绿萝卜小咸菜的做法

材料主料:桔梗300克.辣椒粉一勺.大蒜瓣7瓣.味精2克.食盐一茶勺.香菜一颗.熟芝麻一小勺.香油一小勺.拌桔梗小咸菜. 1.将干桔梗冷水泡3到4小时,在浸泡之后品尝,感觉到脆即可. 2.用捣蒜的缸加一小撮盐,加了盐之后,将蒜放入,捣蒜. 3.加入一茶勺食盐.适量味精.熟芝麻一勺. 4.再根据个人口味,加入辣椒粉. 5.拌均匀后加入一勺香油,加完香油再撒上香菜适当搅拌即可.

黄瓜做咸菜的做法: 1.新鲜黄瓜洗干净,先切段,再一分四: 2.切好姜.蒜: 3.把切好的辣椒.姜.蒜.黄瓜放到不锈钢盆里,撒上盐,掂均匀: 4.用重物压到上面,目的是压出水分: 5.中小火,倒酱油放白糖,中间要不停的搅拌,待开锅关火: 6.热锅凉油,待油热时放花椒炸出香味: 7.把黄瓜腌出的水分倒掉,倒入凉好的酱油.白酒,待花椒油不热时倒入,搅拌均匀. 黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物.茎.枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛.卷须细.叶柄稍粗糙,有糙硬毛:叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿

材料:水600㏄.盐1/4小匙.红萝卜200公克.白萝卜200公克.辣椒1根.花生300公克.嫩姜3片.八角2颗.猪脚卤汁500㏄. 白萝卜花生米咸菜的做法: 1.将100㏄水与盐混合成盐水,红.白萝卜分别洗净,切小滚刀块,辣椒洗净切段备用: 2.花生洗净,泡入作法1的盐水中30分钟后,取出沥干水分备用: 3.将全部材料放入砂锅中,以大火煮滚,再转小火慢卤1小时即可.

1.胡萝卜洗净去皮切丝. 2.白菜要白菜心部分,洗净切成丝. 3.香菜洗净切丝备用. 4.将胡萝卜,白菜放入盐,搅拌均匀,腌制20分钟,挤出水分. 5.放入生抽,白糖,老醋,味素,香菜,辣椒油拌匀,又脆又好吃的小咸菜就做好了.

1.材料:鸡蛋4个,细砂糖40克,牛奶40克,葵花籽油40克,低粉40克.(细砂糖10克蛋黄,30克蛋白,也可以全部放蛋白中). 2.奶油小四卷的做法:把蛋白打至粗泡,分次加细砂糖打至湿性偏硬的状态.放入冰箱冷藏待用. 3.蛋黄加糖用打蛋器打到蛋黄发白,糖融化,加入油继续搅拌均匀.加牛奶搅拌均匀.筛入低粉,用刮刀拌均匀后过滤一下,这样蛋糕糊更细腻,不过滤也可以,随自己. 4.从冰箱取出蛋白,取3分之1蛋白加入蛋黄糊切拌均匀.然后倒回到剩余的蛋白切拌均匀. 5.金盘铺上油纸,这样脱模的时候方便,然

小肘子的做法如下:现将肘子焯水,然后放入高压锅中,加入大料,香叶,姜片,炒化的冰糖等等,炖熟即可. 工具/材料 主料:小肘子辅料:大料花椒桂皮香叶姜片葱段黄砂糖生抽老抽 具体内容 首先将小肘子清洗干净,然后与花椒,大料,桂皮,香叶,清水一起放入锅中进行焯水. 煮沸后捞出备用,把半熟的小肘子倒入高压锅,加入冷水和姜片,葱段.桂皮和大料. 下一步,油热下冰糖,翻炒至融化后,倒入高压锅里. 同时加入生抽和老抽,盐进行调味,然后盖上锅盖,顿30分钟左右. 最后,炖熟后出锅即可,吃起来软烂入味.

苏子叶咸菜的做法: 1.地里摘回来的苏子叶,想这么大了就得掐尖了,要不吃着老. 2.水烧开后讲洗净的苏子叶抄一下,捞出来用凉水涮一下,攥干水分. 3.攥干后的苏子叶放在盆里待用. 4.放入蒜末,一点点的糖.还有生抽.老抽.酱油,均一点点.拌就好了,味道很正的,就是老味道. 苏子叶本身有特殊的香气,配合上花生,姜,蒜,在炎炎夏日,开胃又下饭.苏子叶,很多人都不是很了解这种植物,不过其实苏子叶在我国的分布是很广泛的,但是吃苏子叶的人不是特别多.而在韩国,苏子叶是一种十分常见的食物,可以用来制作泡菜家

1.用料:鳝鱼八两,韭黄六两,豆腐干二块. 2.小炒鳝丝的做法:食材鳝鱼八两,韭黄六两,二块豆腐干. 3.先把鳝鱼洗净放盐捏,再洗净这样鳝鱼就不粘. 4.把鳝鱼切丝,韭黄洗净切段备用. 5.豆腐干切丝,加生抽拌匀备用. 6.切姜丝葱花备用. 7.起油锅,油比平时多放点倒入鳝丝爆炒加料酒生抽煸炒倒入韭黄豆腐干煸炒,再加蒸鱼豉油稍炒片刻起锅装盘.

道口咸菜的做法: 一.用料: 新鲜黄瓜10斤.辣椒2斤.酱油5斤.盐半斤.味精2两.白糖半斤.白酒半斤.姜4两.蒜4两.花生油4两. 二.做法: 1.将黄瓜.辣椒洗净,晾干水分,黄瓜切长条,辣椒切段,蒜.姜切片. 2.将黄瓜中放入食盐拌均匀,腌制出水,晾干.腌制时间最好长一些,尽可能少一些水分,建议一宿为宜. 3.将酱油放入锅中烧开,放入白糖搅拌溶化,倒出冷却,后加入白酒.味精备用,也可以放适量花椒,或者八角调味. 4.将晾干黄瓜,辣椒,生姜,蒜子等装入容器. 5.将熬过的酱油倒入容器. 6.花