西洋参能和鹅一起炖吗

海参与鹅肉炖汤,海参需泡发好备用,在鹅汤炖好后放入泡发的海参再调味出锅即可,方法比较简单. 海参还可与鹅掌一起食用,海参烧鹅掌的做法如下: 1.鹅掌洗净后用热油滑熟: 2.海参洗净后切段备用: 3.葱姜切片备用: 4.锅中放油,五成热时下葱姜炒香: 5.下入海参.鹅掌炒匀后烹料酒.鲜酱油: 6.加水后,入盐.味精.糖调味: 7.闷烧至海参断生后大火收汤,勾芡即成.

鹅肉没炖烂是没用对方法,而且鹅肉本身就很难炖烂,炖的时间一定要足够长,还要把握好火候,否则鹅肉会炖不烂.想要鹅肉容易炖烂,要么用很长的时间的炖,要么就用小窍门,可以加几片樱桃叶放入锅中一起炖,鹅肉不仅烂,味道也会很鲜美. 为什么鹅一直炖不烂 鹅肉没炖烂是没用对方法,而且炖的时间一定要长,最传统的方法当然就是用高压锅来炖,高压锅能够又快又好地把鹅肉炖烂,而且还能保留鹅肉原有的味道,其实用以下几种小窍门也能容易将鹅肉炖烂. 1.用啤酒来炖鹅肉,不要用清水,全部用啤酒,然后小火慢炖. 2.往炖鹅肉里面

1.这些药物有补气,养阴,化痰等作用,鹅肉补虚益气,益胃止渴,是可以一起炖吃的: 2.天麻气血虚甚者慎服,和鹅不冲突,没有特别的禁忌搭配: 3.鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A.B族维生素,烟酸,糖,其中蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素.微量元素矿物质,并且脂肪含量很低,鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利.

用料:大鹅650克.土豆170克.油25克.老抽半汤匙.料酒2汤匙.盐3克.大葱15克.生姜10克.八角少许.桂皮少许.干红辣椒少许.花椒粉少许.生抽1汤匙. 1.大鹅斩块,凉水下锅焯去血沫. 2.捞出洗净沥干水分. 3.土豆切块备用. 4.锅内放油烧热,放入大鹅块翻炒片刻. 5.放入配料继续翻炒片刻. 6.倒入生抽.花椒粉.老抽. 7.添水没过大鹅块,放入料酒,大火烧开后转中火炖约一小时,至大鹅肉九分熟. 8.放入土豆块和盐,继续炖约10分钟至土豆熟烂. 9.收浓汤汁即可食用.

主料:鹅1只,大葱30克.姜10克.香菜小段.八角3个.桂皮2块.香叶3-5片.料酒30克.植物油30克.酱油30克.老抽酱油5克.盐6克.白糖5克.味精或鸡粉2克(可选).胡椒粉微量约0.5克. 1.把大鹅处理干净,斩成5厘米大小的中块,然后浸泡在清水内至少2小时,把大部分的血污浸泡干净.切大葱段.姜片.香菜小段. 2.把浸泡好的鹅肉块凉水下入锅内,倒入足量清水,下入大葱段.姜片.料酒大火煮沸,中间不断打去生成的浮沫,再焯水5分钟,捞出控水. 3.锅内倒入植物油3,待油温三四成热时,小火下入八

一.原料:鹅半只.葱3克.姜3克.八角1个.香叶2片.花椒粉1茶匙.生抽1茶匙.食盐2茶匙.植物油1汤匙.丝瓜适量 二.原料: 大鹅肉准备好,葱切段.姜切片备用:向锅中加入水,烧热,加入大鹅块,焯水:焯好后用水洗净上面的浮沫,捞出控水:向锅中加入油,烧热,加入葱.姜爆香,加入大鹅爆炒:加入生抽.花椒粉,继续翻炒5分钟:移入压力锅内,添水,放入八角.香叶.盐,盖上盖,焖鹅肉,上气后20分钟关火,即可食用.

若使用普通锅具,炖熟需要60分钟:若使用高压锅,则只需45分钟.炖鹅肉之前鹅肉要先焯水,再翻炒,而且炖鹅肉的过程中,不要打开锅盖.多次打开锅盖,不但会影响口感,而且还会延长炖鹅肉的时间.如果想要让鹅肉更加的松软,也可选择多炖10分钟.

西洋参能和羊肉一起炖. 原料:羊肉,西洋参,山药,姜,大葱,花椒,料酒,盐,鸡精. 西洋参炖羊肉汤的具体做法: 1.羊肉洗净剁成块,生姜切片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋装好,再准备一小把西洋参: 2.羊肉入锅,水没过羊肉,倒些料酒,开火煮滚后,转小火继续煮5分钟,注意整个焯水过程不要盖盖子: 3.焯好水的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净,沥干水份: 4.干净的锅中放两小勺油烧热,放入姜片葱段煸香后,倒入焯过水的羊肉煸炒出香味.倒入一些料酒炒匀: 5.加足量冷水入锅,煮开后撇去浮沫,放入花椒包和西洋

行.土豆干炖之前不用泡,将其多煮五分钟即可.土豆干是由土豆放盐.味精铲匀后超锅装盘即成.可做零食食用.土豆干还是在我国东北地区习惯做的一种干菜.做法比较简单.秋天阳光充足的时候(天气晴朗,雨水较少),将土豆放在锅里蒸熟后,剥皮,切成一公分左右的的薄片.然后再阳光底下晾晒,晾晒时候要注意摆放均匀,阳光充足.一般一天即可晾干.晾干后色泽金黄,可长期存储,在北方冬季缺少蔬菜的时候,是一道难得的美味佳肴.在食用的时候,将土豆干洗干净后,放在开水里泡一下,做成土豆干炒肉.炖大鹅.炖小鸡.炖排骨均可.味道可