茄子皮的营养价值

茄子不削皮营养价值高. 茄子皮含有丰富的维生素P,对预防心脑血管疾病有很好的作用. 茄子不仅味道好.营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化.高血压.冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用. 常吃茄子可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血.此外,茄子中富含维生素P,尤以紫茄子含量为高,维生素P能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,能提高它对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管韧性和弹性.茄子还可提供大量的钾,钾在人体中有着重

铁棍山药的皮中含有大量营养元素,与山药肉质的元素基本一样,食用过后,营养价值都差不多.其中含有的微量元素铜可以补充铜元素,铜是构成身体氧化酶的一种重要离子,对人体有很多特殊的生理作用.

虾尾皮营养价值: 1.虾尾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有"钙库"之称,是缺钙者补钙的较佳途径. 2.虾尾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量 3.虾尾皮有镇定作用,常用来治疗神经衰弱.植物神经功能紊乱等症. 4.老年人常食虾尾皮,可预防骨质疏松症,此外,对提高食欲和增强体质都有好处.

营养价值如下: 1.青茄子含丰富的维生素P,能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效: 2.青茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,还有清退癌热的作用; 3.青茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,可使血液中胆固醇水平不致增高,延缓人体衰老.

1. 黄牛肉的营养价值很高,特点是高蛋白.低脂肪.每100克黄牛肉中,蛋白质高达20克,猪肉只含16．9克:而牛肉所含脂肪只有10．2克,猪肉却高达29．2克. 2.黄牛肉高蛋白.低脂肪的特点,有利于防止肥胖.由于不致摄入过多的胆固醇,对于预防动脉硬化.高血压和冠心病,也有好处,所以黄牛肉在西方发达国家特别受到欢迎炸牛排.番茄牛肉汤是西餐中的常备菜肴.俄罗斯的土豆烧牛肉,美国加州的牛肉面,都是很受欢迎的食品.

1.茄子的营养丰富,含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素以及钙.磷.铁等多种营养成份. 2.茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克.能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血. 3.茄子还含磷.钙.钾等微量元素和胆碱.胡芦巴碱.水苏碱.龙葵碱等多种生物碱,可以抑制消化道肿瘤细胞的增值. 4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效. 5.茄子所含的B族维生素对痛经.慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用.

1.葡萄皮除含有丰富的纤维素.果胶质.铁,还含有丰富的花青素,花青素就是一种抗氧化物质,可以让细胞保持年轻. 2.葡萄皮是人类心脏的保护神,这种食材中含有丰富的黄酮类物质和一些微量元素镁,这些物质呆以提高人类的心脏功能,也能提高心肌收缩能力,加快血液循环,可以让人们的血压处于稳定正常的状态,对人类现在经常出现的高血压有明显的预防作用.

由于橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,所以,如果将其洗净晒干与茶叶一样存放,一起冲饮或单独冲饮,能够起到提神.通气的作用,而且气味清香.橘子皮具有理气化痰.健胃除湿.降低血压等功能,将其洗净晒干后,浸于白酒中,2至3周后即可饮用,能够清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳.煮粥时放上几片橘子皮,不仅吃起来芳香爽口,而且还开胃.皮肤的好坏与我们人体的内脏联系紧密,把体内的毒素排清了,内环境协调了,皮肤自然也就好了,所以说食用橘子皮可以从体内调节,从而达到美容的效果.

地皮菜每100克含蛋白质15克,高于鸡蛋.木耳.银耳等,总氨基酸含量也高于木耳.猴头:另外含脂肪0.2克.碳水化合物51.2克.粗纤维3.9克,均显著高于其他藻类,是儿童缺钙症的补充食物,对人体补铁养血也极为有利.