怎么腌蟹才好吃

1.将鸡蛋洗净擦干水分,锅中加足够的水,加备好的咸盐.花椒粒.八角.桂皮.生姜,大火煮至盐融化. 2.煮好的水放在一处凉透,晾干的鸡蛋放入坛中.再将凉透的盐水倒入坛中没过鸡蛋. 3.30天腌好后,一次性取出,凉水下锅煮5分钟左右.晾凉后放冰箱冷藏.

1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒.蚝油.五香粉.白糖.酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好: 2.牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味: 3.烤盘上抹上一层薄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排,然后再放入切块的西红柿: 4.放入烤箱用200度上下火,烤10分钟即可.

大蟹粥好吃的做法: 1.将蟹剁去两只大钳子,用牙刷把蟹身里外刷干净: 2.掰开蟹壳去蟹肚蟹腮: 3.蟹壳去四边的外壳后对切两半,钳子用刀拍开,蟹肉均匀剁成块: 4.草鱼头半只剁大块,用少许的姜丝和盐略腌一下: 5.虾去壳去沙线,里脊肉切薄片,香葱切碎,锅里下适量的清水,把鱼头带姜丝和蟹肉全部一起下锅: 6.煮至开锅后捞出浮沫,煮至蟹肉熟透后下米饭: 7.开锅后下剥好的虾仁,加入少许的猪油,最后下里脊肉: 8.调入适量的盐.味精.最后关火下香葱.

鲈鱼富含蛋白质.维生素.钙.镁.锌.硒等营养元素;具有补肝肾.益脾胃.化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用.那要怎么做才好吃 将海鲈鱼清洗干净,用食盐抹遍鱼身.并放入料酒腌制10-15分钟. 将香葱头,姜,蒜洗净,切成碎末,备用. 将香葱的青色部分(即叶子)切段.取一些生姜洗净,切成片. 拿一个大盘.底部铺满葱段,姜片.将腌好的鱼放在上面.在上面铺一层葱段和姜片. 蒸锅上汽后.将摆好的海鲈鱼放上去,蒸8-12分钟.拿一根筷子轻戳鱼身,能骨肉分离,就表示蒸好了 热锅下油.先放姜蒜末爆出香味

制作泡萝卜需要先将萝卜清洗干净并切成块,准备蒜片.姜丝.小米辣.泡椒,萝卜用盐腌出水分,用泡椒水.白醋和白糖调成料汁,在萝卜中加入蒜片.姜丝.小米辣.泡椒,倒入料汁,装入保鲜盒并放入冰箱冷藏,第二天即可食用. 泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜 制作泡萝卜所需食材:萝卜.姜.蒜.小米辣.泡椒.白醋.糖 1.处理食材 首先我们需要将萝卜切成块,大蒜切成片,姜切成丝,小米辣切成小段. 2.盐腌萝卜 切好的萝卜先用盐腌一些,二十分钟左右将腌出的水倒掉. 3.调制料汁 准备40克泡椒水,加入40克白醋和12克

螃蟹通常蒸12到20分钟才好吃.蒸螃蟹为保证蟹肉熟透,通常要在水开后再蒸12到20分钟,以螃蟹壳完全变红作为蒸熟的标准.螃蟹是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸,蟹膏洁白丰腴,滋味鲜美.

工具/原料:五克蜂蜡.二斤猪肉.盐.籺叶.铝箔.木碳. 1.猪肉洗净切碎.蜂蜡也切碎.后把切好的猪肉与蜂蜡再加上盐搅和在一起,再把它们放在洗好的籺叶上卷好,再用铝箔包紧,记得包多一圈. 2.木碳敲碎,但不要太碎,太碎会一会儿就烧完了.先点着它,如果很难点着,那就加一些柴油,点着后用扇子扇一会儿,让火旺点也更均匀. 3.把用铝箔包好的肉放在烧着的碳火上,每隔二分钟翻一次,过了大约二十多分钟它就熟了,如果翻开后发现没熟可以多烤一会儿,还有一点是要烧焦点,那才好吃,

1.因为生腌蟹腌好之后是需要先放冰箱里冻硬才能食用的,食用时直接吃冷蟹即可,不要用水洗否则容易让蟹黄涣散. 2.把洗净的螃蟹送进冰箱冷柜里,急冻数小时,将螃蟹冻死.这死法略残忍,但不是这样,蟹肉蟹膏就没有那么紧致鲜甜,送入嘴中有瘦肉的嚼劲. 3.冻硬之后就简单了,取出用砍刀斩开,要每一块蟹身连着蟹腿为美.这样上桌成菜漂亮,而且每一块都有蟹膏.蟹肉.拳头(关节肉),持螯啖之,卖相也好看.特别要注意的是此时绝对不能洗,洗了蟹黄涣散,有浪费美味的嫌疑.

很多朋友都喜欢吃西兰花,但是经常做的不尽人意.西兰花怎么做才好吃呢,赶紧来看看吧. 1.西兰花焯水时间不宜过长,焯水时间一般在3分钟左右,7成熟的时候最佳. 2.提早备好爆炒所需要的食材,油锅爆香以后倒入西兰花, 3.倒入西兰花以后快速翻炒,不加水,焯水后的西兰花很容易熟, 4.西兰花宜清淡,调料越少越好吃,放盐即可. 掌握以上4个小窍门,让西兰花香脆起来.