素酸菜包子的做法

一斤素荤包子馅放盐5克即可. 素荤包子馅的做法:原料:猪肉.包菜.香菇.葱.姜.盐.酱油.料酒.五香粉.香油. 步骤: 将包菜冲洗干净,香菇洗干净将把去掉,将葱剥好冲洗干净.姜刮掉结疤的地方,冲洗干净:将洗干净的香菇剁成小碎粒,将葱从中间劈开后,切成碎葱花,将姜切成小碎丁:将冲洗干净的包菜,切成小块,然后放入切菜机中,搅成碎小片粒:将肉馅放入盆中,然后放水搅拌黏糊后,再放盐.味精.酱油.料酒.五香粉.香油:调料放置完毕后,用筷子向一个方向搅拌肉馅,直到搅拌均匀为止:将肉馅盆中放入搅碎的包菜.切碎

1.土豆去皮切小块蒸熟或煮熟,利用蒸土豆的时间炒肉馅.锅中放油,下肉馅,炒变色后放入醋去腥,生抽调色调味,然后将肉馅控干油盛出备用.炒肉馅的油滤一下,一会炸半成品的时候可以用. 2.土豆蒸熟后压成泥,将黄油拌进土豆泥,此时黄油会受热融化,成液体.后加黑胡椒和少许盐调味.盐不用放很多,肉馅,番茄酱都是有咸味的藏式土豆包子的做法步骤 3.加入少许牛奶.不放的话会太干,不利于"包子皮成型".搅拌至可以轻松捏成团,表面光滑就好.取一些土豆泥,按扁,包入肉馅,收口. 4.捏好的包子分别在淀粉.全

大头菜素馅包子是以头菜.木耳.姜等为馅包的包子,味道非常好吃.包包子说难也不难,但是说简单也不简单,掌握窍门是关键,下面就来教大家大头菜素馅包子的做法窍门. 简要答案 做大头菜素馅包子时要注意面不要发过了,新手可以少放点儿馅儿,凉水上锅,关火3-5分钟后再打开盖子等. 具体内容 面团不能发过,两倍大就好,发过的面团不光滑.发好的面团尽量揉匀,多揉一会儿,蒸出来的包子才会光滑. 新手可以少放一点馅,容易包. 包好的包子醒发时间也不是固定的,看包子状态,包子看起来饱满,圆润,就可以开火了. 凉水上锅

大家都吃过包子,而且估计从小到大也没少吃,现代人是不是都很少自己做包子了呢?其实自己做包子也很简单,主要也就是和面团和调馅料,是不是不知道牛肉馅包子该怎么做呢?今天就教大家牛肉馅包子的做法. 简要答案 牛肉馅包子的做法:面粉中加入酵母粉,加入温水,和成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,醒发,牛肉剁碎,加入葱末.鸡粉.五香粉.生抽.老抽.盐.油,搅拌均匀,调成肉馅,面团发好后,切成小剂子,擀成薄皮,包入馅料,放入蒸笼,蒸20分钟左右即可. 工具/材料 面粉.酵母粉.温水.牛肉.葱末.鸡粉.五香粉.生抽.

1.首先处理馅,将葱和姜切成碎末,加入水调成葱姜水.然后将猪肉剁成馅,加入葱姜水,搅拌均匀:将泡发好的黑木耳剁碎,和猪肉混合在一起,加入生抽.蚝油.盐和生粉,搅拌均匀. 2.然后处理面,将酵母粉用温水兑开,面粉和细砂糖混合,一边倒入酵母水一边用筷子搅拌,成雪花状后用手揉至光滑,盖上保鲜膜醒10分钟:然后将发好的面揉成团,搓成长条 3.然后把长条切成大小均匀的剂子,不要太大,也不要太小,适中就好,过大或过小都会影响包子的美观. 4.接着开始擀片,将剂子按压一下,然后用擀面杖将其擀成中间薄.两边厚的

泡打粉包子的做法如下: 一斤面五两水的面团的软硬度基本就可以制作大部分面食了,而不同的面食虽然用五两水都能制作,但是为了口感更好,所以有些稍微改变,比如包子面,由于面团稍软更加容易制作出好的成品所以水量一般都是根据面粉的不同用量是五两或者五两半,而馒头面硬点,因为硬点出现的刀切馒头成品更加有形所以水的用量根据面粉的不同大概用水量是4.8两至5.2量左右,总之都离不开五两左右. 1.包子面配方 面粉一斤,酵母五克,泡打粉五克,糖十克,水五两左右(面不要太硬)水量根据面粉而定 2.制作过程:把面粉放

鸡蛋素焖面的主要食材是面条,添加其他辅料调制而成的主食,北方人时常以面条为主食,南方人也会偶尔吃面条,想要吃鸡蛋素焖面,却不知道要怎么做?今天教大家鸡蛋素焖面的家常做法. 简要答案 鸡蛋素焖面的家常做法:准备好食材,起锅烧油,爆香葱姜蒜.辣椒.花椒,加入豆角.盐和五香粉一起炒,加水烧开后,加入面条,小火煮6分钟左右,翻拌均匀,盖上锅盖焖煮5分钟左右,炒一个鸡蛋加入一起翻炒均匀即可. 具体内容 准备所需食材,豆角切段,葱姜蒜等切末备用. 起锅烧油,加辣椒.花椒.葱姜蒜爆香,然后加入豆角一起翻炒.

酸菜水饺的做法如下: 1.首先面粉中倒入温水,拌成絮状,揉成面团,覆保鲜膜醒发半小时. 2.其次在肉末中放入姜末,葱,生抽,食用油,鸡精,盐搅拌均匀. 3.然后加入酸菜拌匀,将面团擀成面皮片.最后包入馅料,捏好饺子,下锅煮开.

酸菜粉条的做法如下: 1.把酸菜切丝,粉条入锅煮熟: 2.起油锅,下酸菜煸炒片刻,放料酒,生抽,少许老抽,加热水,再把粉条放进去: 3.用大火炒至粉条软,收汁,加鸡精即可. 酸菜粉条是一道菜品,制作原料主要有酸菜,粉条,生抽等.下花椒炒香后捞出,再下葱.蒜炒出香味,颜色鲜艳,醇香微辣.