熬猪油剩下的油渣怎么做好吃

有些人喜欢吃猪油，喜欢自己买肥肉来熬猪油。但是熬油剩下的油渣怎么办呢？扔了是不是很可惜？下面我教大家几种方法，用油渣做出美味可口的菜肴

第一种做法：往油渣中加入一些白糖(按照个人口味放适量的白糖）、拌匀，然后在锅中蒸一会，待油渣变软、变糯，就可以吃了。甜甜的，很软，味道还不错。

第二种做法：在熬完油的时候把油渣一起倒入装油的容器，密封一段时间。等慢慢把油吃完了，油渣就在容器的底面，煮饭的时候舀一碗油渣放入碗中，然后让进电饭锅蒸屉里，待饭煮熟了，一碗软糯喷喷香的油渣就出锅了，下饭倍棒。因为油渣在油底尘封了一段时间，这个时候的油渣味道是很香很香的。如果想跟美味，在选肥肉的时候最好是选那种有一点点廋肉的那种，尘封出来的油渣特别想，很糯。

第三种做法：完全可以把这种油渣当做肉来做菜，可以炒写菜在里面，很想很美味

时间： 2024-09-04 05:53:13

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猪油渣怎么做好吃

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香

吃烤鸭剩下的鸭肉怎么做好吃

剩下的鸭肉可以做鸭架汤,以下为做法: 材料: 鸭架一个.生姜.料酒.盐.香菜.味精.胡椒粉.白糯米酒. 制作方法: 1.鸭架清理干净,生姜切片: 2.将鸭架放入汤煲中,加入生姜片.白糯米酒半杯去腥,加入足量的清水,大火烧开转小火,加盖熬至2小时即可: 3.出锅时加盐.味精.胡椒粉,最后撒入香菜末即可食用.

包粽子剩下的米怎样做好吃

包粽子剩下的米可以和大米.小米一起熬成粥.做成糯米丸子.馒头.豆浆等食物,味道都不错. 具体内容 包粽子剩下的糯米可以和大米.小米一起熬煮米粥喝,米粥更浓稠好喝. 包粽子剩下的糯米可以和黄豆.黑豆.玉米做五谷豆浆喝,味道很不错. 将包粽子剩下的糯,可以做成糯米丸子,然后蒸熟即可. 还可以把包粽子剩下的糯米和玉米粒一起打成渣渣,用玉米渣和糯米渣一起熬饭吃. 此外可以包粽子剩下的糯米,用打粉机打成粉末,混入白面里,蒸馒头吃,糯米馒头.

油渣怎么做好吃

主料:猪肉.尖椒. 辅料:食盐.酱油.醋.鸡精.姜.蒜.辣椒粉.醋. 辣椒炒猪油渣的做法如下: 1.肥肉熬油,预留不要熬的太干,待用: 2.郊县辣椒切片,姜蒜切末,待用: 3.先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用: 4.把猪油渣放锅里,小火慢慢的培干,再倒入姜蒜末.干炒过的青椒,一起翻炒: 5.加醋起锅装盘即可做成.

炼油剩下的油渣可以做什么菜

材料:大白菜.猪油渣.姜.大蒜.猪油.盐.料酒.胡椒粉.鸡精. 做法: 1.大白菜去除老叶洗净切成大片,姜切片,大蒜拍散备用: 2.起油锅,在锅中加入适量的猪油,待猪油融化后加入姜片和大蒜炒出香味: 3.加入猪油渣: 4.下入控干水切好的白菜,大火快速翻炒至白菜断生: 5.加入适量的盐和胡椒粉,再沿着锅边下入料酒,继续翻炒至片刻让白菜入味后,加入少许鸡精翻炒均匀即可.

剩下的饺子皮怎么做好吃

1.油泼扯面:剩余的饺子皮如果稍多一些,可以做成扯面两手食指中指托住饺子皮两端,拇指轻轻按压.拇指边轻轻往两头揉搓边抻扯,把饺子片抻扯成长薄片.依次把剩余饺子皮扯成面皮,下到开水锅里煮熟.捞出后洒上葱末.辣椒粉.精盐,用热油泼了拌匀即可. 2.也可以做饼吃.在饺子皮上撒上用精盐调好的香葱碎.然后再盖上一张饺子皮,再洒上香葱碎,最后用一张饺子皮盖上,用手按压几下.放在电饼铛上倒一点油,把做好的饼胚放进煎锅,用小火煎熟.

烧烤剩下的羊排怎么做好吃

食材:羊排.蒜瓣.冰糖.料酒.老抽.盐.胡椒粉. 做法: 1.锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入烧烤剩下的羊排翻炒上色: 2.加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色: 3.添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮: 4.大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可.

喝完鸡汤剩下的肉怎么做好吃

原料:鸡腿肉3个.青红椒适量 .葱片少许.植物油 .盐 老干妈 .香麻油 .孜然粉. 鸡精. 十三香做法; 1.鸡汤熬好的鸡腿肉3个,将鸡腿肉手撕成条,青红椒切成辣椒圈备用. 2.热锅中倒入少许植物油,下葱片炒出香味后,倒入鸡丝大火翻炒.炒到两面金黄,放入老干妈1汤勺,十三香少许. 3.继续改文火炒,煸出肉里的油份,肉质酥的时候放入青红椒圈和孜然粉再次翻炒两分钟,倒入香麻油少许,鸡精适量收锅即可.

剩下包子馅怎么做好吃

1.打一个鸡蛋,放少量面粉搅拌均匀,将剩余的包子馅倒进去拌匀,如果馅较多可以加一个鸡蛋和适量面粉,容易成型,平底锅放少量油,锅色后倒入搅拌好的馅料,小火煎至两面熟透: 2.加水或高汤,目的是要使肉馅鲜嫩多汁,加水量是关键,水少不粘,水多则澥,还有要根据肉的肥瘦来决定,瘦肉要多放一些,肥肉要少放一些,留下来的汤汁用到肉馅里,加水时,要分几次加入,顺一个方向搅打,直到肉馅起粘性为止,肉馅更滑嫩鲜美: 3.加葱花和油,使用时再放入50克葱末和油50克,一般放植物油或香油,放调料油和香油混合,味道更好.