菠萝炒饭最正宗的做法

主料:大米250g;

辅料:香菇适量,黄瓜1根,胡萝卜1根,藕1节,菠萝1只:

1、藕,黄瓜,菠萝,胡萝卜香菇切丁;

2、葱切花,姜切末;

3、热过凉油爆香葱花姜末,下香菇丁翻炒再下藕丁胡萝卜丁继续翻炒;

4、加适量盐和蒸好的米饭翻炒均匀;

5、下黄瓜丁,菠萝丁翻炒均匀。

时间: 2024-09-04 10:16:55

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青椒鸡蛋花炒饭最正宗的做法

青椒鸡蛋蛋花炒饭具体做法如下: 1.准备米饭300g,胡萝卜50g,鸡蛋2g,青柿子椒1个,油,盐各适量,香葱10g,椒盐2g,胡椒粉2g备用: 2.将青辣椒洗净切末,鸡蛋打散加入青辣椒末里面搅拌均匀: 3.把香葱洗净,胡萝卜洗净切小丁备用: 4.米饭加少许植物油,拌成一粒一粒的颗粒备用: 5.热锅凉油加米饭,用大火翻炒成一粒一粒的颗粒: 6.热锅凉油加鸡蛋液,用筷子打散鸡蛋液,炒出鸡蛋花形状时捞起: 7.加入胡萝卜,盐,椒盐,大火翻炒均匀: 8.加鸡蛋花翻炒均匀,加香葱末,胡椒粉翻炒均匀即可:

韭菜蛋炒饭最正宗的做法

韭菜蛋炒饭具体做法如下: 1.准备材料:鸡蛋2个,韭菜100g,白米饭250g,油,盐各适量: 2.将两个鸡蛋打入碗中并且打散,放入少量盐: 3.将白米饭打散备用: 4.将韭菜洗净并切段: 5.锅中倒入油,待油烧至七成热时下入鸡蛋: 6.将鸡蛋划散,放入白米饭: 7.用勺子翻炒均匀,撒入适量盐: 8.炒至五分钟放入韭菜,再一起翻炒三分钟即可出锅: 要注意米饭一定要炒透,翻炒过程中不用放别的调料,只放盐即可.

潮式酸菜炒饭最正宗的做法

主料: 酸菜1棵.米饭200g.胡萝卜80g.鸡蛋1个. 调料: 调和油适量.食盐适量.姜适量.芹菜1棵. 做法: 1.把所有材料切碎. 2.先后依次放入香菇丁.姜末.酸菜.胡萝卜炒好盛起. 3.鸡蛋加入少量盐,黑胡椒粉和水炒成蛋花. 4.把炒好的酸菜加进去. 5.最后把饭加入,略炒,熄火前加入芹菜粒即可.

酱油蛋炒饭最正宗的做法

主料:米饭.鸡蛋.鸡肉. 辅料:酱油.食盐.鸡精.葱.姜.蒜.食用油. 做法如下: 1.先把米饭尽量打碎点.把鸡蛋打在碗里搅匀,葱.姜.蒜都切碎,鸡肉切成小碎丁: 2.把鸡蛋煎熟打成小块放在碗里,随后在用: 3.锅中倒入豆油,放入葱  姜  蒜,随后放入鸡肉爆炒,待鸡肉颜色变了,马上放入鸡蛋,均匀地翻炒: 4.放入米饭进行翻炒,如果米饭还是小块打不碎,可以加入少量的水,这样可以使米饭很容易打碎,也会均匀受热: 5.待米饭和鸡肉,鸡蛋都翻炒的均匀后,放入适量的精盐,随后再放入酱油再进行翻炒: 6.

煎蛋酱牛肉炒饭最正宗的做法

主料:米饭250克.酱牛肉250克.辅料:油适量.盐适量.葱姜适量.黑胡椒粉少量.孜然少量. 步骤: 1.将香葱和姜切碎备用. 2.将酱牛肉切碎备用. 3.取出米饭备用. 4.锅中加入少量油烧热,放入葱姜末爆香. 5.加入酱牛肉米饭翻炒,出锅时加少量食盐,黑胡椒粉和孜然即可.

菠萝炒饭的家庭做法

菠萝炒饭的家庭做法有如下步骤: 1.准备好所有材料:菠萝.米饭.鸡腿.配料等: 2.鸡腿剔骨去皮后切成小丁,加生抽,胡椒粉及少许料酒腌一会儿: 3.菠萝纵向一切二半,用小刀在切开的菠萝上横竖各切出均匀的刀口,注意深度不要切透了,用勺子将菠萝肉取出泡在盐水里,并将菠萝壳修成光滑的小碗: 4.胡萝卜丁,青豆,玉米粒分别过水焯熟: 5.炒锅置火上,加适量油爆香葱后将腌好的鸡肉炒熟后盛出: 6.再倒入少许油,将香葱炒香,再倒入米饭翻炒,再倒入焯好的青豆,再倒入焯好的胡萝卜丁: 7.翻炒均匀后将鸡腿丁加入

菠萝炒饭为什么好吃

1.菠萝本身酸酸甜甜的口感让它可以成为不错的配菜,不仅如此,清香的味道也让人食欲大增. 2.由于菠萝中含有的生物酶可以分解蛋白质,因此生的菠萝如果不经过处理而直接吃的话会让人的嘴巴有"发麻"的感觉,但高温可以使生物酶失活.因此把菠萝煮熟了再吃是一种聪明的做法. 3.菠萝不仅口感丰富,也含有许多维生素,具有较高的食用价值,和米饭一起炒,做成菠萝炒饭味道和口感都非常的好.

如何评价黄金菠萝炒饭

酸酸甜甜,营养美味,黄金菠萝炒饭,就是泰式菠萝炒饭,属于泰国的一道经典菜品,满满的东南亚风情.金黄色米粒覆于半只挖空的菠萝里,一如正准备扬帆起航的小船,其实正宗的泰式菠萝炒饭一定会加入玉米.青豆与黄姜粉的,还会搭配有虾和腰果,甚至还有的要撒上些肉松,但是总体味道偏咸,与国内做的咸甜微酸的口味不太一致,中国人大多是吃不惯的.

豆腐炒木耳最正宗的做法

豆腐炒木耳最正宗的做法: 用料: 主料:豆腐200克.黑木耳150克. 辅料:葱适量.姜少许.蒜少许. 调料:食盐适量.生抽适量.植物油适量. 具体步骤可参考如下: 1.把一块豆腐切片,锅中放少量油,将两面均匀煎黄. 2.另起一个锅放入底油,加入葱.姜.蒜炒香,再放入木耳翻炒片刻. 3.再加入煎好的豆腐,调入生抽.盐.少量水,用中火微炖几分钟,收了汤汁后即可出锅.