扒抓鱼做法

主料:小扒皮鱼,葱,姜,料酒,花椒,生抽,老抽,料酒,糖,水. 做法: 1.将鱼处理干净,鱼身俩侧斜切2至3刀.加1汤匙料酒,适量葱姜,腌制1小时以上. 2.按比例调好调味汁,混合均匀. 3.将锅烧热,倒入适量油,将腌好的鱼煎至两面微黄,盛出备用. 4.另起锅,倒入少许底油.葱.姜.花椒爆香. 5.放入鱼和调味汁,改中火,盖上锅盖,焖2分钟,翻面再次焖2分钟.打开锅盖大火快速收汁即可.

原味扒皮鱼的做法: 原料: 扒皮鱼三条,蒜.姜丝.料酒.小葱.胡椒粉.孜然.油.盐.适量. 做法: 1.将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用: 2.拿一碗,放适量盐.胡椒粉.料酒.蒜.姜丝,用筷子将其搅拌均匀,放入扒皮鱼腌30分钟: 3.拿一烤盘,上面放上锡纸,把腌好的鱼放在上面,在鱼的两边均匀撒上胡椒粉.孜然.油: 4.进入烤箱烤至35分钟,取出撒上小葱花即可. 柠香茄汁扒皮鱼的做法: 材料: 扒皮鱼三条,蒜.姜丝.料酒.胡椒粉.盐.柠檬.番茄沙司. 做法: 1.将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口:

主料:新鲜扒皮鱼2条约750克,酒二分之一汤匙,葱1条,姜2片,白米,茶叶(红茶或龙井),黄砂糖各二分之一杯,生菜叶2枚. 做法: 1.将扒皮鱼用盐酒及拍碎之葱姜混拌擦抹全身,腌约20分钟: 2.在锅内将油烧成六分热之后,放入扒皮鱼用小火慢慢炸熟(即泡熟),约2分钟后,捞出滤干油分: 3.用一只姜炒锅,在锅内放下茶叶.白米与黄糖后,用小火燃烧,待各料冒烟时,即架放一块铁丝网在锅中(需刷少许油在网上),再将鱼平放在网上,并盖严锅盖,用小火熏烧,大约15分钟,见鱼身已变成茶黄色时即好,将鱼小心移到碟

1.准备好扒皮鱼,洗净抹干水分. 2.每一面横切三道,便于入味. 3.两面都抹上一些盐和胡椒粉,静置15分钟. 4.锅内放油,放入2片姜. 5.姜变色发黄,放入扒皮鱼.小火慢慢煎,煎至两面金黄. 6.大火煮开,改小火,盖上盖子闷5-10分钟. 7.翻面,再闷5分钟.大火收汁,放葱花,倒入料汁,放入两个干红辣椒,既可以完成啦.

可以在鱼下锅之前先将鱼两面稍微煎一下,下锅后多次进行翻面,并加些开水.具体做法步骤如下: 1.提前备料:食材主料扒皮鱼300g 辅料葱10g姜5g蒜5g醋10ml酱油5ml白砂糖5g清水300ml花生油20ml料酒20ml白酒5ml. 2.将扒皮鱼去头洗干净备用. 3.将红辣椒,葱,姜切成丝,大蒜切成片备用. 4.开大火,将锅烧热,锅热后用姜片擦拭一下锅底,然后放入油,油五成热时放入扒皮鱼两面都煎一会儿. 5.煎好的扒皮鱼放入葱,姜,蒜,红椒,料酒,老抽,生抽,胡椒粉一起爆香. 6.锅中添半碗水

咕嘟鱼做法如下: 石锅洗净,200克麦饭石洗净放入锅内,然后放入调至300度的烤箱内烤45分钟,放置在烤箱中保温待用:把鱼洗净后片下鱼片,放入腌料.生粉抓匀:烤好的石锅取出,铺入锡纸,放入葱段.干丝垫底:另起锅入底油烧热,下入姜片.蒜仔.红椒圈炒香,倒入底汤烧开,添入清水再次烧开,调入盐.浓缩鸡肉汁搅匀,撇净浮沫,浇入复合香红油,将汤汁倒入烧热的石锅中,成熟后即可完成.

材料: 扒皮鱼三条,蒜.姜丝.料酒.胡椒粉.盐.柠檬.番茄沙司. 做法: 1.将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口: 2.取一个大碗,放入扒皮鱼,加适量盐.胡椒粉.料酒.蒜.姜丝,用筷子将其搅拌均匀,腌30分钟: 3.把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉,入油锅温油炸至金黄色捞出备用: 4.另起锅,加少许油,待油温至3至4成热的时候,加两大勺番茄沙司和一勺糖,小火炒匀: 5.倒入扒皮鱼翻炒,使其均匀的裹上茄汁,挤入少许柠檬汁,撒少许鸡精炒匀,关火装盘即可.

原料: 扒皮鱼三条,蒜.姜丝.料酒.小葱.胡椒粉.孜然.油.盐适量. 扒皮鱼干做法: 1.将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用. 2.拿一碗,放适量盐.胡椒粉.料酒.蒜.姜丝,用筷子将其搅拌均匀,放入扒皮鱼腌30分钟. 3.拿一烤盘,上面放上锡纸,把腌好的鱼放在上面,在鱼的两边均匀撒上胡椒粉.孜然.油. 4进入烤箱烤至35分钟,取出撒上小葱花即可.

梦见去抓鱼是要有意外收获. 男人梦见去抓鱼,大难临头. 女人梦见去抓鱼,将依靠富有的丈夫,生活愉快. 病人梦见去抓鱼,会卧床不起. 梦见有人在湖里抓鱼,会参与推翻国家领导人的活动. 未婚男女梦见捉鱼,暗示梦者会很快遇到中意之人,需要自己去把握追求爱情,那将来一定会幸福. 梦见涉水捉鱼,预示你将靠自己的能力和过人的胆识得到自己所要的财富. 梦里抓住鱼,预示你会取得成功,抓住的鱼越大,则成功愈大. 梦见去抓鱼抓不到,暗示梦者近期会有财运,但是若把握不住,可能就会与财运擦身而过. 商人梦见捉鱼,意味着