菜饺子馅做法大全

1.吊瓜去掉皮,切成粒. 2.韭菜切成末,加入适量韭菜可以达到提味的效果. 3.肉剁成馅(如果不怕麻烦,自己剁的肉馅比买来的好吃很多),肉馅里加入几汤匙食用油,加入生抽,鸡精,一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀,最后撒些盐,将菜肉混合搅拌,饺子馅就准备好了. 4.事先调好的饺子面醒好后,揉搓成条,下剂子. 5.擀皮,包饺子. 6.三个开煮饺子.

1.牛肉去净筋膜.洗净,绞成细茸,用嫩肉粉.料酒.精炼油拌匀后,静置约40分钟; 2.再加姜汁及清水250克搅拌均匀: 3.白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出; 4.放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分,洋葱切细末: 5.牛肉茸加入萝卜粒.洋葱末和匀; 6.再加入精盐.胡椒粉.酱油.味精.香油.干淀粉.鸡蛋液拌匀,牛肉饺子馅即成.

1.原料:面粉1斤.挪威三文鱼1斤.味精3克.盐5克.麻油15克 2.水调面团(冷水)经和面,揉面,搓条,下齐儿,擀皮,包上馅煮熟即可. 3.将三文鱼洗净后去骨,先切成片,再切成小丁:净马蹄先拍碎剁成细粒. 4.肥膘洗净后煮熟,切成细粒:韭黄洗净切成细粒. 5.在三文鱼中加入盐.味精.胡椒粉.姜末.约75毫升清水,淀粉搅上劲,再加入马蹄碎粒.肥膘碎粒.韭黄碎粒拌和即成. 6.将面粉.盐2克.水30毫升.鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用. 7.擀好的面皮中包入馅,捏好,

1.豇豆切碎盐稍码去水分,倒入搅好的肉馅. 2.加鸡蛋,盐,味精,酱油,生粉,油少许搅上劲. 3.用饺子皮包入适当的馅料. 4.开水中放入饺子,盖上盖子闷煮. 5.水滚后加入冷水极一下. 6.再盖上盖子闷煮第二次. 7.见滚后,再倒入冷水,开盖煮滚,即可.

主料:猪肉辅料:葱姜大白菜鸡蛋调料:料酒盐香油 .将猪肉洗净,剁成肉泥.葱.姜洗净,分别剁茸. 大白菜洗净切碎后,用油拌匀. 将肉馅.葱花.姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌. 打至馅料起胶时,放进料酒.盐.香油 拌匀即可包饺子了.

1.猪肉洗净切块,剁成肉泥 2.白菜洗净,切碎 3.放白菜里加少许盐,把白菜的水份腌出来 4.调馅是很关键的,姜切末,大葱切碎,调好的肉馅里加入姜末.加入适量盐,加入大葱末 5.将挤去水的白菜放入肉馅里,调匀 6.饺子皮是在外面买的,带小孩实在是没有时间自己擀皮 7.白菜猪肉馅往一个方向搅拌均匀即好了 8.包好了,冰箱冷藏想吃在出生蒸熟就可以了

土豆所含营养丰富,有通便润肠,美容抗衰老的功效.用土豆做的饺子馅,口感滑嫩,香味浓郁,适合大众口味,是老少皆宜的美食,今天就给大家介绍土豆饺子馅做法. 把土豆去皮,洗净,用擦板擦成细丝. 再把土豆丝放盆里,加入1勺盐,拌匀,腌制10分钟后,攥去水份. 把攥去水份的土豆丝,放案板上,用刀剁成碎粒. 把猪五花肉切碎,再剁成肉泥. 再把肉泥放盆里,加入1小勺盐,1小勺花椒粉,1小勺大料粉,1勺料酒,1勺生抽,搅拌均匀腌制10分钟. 把芹菜叶洗净,切成碎末,葱,姜也切成末. 把土豆粒,芹菜碎放入腌好的肉

猪肉芹菜饺子馅做法: 1.和面,揉成光滑的面团后醒面,在猪肉芹菜馅里撒入咸盐,味精,油等搅拌均匀即可. 2.把醒好的面分成3份,揉成圆形的面条状,把面团按平,擀皮的时候尽量边缘薄中间厚,皮薄馅大. 3.在饺子皮上放入芹菜猪肉馅,然后中间一捏,后面再捏一下,把包好的饺子放入蒸屉上,开火蒸饺子,上汽蒸12分钟即可. 猪肉芹菜水饺,中国传统食物水饺之一.猪肉芹菜水饺,最常见的水饺种类之一,由猪肉.芹菜.香油.葱末.姜粉.花椒粉.五香粉.老抽.盐等做成. 旱芹含有丰富的维生素A.维生素B1.维生素B2.

1.芨芨菜剪去菜根,不用剪得太多,标准是剪掉菜根,整个菜还没有散即可.摘掉烂叶子. 2.锅里烧开水,放少许油和糖,放入芨芨菜焯30秒左右即可捞出,控干水分,剁碎备用. 3.肉馅里加入2个鸡蛋,姜末,酱油,料酒调味,顺着一个方向打匀,肉馅不能太干,适量的还可以打些水进去,但是加的时候,要一点点来,不然肉馅吃不进去. 4.芨芨菜剁碎后,拌上一半食用油,一半香油,防止出水与过斋. 5.肉馅和芨芨菜拌在一起成饺子馅,包好即可下锅.