年糕发霉了怎么办还能吃吗

年糕发霉了洗洗也不可以再吃了,一般的时候食物开始霉变,就说明会有很多的细菌,这个时候就是需要注意了,不能多吃的.年糕发霉,大都是因为表皮微生物.霉菌滋生.比较节约的人觉得扔掉太浪费了,会选择切掉发霉的部分再进行食用.但是,从卫生角度来说,就算去掉了长霉的外皮,吃下去也未必安全,表面的霉菌切掉了,里面的霉菌肉眼是看不到的.

鸡蛋壳发霉里面完好还能吃,鸡蛋壳上面长毛,有可能是鸡蛋已经遭受霉菌污染,如果敲开鸡蛋以后,出现散黄,或者是粘壳,甚至是霉变,均表示鸡蛋已经变质,散黄的情况是加热后仍然可以食用的但是如果出现粘壳或者是霉变,就不要再食用了.

腊鱼发霉还能吃,如果只有少许的白色霉点,把它冲洗干净就可以了,腊味发霉,是在制作过程中,没有风透或者受潮的缘故,但如果是大面积的绿色霉点,就最好不要吃了. 腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼,鲫鱼.草鱼.鲤鱼都可以制作腊鱼.腌制腊鱼是我国传统水产加工食品,其风味独特,耐贮藏,在我国南方的饮食文化中有着重要地位.

不能.发霉的食物即使削去霉变的部分也不能避免危害,肉眼能看到的发霉部分,是菌丝完全发展成型的部分,但在其周遭已经有许多肉眼看不见的霉菌了,即使削去了霉变部位,仍然不能避免霉菌所产生的病毒在食物中扩散,加上肉眼也预估不出霉菌产生毒素的扩散范围大小,霉菌还十分耐高温,加热也无法完全消除,因此为了健康着想,竹笋发霉切掉也不能吃.

很高兴为您解答,干香菇发霉后就不能在吃了,食物发霉后会产生黄曲霉素,黄曲霉素是一种对人体危害严重的毒素,直接损害肝脏,还是一种强致癌物,食用后会引起恶心呕吐等症状,如果食用了大量的黄曲霉素还会危及生命,长期食用会致癌,所以,发霉的食物绝对不能再食用.

鸡蛋皮发霉了,鸡蛋不能吃,鸡蛋的外皮若是发霉了的话,则是不能够食用了.因为鸡蛋的外壳是保护内部蛋清和蛋黄的一个重要保护壳,而若是其已经发霉了的话,就证明霉菌已经入侵到了鸡蛋的内部了. 内部的蛋清和蛋黄是营养成分十分丰富的食物,也是非常容易变质的,而霉菌入侵到了蛋黄蛋清的话,则证明其已经变质.变质后的鸡蛋其味道会发出明显的臭味,十分的不好闻,而且其口感和味道下降非常明显,不仅没有了营养成分,而且还可能会含有对人体有害的物质,所以不建议食用外壳发霉的鸡蛋.

发霉的粽子不可以吃,粽子发霉之后,就会容易产生微生物和有害物质,会容易引起身体不适,是不适合食用的.由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一.粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵.到了晋代,粽子成为端午节庆食物.端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜.日本及东南亚诸国.

发霉的馒头是不能吃了的,不只是馒头,还有其它发霉的东西都不能吃. 发霉是一种常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度.

大蒜发霉后不可以食用. 大蒜对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用,通常是不会发霉的.但保管不当,比如温度过高.受潮等原因,长期放置的大蒜容易滋生细菌,能够在这样的条件下生长的霉菌,一般抗药性很强.所以,发霉的大蒜是不能吃的. 保存方法: 1.挂藏法: 大蒜收获时,对准备挂藏的大蒜要严格挑选,去除那些过小.茎叶腐烂.受损伤和受潮的蒜头然后摊在地上晾晒,至茎叶变软发黄,大蒜的外皮已干.最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫,挂在阴凉通风遮雨的屋檐下,使其风干贮存. 2.堆藏法:大蒜收获后,去除散瓣.虫蛀