糖糕怎么做又软又好吃

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1.面粉用水和好.醒一会. 2.把面团擀成饼状. 3.在面中放糖.白砂糖里加一些干面粉.以免熟吃时烫嘴. 4.用类似包包子的感觉包好.擀成薄厚适中的饼. 5.油开后用小火烙饼.两面变颜色后,轻轻鼓起.就好啦. 6.很软,也好吃.

1.酵母溶于水,加面粉揉匀,做成软面团.盖保鲜膜使面团发酵至原先的2倍: 2.把红糖馅调好,一般红糖与面粉的比例是3比1,这样调出来的红糖馅,烙饼的时候不流红糖液也不干: 3.发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的小面团: 4.将面团按扁,擀成四周薄.中间厚的面皮: 5.面皮包入红糖馅,收口朝下,按扁,糖饼形状即成: 6.室温饧发糖饼10分钟,饼上刷少许水,撒上白芝麻: 7.电饼铛里擦少许油,油热后,放入糖饼,烙至饼的两面金黄即可.

材料:面粉600g.红糖100g.芝麻酱100g.香油20g.红糖.食用油. 步骤: 1.温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时,将芝麻酱放香油和匀,稍微浓一些: 2.饧好的面团擀成大片的长薄面片,在擀好的面皮上涂上芝麻酱: 3.再撒杆碎的红糖在上面,撒少许干面粉在上面,防止红糖化了流: 4.将面一层层折好,团成饼团,略微饧一会,防止擀不开: 5.将饼团擀开成圆饼,电饼铛中倒少许油,放入饼盖盖,翻面前刷少许油,两面烙熟即可,取出切块.

按下面的方法步骤做出的糖糕又酥又软. 主料:适量. 辅料:色拉油适量,白糖适量,红糖适量. 制作步骤: 面粉放入盆中,一边用筷子搅拌,一边浇入滚烫的沸水,和成软硬适中的面,只要面团能用手拿起,便于后面的包馅就可以.盖上湿布,让面团醒10多分钟,然后再用手和均匀,如太粘手,手可适当的粘些油.醒面期间,可做馅,红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可.拿出一块面团,搓成长条,分成若干小挤子.取一小剂面团擀开,放入适量馅,像包包子一样包拢,沾少许油,在手心拍扁.捏好的糖糕坯子,放入热油锅中火炸至金黄酥脆即

做米粉饼需要注意面糊和发酵过程,小火煮成的糊状不能太稠或太稀,酵母需要用水提前化开,干酵母不容易发酵.面团的发酵过程需要用保鲜膜包好,想要更加蓬松柔软就要延长发酵时间.注意这几点后无论是放入蒸锅中还是煎锅上都能软糯好吃. 米粉饼怎么做又软又好吃 米粉饼准备材料:2杯米粉,1杯面粉,30克白糖,2个鸡蛋,3克酵母酵母,适量清水. 1.取一杯米粉和一杯面粉倒入容器中,打2个生鸡蛋,加入适量清水搅匀,然后加入30克白糖,小火煮成糊状. 2.倒出后晾凉,待冷却后再加入1杯米粉和清水搅匀. 3.倒入提前准

蒸糖糕制作方法,如下: 准备材料:普通面粉150克.白糖15克.酵母1点5克.小苏打1克.水90克. 1.在盆内加入水,再加入小苏打.酵母粉.糖混合搅拌均匀. 2.放入面粉持续均匀搅拌. 3.揉成光滑面团并进行发酵. 4.待面团发酵完成后,取出面团排气,并揉成光滑的小面团. 5.将小面团擀成长条形. 6.另取面粉加水,混合成面糊. 7.在面糊内加入白糖拌匀. 8.将面糊均匀涂抹至面片上. 9.面片对折切段,盖保鲜膜发酵至1倍大. 10.锅内烧水加热,将发酵后的面片上锅,蒸40分钟后,取出即可.

主料:面粉200g 辅料:白砂糖适量.黑芝麻粉适量 步骤: 1.面粉中加入开水,和成面团醒20分钟 2.准备黑芝麻馅,黑芝麻粉放入容器中 3.放入白糖 4.放入适量的面粉,搅匀备用 5.醒好的面团,揪成剂子 6.取一个剂子,揉匀,做成这样的窝形 7.放入黑芝麻馅 8.包好,收口向下,按扁 9.锅中放油,放入做好的糖糕,中火炸到金黄色 10.即可捞出控油

1.开水和面.首先是将小麦面粉倒进一个盆中,注意面粉不要太多,否则和面的时候容易将面粉洒出. 2.将滚烫的开始缓缓到进面粉中,用筷子不断搅拌,使面粉能够均匀的柔和在一起,开水不要太多. 3.面粉揉成粘合状最佳.用筷子不断搅拌,保障没有干面为止.放置到一侧,进行省面. 4.熬油.热锅中倒入适量的食用油,用于炸糖糕,根据自己做的份量倒入适量的食用油,最好多写油,这样方面炸,而且要保障糖糕不能蘸锅底. 5.揉面.面粉省20分钟左右之后,就可以揉面,揉成没有气泡的面团.准备好油(由于汤的面比较黏,所以用