煎土豆饼怎么做

主料:土豆(黄皮)300克。

辅料:鸡蛋150克。

调料:豌豆淀粉20克,盐3克,味精2克,植物油20克,大葱10克,白皮大蒜10克,料酒5克。

1、土豆切或擦成细丝,放盆中加鸡蛋150克及盐、味精、少许淀粉拌匀;大蒜去皮捣碎用料酒取蒜汁备用。

2、滑勺中加植物油烧热,即倒入土豆煎成圆饼,煎熟两面呈金黄色取出,改刀装盘,佐大蒜汁同食。

时间: 2024-11-07 10:28:57

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煎锅可以做哪些美食

煎锅可以做以下几种美食: 1.煎锅可以做锅贴,馅饼,煎鱼. 2.小煎锅最适合做煎炸的东西,需要注意的就是控制好火候,才能不生不焦. 3.面食类:锅贴,盒子,馅饼,油饼等. 4.鱼肉类:烤肉.煎鱼.煎牛排或肉饼. 5.蛋奶类:煎蛋.蛋皮等. 6.豆制品:油豆腐,还可以作锅塌豆腐. 7.青菜类:糊塌子.茄盒.土豆饼等.

塞尔达干煎三文鱼怎么做

塞尔达干煎三文鱼食谱是生命三文鱼.山羊黄油.塔邦达小麦.玩家集齐之后就可以直接制作了.玩家和任务NPC的几个姐妹对话,会告诉你所有的材料和制作方法. 塞尔达干煎三文鱼如何做 塞尔达干煎三文鱼食谱是生命三文鱼.山羊黄油.塔邦达小麦. 和任务NPC的几个姐妹对话,会告诉你所有的材料和制作方法,在附近仔细找一找就可以找到这个NPC的全部兄弟姐妹.

小生蚝煎蛋怎么做好吃

小生蚝煎蛋的食材:生蚝300g.鸡蛋3个.食盐1勺.葱3棵.生粉1勺.黑胡椒粉适量.植物油适量. 小生蚝煎蛋的做法和步骤: 1.准备好所用食材:鸡蛋磕入碗中备用: 2.将生蚝倒出,加入生粉抓匀,冲洗,重复几次至洗净: 3.洗干净后,焯水: 4.鸡蛋打匀,加入生蚝.葱末.盐.现磨黑胡椒粉拌匀: 5.平底锅加油烧热,倒入生蚝蛋液: 6.小火煎至两面金黄,切好装盘即可.

家常土豆饼怎么做

土豆洗净去皮,擦丝器擦成丝,香菜洗净切末.香菜末.盐和面粉.鸡蛋用筷子搅拌成糊.锅里刷油,勺子将土豆丝糊舀进去,勺子将散开的土豆丝弄整齐.煎至一面变成金黄色翻个儿,另一面煎至金黄色,再焖一会儿,熟了出锅即可. 土豆饼是源自安徽和广东广州等地的小吃,属于徽菜.粤菜系.以土豆.面粉等为原料制作,色泽金黄,口感酥脆,是一种美味的食品.土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍,维生素C是苹果的三倍半,维生素B2和铁质是苹果的3倍,磷是苹果的2倍.

煎土豆饼的做法

1.首先切一些葱花,再切一些葱丝,将大蒜切碎,加少许盐,捣成泥. 2.将葱花放入碗中,加一勺白糖.生抽.醋.香油,做成蒜水. 3.将土豆去皮,擦丝,加入盐.葱丝.热锅倒油,加土豆丝,下入锅里,迅速摊平.加一些芝麻,底部煎至定型后,翻面煎至焦黄,出锅即可. 土豆饼是一道以土豆.鸡蛋.面粉作为主要食材制作而成的美食,源自安徽和广东广州的传统小吃,属于徽菜.粤菜系.口味鲜美,营养丰富.马铃薯含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170℃的高温烹调,有毒物质就会分解.

煎猪肚的做法 煎猪肚怎么做

1.大米粉.绿豆粉和水,调成浆,稍稀. 2.将猪肉.猪肚.玉兰片.香菇.叉烧肉切丁状,加适量绍酒.酱油.精盐做成馅料. 3.糯米洗净,水泡八小时,沥干水分,旺火蒸熟后晾一下.锅置灶上加猪油50克.盐少许,放入糯米炒匀,直至将米炒透.将做好的馅料加入. 4.将豆面浆在煎锅中摊成皮,打入鸡蛋涂匀,盖锅盖.烙成熟皮.将第一张皮拿出,做第二张.用铲子将皮四周疏松,翻面后把糯米倒入铺平,将第一张皮铺在上面. 5.沿豆皮边淋入猪油,提高炉温煎一会,边煎边切成小块,再浇入猪油45克,起锅即可.

鳕鱼土豆饼怎么做

土豆切小块,鳕鱼切小块,滴八柠檬汁去腥,上蒸锅,大火煮20分钟,水开倒入豌豆,大火焯水3分钟,捞出. 去衣,剁碎备用,煮熟的土豆碾压成泥,鳕鱼沥干水分碾压成泥,中筋面粉中倒入土豆泥,倒入豌豆碎,倒入鳕鱼泥. 搅拌均匀,挖一勺鱼泥,搓圆,整出三角形,刷油开小火,放入鳕鱼土豆饼,煎3分钟翻面,再煎3分钟至表面金黄即可.

煎鸡蛋怎么做比较嫩

要想煎鸡蛋比较嫩的话,我们可以使用热锅凉油下锅的方法,在锅中加油,用大火烧热后倒入食油,接着在里面快速的打一个鸡蛋,调小火慢煎,蛋白凝固后在两边撒上热水,盖上锅盖焖一会即可.要是不喜欢鸡蛋过于油腻,还可以使用水煎鸡蛋的方法. 如何煎鸡蛋 鸡蛋是人们经常吃的一种食物,现在很多人都会在早上煎鸡蛋食用,不过对于一些新手来说,经常会出现煎鸡蛋煎太碎的情况,达不到外皮微微娇嫩的状态,那么想要将鸡蛋做的又嫩有比较有营养,就需要掌握正确的方法了. 要想将鸡蛋煎的比较嫩,最常使用的方法就是热锅凉油煎,在锅中加油

山药土豆饼怎么做

材料:山药两根.土豆一个 .鸡蛋两个 . 山药土豆饼的做法步骤: 1. 将山药和土豆削皮洗净; 2. 把山药和土豆切成块然后放入电饭煲或锅中蒸15分钟; 3. 将蒸好的山药和土豆放入保鲜袋中压成泥; 4. 取适量捏成饼状裹上面粉; 5. 打好蛋液放入调料; 6. 将饼裹上一层蛋液 放入锅中煎; 7. 煎五分钟后换面煎再过五分钟即可.