豆沙花卷馒头做法

材料:发酵面团300克.红豆200克.白糖适量. 做法: 1.先将红豆洗净并放入锅中煮烂,滤水后将红豆搓成沙,放入锅中加入适量的白糖炒透,做成豆沙馅: 2.将已经发酵好的面团搓成条状,之后擀成圆皮状,包入已经做好的豆沙馅,再将加入豆沙馅的圆皮搓成条状: 3.用刀将已经加入豆沙馅的条状物切成大小一致的馒头生坯,之后上笼旺火蒸10分钟即可.

1.酵母用温水化开,加入苏打粉和少许盐,加入酵母水,慢慢加水拌成棉絮状,揉成面团放一边饧发. 2.饧发后的面团好多孔,然后揉出空气,就可以开始做了.揪一个面团擀成大饼,在上面均匀抹上豆沙. 3.卷成长条.切成一块块,然后两个叠一起,一压两边一扯. 4.放入蒸笼二次饧发十分钟,然后冷水入锅蒸十五分钟,五分钟后开盖就OK了.

1.葱洗净,用厨房纸吸干,切成细末,准备好要刷的橄榄油. 2.将所有材料混合在一起,水慢慢加,成团放入厨师机搅拌,1档7分钟左右,室温不同搅拌时间会有所不同.搅拌到盆光.面团光滑. 3.搅拌好面团擀成大约40x30面片. 4.刷上橄榄油,要沾紧的一边不要刷到. 5.将葱花撒在涂边油的面皮上,用手将葱花压一下. 6.将面皮从有葱花这边卷起来,卷紧,把空气排出去,面皮封口捏紧. 7.切割成梯形,上边的1Cm. 8.取一份,短边朝上,用筷子在中间按压成花卷. 9.放入烤盘,烤箱发酵功能38度40分钟左

奶香豆沙小馒头的做法: 一.材料:面粉2.75杯.牛奶250毫升.白砂糖0.5大勺.盐0.5小勺.酵母0.5小勺.红豆沙适量. 二.步骤: 1.面包机按顺序加入牛奶,在面包桶的一角放入0.5小勺的盐,再另一角放入0.5大勺的糖,然后加入面粉,面粉过筛加入,在面粉里捅一个小窝窝放入0.5小勺的酵母,菜单转到发面团模式; 2.一个半小时后,面团发好; 3.将面团多余的空气揉出,揉成光滑的面团; 4.将面团擀成长方形厚约一厘米的面饼; 5.在面团上涂满红豆沙,边缘留白; 6.卷成面卷,再多揉搓几下让豆

1.用料:面粉500克,肉末200g克,酱油1勺.黑胡椒粉少量. 2.肉末花卷的做法:和面,用温水不烫手化开酵母,按酵母说明书,温度低是用量大些,揉成面团用保鲜膜盖住碗,夏天静置1.2小时,即发出2.3倍. 3.取出发好的面,揉一会擀成大饼,涂上肉馅,肉馅可以按自己喜好加蚝油生抽,辣椒酱,随意,我喜欢肉多,把肉末如刷墙般刷得密密.厚厚的,把大饼卷成长条型,切成均匀小块. 4.将上一部切成的夹心小块两块合一,拉长顺时针或逆时针扭成麻花状,两头塞入内部,放在面板上醒10-15分钟,其实在不断扭花的过

1.用料:面粉500克,肉末200g克,酱油1勺.黑胡椒粉少量. 2.肉末花卷的做法:和面,用温水不烫手化开酵母,按酵母说明书,温度低是用量大些,揉成面团用保鲜膜盖住碗,夏天静置1.2小时,即发出2.3倍. 3.取出发好的面,揉一会擀成大饼,涂上肉馅,肉馅可以按自己喜好加蚝油生抽,辣椒酱,随意,我喜欢肉多,把肉末如刷墙般刷得密密.厚厚的,把大饼卷成长条型,切成均匀小块. 4.将上一部切成的夹心小块两块合一,拉长顺时针或逆时针扭成麻花状,两头塞入内部,放在面板上醒10-15分钟,其实在不断扭花的过

1.豆沙馅的做法家常:首先提前泡好红豆,将泡过的红豆放入高压锅内,加入清水红豆煮开花捞出,将煮好的红豆打成红豆泥倒入不粘锅里不断翻炒,再加入糖搅拌均匀,中大慢慢炒,可以尝尝甜度,接着炒,炒到水分越来越少,这样豆沙馅就做好了.

1.用料:糯米,大米,细砂糖,豆沙,紫菜. 2.豆沙饭团的做法:将糯米和大米以4:1的比例混在一起,加水泡一晚. 3.倒入电饭锅跟煮米饭的方法一样,比煮米饭的水多放一点点. 4.电饭锅煮呀煮. 5.到保温的时候看情况,差不多就把插头拔掉,让米再稍微闷会,之后倒入适量的细砂糖,喜欢就多放点,搅拌,继续闷一会. 6.不烫手之后,手上沾凉水,捏饭团,把买号的豆沙馅包在饭团里面,捏成自己喜欢的形状. 7.捏好的饭团包上切好的紫菜条. 8.配上一杯豆浆,一个美味的早餐就做好了.

家庭版馒头做法如下:用温牛奶和面,加入适量的酵母和糖,面团发酵好之后,切成长方形的小馒头,上锅蒸15分钟即可开吃. 工具/材料 面粉牛奶酵母糖 具体内容 首先把酵母和糖倒牛奶的碗里,隔热水加温下牛奶,拿出来静止5分钟 之后加入面粉,一边倒一边用筷子搅拌面粉成棉絮状. 揉成光滑的面团后,盖保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大,按下去不会反弹. 之后将面团揉一下进行排气,然后再进行二次醒发,醒好之后把面团擀成牛舌装,最好是长方形. 最后将蒸笼刷一层油,把切好的面团进行二次醒发个五六分钟,选蒸煮键15分钟,