后倒入约400毫升开水搅拌均匀后做成汤底 6.放入香菇.丝瓜煮.对虾.巴沙鱼片煮10分钟左右(有其他海鲜的也都可以,鱿鱼.花蛤.蛏子等等等,会更鲜美,蔬菜也可以换成是娃娃菜.芹菜.西兰花之类的,只要不是太奇怪的组合都可以),关火撒上香菜,就搞定了

将五花肉切小块,土豆,胡萝卜,西红柿,白菜切块,豆角摘好,姜葱蒜切片:然后在锅中倒入油,待油加热放入五花肉炒出油:放入西红柿炒出红油,加入大酱,八角,桂皮,姜葱蒜片炒香:加入土豆,胡萝卜,豆角翻炒:加入清水炖,最后加入白菜,盐炖至汤浓稠即可. 东北乱炖又名丰收菜,素有"大杂烩"之意,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜.单这一道菜肴,就有将近10种食物,非常符合食物多样化的营养学要求,也很符合每天吃5-7种颜色食物的健康营养理念.

含有蘑菇.白菜.玉米.豆角.土豆.茄子.青椒.番茄.木耳等多种蔬菜.东北乱炖,又名大丰收,是一道东北的传统名菜.素有大杂烩之意,即将豆角.土豆.茄子.青椒.番茄.木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成.东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜.调味料只有盐.五香粉.胡椒粉.鸡精而已,但是却能变化出无穷的美味.是东北人小时候吃得到的美味.讲究一点的可以加上花椒.桂皮,增添色香味.

豆角.土豆.茄子.青椒.番茄.木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成.东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜,也是东北人过年时最爱吃的年菜之一.

东北乱炖放西红柿的,因为西红柿中含有丰富的番茄红素,这是一种类似于脂溶性的东西,只有在加热以及有油脂的情况下,才能更好地被人体所吸收.利用,因此,把西红柿放到这道菜里正是绝配. 东北乱炖素有"大杂烩"之意,将豆角.土豆.茄子.青椒.番茄.木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成.东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜,也是东北人过年时最爱吃的年菜之一.

东北乱炖里面有荤有素,肉菜一般是五花肉.猪蹄.狍子肉.猪排等等,素菜有豆角.土豆.青椒.木耳.茄子.胡萝卜.番茄.玉米等等,配料有花椒.桂皮.大酱.鸡精.五香粉等. 东北乱炖是东北地区知名的炖菜,也被称为大丰收,是传统名菜之一,东北乱动素有"大杂烩"的意思,就是将五花肉.豆角.土豆.茄子.青椒.番茄.木耳等多种蔬菜一同炖至熟即成.这道菜简单易煮,荤素搭配,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜.调味料有盐.五香粉.胡椒粉.鸡精等,做法很简单,但是却能变化出不同的美味. 东北炖

东北乱炖原食材有,西红柿.茄子.南瓜.青椒.扁豆.圆白菜和土豆,还有具东北特色的蘑菇和豆泡,这是一道营养搭配比较合理,许多家庭主妇都会做的菜肴.因为气候原因,只有夏季和秋季东北人才能吃到多种多样的本地蔬菜.到了这两个季节,人们把几样蔬菜炖在一起过一把吃菜瘾,称为乱炖.

东北乱炖里包含豆角.土豆.茄子.青椒.番茄.木耳等多种蔬菜和排骨.东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美,是一道常见的东北家常菜,也是东北人过年时最爱吃的年菜之一. 具体做法: 1.将豆角掐头去尾洗净.将南瓜洗净去瓤切小块,玉米剁小块. 2.将五花肉洗净切成小块. 3.在锅中倒入适量油,油热后加入葱,姜,八角,五花肉炒出油,淋入酱油,翻炒均匀,加入没过肉的水,大火烧开,转小火炖煮一个半小时. 4.加入玉米,豆角,南瓜,大火烧开,转小火炖煮二十分钟.加入适量盐,收汁出锅即可.