金镶肉的做法 来学习一下吧

1、香菇洗净切小丁,与肉馅混合。.加入一个鸡蛋,盐,用手朝一个方向搅打上劲。豆腐切成一寸见方的块。

2、用小刀挖出豆腐箱的形状,两边各留一厘米左右。将肉馅依次填入豆腐箱,顶端稍微高出一点儿,成肉球状。

3、姜蒜炝锅,油烧热至七八成,下豆腐箱子,要先炸肉丸部分,定型后再翻过来煎豆腐箱底子至金黄色。

4、不要急于翻动,要么会破的。煎好的豆腐箱整齐码在盘中待用。

5、取高汤一勺,加老抽适量,小火烧,勾薄芡,撒芝麻,搅拌均匀。将芡汁浇在码好的豆腐箱上,齐活了~

时间: 2024-10-20 18:04:04

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金镶肉的做法

1.香菇洗净切小丁,与肉馅混合,加入一个鸡蛋.盐,用手朝一个方向搅打. 2.豆腐切成一寸见方的块,用小刀挖出豆腐箱的形状,将肉馅依次填入豆腐箱. 3.姜蒜炝锅,油烧热至七八成,下豆腐箱子,定型后再翻过来煎豆腐箱底子至金黄色. 4.煎好的豆腐箱整齐码在盘中待用. 5.取高汤一勺,搅拌均匀,芡汁浇在豆腐箱上,出锅.

苦瓜镶肉要蒸多久

食材用料: 苦瓜1条.绞肉1份.蒜泥适量.味素3.5茶匙.姜汁25克.酱油40克.葱少许.枸杞少许. 苦瓜镶肉的做法如下: 1.将猪绞肉拌入蒜泥.味素.酱油与姜汁: 2.将枸杞泡热水半小时: 3.将苦瓜切约3.5厘米,将其去籽,并在苦瓜内圈用太白粉水稍微沾一下: 4.将绞肉塞入苦瓜: 5.最后将苦瓜镶肉放入电锅内蒸,外锅两杯水,蒸15分钟,最后再将枸杞放上即可.

家常油炸豆皮卷肉的做法

油炸豆皮卷肉这是一道美味的家常菜,好吃不油腻,清淡又健康,很多人都爱吃,那你知道怎么做吗?接下来就和扒拉小编一起来学习一下油炸豆皮卷肉的做法吧! 简要答案 做家常油炸豆皮卷肉首先将葱姜切末,放入肉末,加生抽,盐,糖,胡椒粉搅拌均匀,豆腐皮切成想要的大小长方形,取适量肉馅长条斜铺在一边,豆皮裁成三角形,放入适量的馅料,捲起两边往内折再包捲成条状,封口处涂抹上适量面煳包紧,最后放入锅中油炸即可. 具体内容 将葱姜切末,放入肉末,加生抽,盐,糖,胡椒粉搅拌均匀. 豆腐皮切成想要的大小长方形,取适量肉馅

扣碗腐乳肉的做法

扣碗腐乳肉的做法也不是很麻烦,扣碗腐乳肉特别鲜美软烂,特别适合老人和孩子吃哦,那现在我们来学习扣碗腐乳肉的做法吧. 在超市买来新鲜的五花肉,洗干净切成两小块,煮锅里放八角.葱姜.花椒.盐把肉块放煮锅煮10分钟,用筷子能插进去即可. 肉煮好后捞出,等凉后切片备用. 准备好腐乳,用勺子压碎成糊糊状.倒入生抽.鸡精搅拌均匀. 把切好的肉片放入腐乳糊糊两面沾满腐乳糊糊. 把豆腐切条,撒上葱姜蒜.八角.花椒,等作料备用. 把腐乳肉摆好在豆腐上面.要摆放整齐哦. 然后放入蒸锅,蒸一个小时,锅里的水一定要多放

在哪可以学到兔子肉的做法

可以通过网络学习兔子肉的做法,比如爆炒兔子肉的做法: 1.准备兔肉.青椒.红椒.干辣椒.花椒.葱.蒜.姜.生抽.老抽.料酒.食盐.胡椒粉.白砂糖.淀粉.食用油.桔子皮. 2.兔肉洗净切成丁,将料酒.生抽.老抽.姜末涂抹均匀,腌制半小时到一小时左右. 3.洗净青椒.红椒,去籽,切块备用,将葱切段,将姜.蒜切片,准备好干辣椒.花椒.桔子皮. 4.腌制好的兔肉中加入两勺生粉拌匀,加入适量麻油拌匀. 5.锅烧热,放油,下入兔肉丁,大火翻炒,炒至变色

豆角焖肉家常做法

豆角焖肉家常做法:首先将五花肉下锅煎一下,然后倒入豆角,翻炒均匀.加入少量的水焖煮15分钟,待汤收汁即可出锅. 工具/材料 主料:豆角.五花肉辅料:盐.酱油.花椒粉葱姜蒜 具体内容 首先将豆角洗干净,掰成小段,五花肉洗净用刀切片备用. 接下来,我们将葱.姜切片,然后用到将蒜拍一下. 接着,锅内放入少量的油,烧热后,把五花肉倒入锅中,翻炒至变色. 接着,倒入花椒粉,葱姜蒜,翻炒出香味. 下一步,倒入酱油,继续炒出香味. 之后放入豆角,翻炒到豆角变成翠绿色,加入盐进行调味. 下一步,加入少许水,焖1

鸡蛋皮卷肉的做法

鸡蛋大家都爱吃,做法多样.我们经常会将鸡蛋与猪肉一起做成蛋卷,上锅蒸熟给小孩子吃,营养丰富.下面给大家具体分享一下鸡蛋皮卷肉的做法. 简要答案 鸡蛋皮卷肉的做法主要分为一下几个步骤:首先将鸡蛋打撒摊成蛋皮,然后将腌制好肉末铺在上面,然后将其卷起来上锅蒸熟,最后切成小块及即可. 工具/材料 主料:鸡蛋肉末辅料:盐料酒葱姜汁香油植物油 具体内容 将肉末中加入盐.葱姜汁.料酒.香油.鸡蛋,然后顺一个方向搅拌均匀. 之后将鸡蛋打入碗中,用筷子打散备用. 接着锅内放少许油,将蛋液倒入锅中轻轻晃动,摊成蛋皮

金锣肉粒多保质期多久

金锣肉粒多保质期为4个月.它的风味以猪肉为主,占64%左右,特品20%,鸡肉牛肉加起来10~20%.原材料均来自于全生态自养农场,精选100%鲜嫩肉,0-4℃排酸,肉质鲜嫩有弹性,健康营养价值高,独特工艺,吃得到的肉粒,前所未有的劲道口感,有嚼劲更美味.

鸡胸肉的做法健身

鸡胸肉的做法健身: 1.准备好所有的食材. 2.鸡肉去筋膜切丁加入料酒,胡椒粉,淀粉搅拌均匀. 3.葱姜蒜,青红辣椒,干辣椒分别切碎. 4.取一个小碗加入盐,生抽,白糖,鸡精,淀粉,胡椒粉和适量的清水拌均匀. 5.锅中油烧热放入鸡丁滑炒至变色成出. 6.底油爆香花椒捞出不要. 7.再放入干辣椒,葱姜蒜爆香. 8.再放入青红椒炒出香味. 9.再倒入调好的料子炒出香味. 10.放入鸡丁快速翻炒. 11.淋入少许醋. 12.翻炒均匀关火.