油炸大虾怎么做又酥又好吃

红薯丸子又酥又好吃的做法: 1.准备材料:红薯500克.白糖适量.面粉20克. 2.红薯用锅蒸熟后碾碎,少量多次的加入面粉和白糖,然后拌匀. 3.双手蘸水取适量红薯泥和成团. 4.油温5成熟时加入红薯丸. 5.待红薯丸炸到浑身都变成金黄色时捞出即可.

用料:大虾500克.椒盐粉1勺.红椒1个.姜末25克.蒜末25克.料酒2勺.陈醋5滴. 1.先把大虾开背挑去虾肠,剪去虾须. 2.洗干净装入大碗,加适量盐.2勺料酒拌匀腌制10分钟. 3.姜蒜切碎末,红椒切碎粒. 4.腌好的虾把水控干,锅里烧热多一点的油虾下锅煎炒. 5.煎炒至虾皮酥脆的程度盛出备用. 6.锅里留油,下姜蒜炒香. 7.再把红椒放进去一起炒. 8.虾下锅翻炒均匀,滴入几滴醋会保持虾皮的脆度. 9.最后把椒盐粉放进去翻炒均匀即可.

用料:大虾400克.香菜3颗.小葱1颗.大蒜2瓣.生姜1块.油1勺.盐1小勺.糖1小勺.黄酒1勺.生抽1大勺. 1.大虾剪掉虾须虾枪,挑虾线,清洗干净,沥干水分. 2.生姜.大蒜.香菜梗切末,小葱和香菜叶切段. 3.锅加热至微微冒烟的程度,不需要放油,直接干锅将虾放入,铺平大火煎. 4.一面煎红后翻面,将两面都煎红,盛出备用. 5.热锅放油,油量比平时炒菜略多一些,油热后倒入虾铺平. 6.中大火将虾两面都煎至外壳酥脆,盛出. 7.锅中再放入少许油,放入香菜梗和姜蒜末,小火炒出香味. 8.将虾倒回

1.备好一个面盆,放入面粉.酵母.小苏打.盐.糖,混合均匀 2.慢加入温水,同事用筷子搅拌成絮状,剩少许面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了口感就不好了. 3.成面团醒一会,揉只光滑,放到温暖处发酵. 4.面团发至两倍大,拨开呈蜂窝状,用少许油揉光滑,醒10分钟. 5.和好的面团分成若干小剂子,再面板上加少许面粉,用擀面杖擀圆,在面皮上划三个口. 6.烧热(不能太热容易糊),下饼胚,面很软可以适当拉伸,快速用筷子轻敲其表面,更容易蓬松胀大. 7.温控制好,火大了可稍微调小,油饼只需要一

藕2节.猪肉300克.葱少许.姜3片.料酒5克.蚝油8克.鹌鹑蛋1枚.盐适量.鸡精1克.鸡蛋1枚.面粉80克.泡打粉1克. 1.把猪肉用刀切成小丁,葱姜切碎,用刀剁成泥. 2.把剁碎的猪肉馅放入碗里,加入鹌鹑蛋和料酒,适量盐和花椒粉,再加入蚝油和鸡精. 3.把所有的食材顺时针方向搅拌均匀. 4.把藕去皮后洗净,用刀把藕切成薄薄的连刀片. 5.取一个藕夹,中间塞入适量的馅料,用手把两片藕轻轻捏一下,让馅料和藕夹更熨帖. 6.面粉里打入一枚鸡蛋,再加入少许盐和泡打粉,这样炸出来的藕盒外皮会很蓬松酥香

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1.需要原料:豌豆粉.油.辣椒面.胡椒粉.盐.味精和鸡精: 2.先将豌豆粉切成3cm左右的块状: 3.油锅热了之后将其放至油锅里炸,炸至金黄色后捞起来即可: 4.每个人的口味是不一样的,如果有需要的话,可以自己调蘸料,加上调料味道会更佳.

做雪花酥没有手套就直接把手洗干净,用手就可以了,做雪花酥的时候要注意火候以及棉花糖的融化程度,在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了.雪花酥的做法和原料都比较简单,但在制作过程中如果一不小心将雪花酥做的过于坚硬就不好吃了,毕竟雪花酥就是要酥酥软软才好吃啊.

做雪花酥的棉花糖一般是没有什么要求的,尽量不要用太甜的,最好选用纯白色的,这样做出来的雪花酥会更好看也好吃一些.雪花酥主要是用黄油.棉花糖.饼干.奶粉.各种坚果以及果干制作而成的. 做雪花酥的时候,简易版的做法就是放棉花糖进行加热融化,而棉花糖一般都是比较甜的,所以在挑选的时候,尽量选择甜度适中的,不要太甜了,不然做出来的雪花酥口感会偏甜.而夹心棉花糖里面一般都会包裹一些果酱等等,会含有大量的糖分,口感会比普通棉花糖的口感更甜一些,如果用夹心棉花糖来做雪花酥,会容易导致雪花酥过多偏甜.