海螺煮完紫色能吃吗

不能.煮熟的海螺肉发紫,是因为海螺的苦胆破了,胆汁流到螺肉上了.这样的螺肉新鲜度不够,口感发苦,品相也不好.挑选海螺的时候,应该选择螺口光洁无杂质,气味清新的.苦胆完整的海螺煮熟后,螺肉表面光滑,颜色正常.

因为海螺的苦胆破了,胆汁流到螺肉上了.活的海螺放置时间久了,其苦胆容易破裂,紫色的胆汁会沁染在海螺软盖附近,很容易分辨.挑选海螺的时候,应该选择螺口光洁无杂质,气味清新的.苦胆完整的海螺煮熟后,螺肉表面光滑,颜色正常.

秋葵煮完如果放在冰箱冷藏保存第二天可以吃,如果是常温下保存,第二天不可以吃.如果是放在冰箱冷藏室中密封保存,低温环境下可以抑制细菌的生长和繁殖,能够延长秋葵的保质时间,隔夜后可以吃.如果是直接置于常温下保存的秋葵,由于秋葵含有丰富的蛋白质.糖类等各种营养物质,很容易滋生细菌,环境温度较高时细菌会快速地生长繁殖,秋葵会更快就变质,而隔夜的时间太长,不建议继续食用.

汤圆煮完后.没吃完保存的方法: 1.如果是中午吃剩的汤圆,将汤圆盛到碗里,倒入开水刚好漫过汤圆,用保鲜膜包好放餐桌上即可:2.如果是下午或晚上吃剩下的汤圆,用漏勺将汤圆盛到菜篮子里,放置10分钟待水份滴干后,倒入干净的塑料袋里,放到冰箱进行冷冻即可.

海螺煮完咬不动是因为煮的时间过长了.加工海螺重要的是火候,无论是清蒸还是爆炒,从生到熟(包括焯水)在3-5分钟吧.从市场买新鲜的海螺,回到家去壳,切成薄片,注意炒的火候,时间长了就像橡皮筋一样,不好吃了.海螺若是新鲜,宁可欠火别过火.

海螺煮熟后头是紫色不能吃,因为这个时候是海螺的苦胆破了,胆汁流到螺肉上才会变紫色,这样的螺肉新鲜度不够,口感发苦,品相也不好,不吃的话比较好.相对而言,海螺富含蛋白质.维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白.低脂肪.高钙质的天然动物性食品.

海螺煮熟后有粘液不能吃,可能变质了.海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素来就有着"盘中明珠"的美誉.它富含有蛋白蛋.维生素以及人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白.低脂肪.高钙质的天然动物食品.海螺肉虽然鲜美,但是食用有禁忌,有一些部位若是没有去除就食用,会引起中毒.

大海螺煮10-15分钟,中小海螺煮3-5分钟就可以吃了. 水煮海螺肉质鲜嫩,味道鲜美.海螺肉是一种很好的食材,是一年四季都可以吃到的海鲜. 可以在盐水中浸泡海螺吐沙,还可以滴几滴香油在水里面.口味淡的可以省略盐.开水下锅,严格掌握时间出锅,不可久煮,否则口感老而且螺肉易断.

吃完柚子可以吃红薯,柚子味甘酸,性寒,含有丰富的橙皮苷.膳食纤维.维生素C.叶酸.钾元素等营养成分:而红薯味甘,性平,含有较高的淀粉.果胶.纤维素.胡萝卜素.钾元素.叶酸等成分,两种食物在性味以及成分上无相克冲突,可搭配同食. 红薯(英文:sweetpotato),学名:番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.)又名山芋.红芋.甘薯.番薯.番芋.地瓜(北方).红苕(多地方言).线苕.白薯.金薯.甜薯.朱薯.枕薯.番葛.白芋.茴芋地瓜.红皮番薯.萌番薯等.红薯属管状花目,旋花科一年生草本