腊肉蒸腊鱼怎么做好吃

晒干的腊鱼怎么做好吃?晒干的腊鱼用清水浸泡好,先下锅煎香,再加其它的料炒一炒,最后上锅蒸,加入一部分的油豆皮吸走腊鱼蒸出来的油,下面就分享一下蒸腊鱼的做法 腊鱼清洗掉浮土后冲洗干净,控水后剁块下清水浸泡 准备油豆皮一碗,葱姜蒜.剁椒.黑豆豉等配料备用,大蒜,生姜切末. 腊鱼用冷水浸泡1小时,中间换水2~3回.油豆皮用冷水泡发. 锅中注入菜籽油,5成热的时候,下泡好沥水的腊鱼. 中小火煎至两面焦黄,加入大蒜,生姜末. 加入剁辣椒,黑豆豉,淋入生抽酱油和白糖,翻炒均匀后关火. 泡发好沥水的油豆皮摆入

腊鱼做腊鱼焖四季豆好吃,腊鱼一般是用盐.花椒等调味料腌制晾干,咸味比较重,因此在烹饪之前要用水浸泡一下.浸泡过的鱼块先煎一下,再加入四季豆一起焖煮,四季豆焖煮后吸收腊鱼独特的腊香味,且腊鱼也没有咸了.做法如下: 1.准备好原材料. 2.热锅凉油,将腊鱼块放入锅中进去煎. 3.将腊鱼块煎至表面金黄. 4.再加入四季豆进去翻炒几下. 5.加入适量的水炖煮. 6.加盖焖煮3分钟. 7.加入适量的盐调味. 8.最后加入蒜和红椒,大火收汁即可.

一.蒸腊鱼. 1.准备食材:腊鱼300克.辣椒3克.蒜2克.豆豉5克.油3克. 2.一整条腊鱼先切开,放入碗中加水浸泡一晚. 3.锅内加入适量水,放入浸泡洗净的腊鱼块,水开后再煮2.3分钟,捞出备用. 4.锅内放少许油烧热,将沥干水分的腊鱼放入,中小火慢煎,一面煎好后煎另一面. 5.两面煎至微黄后,取出装入碗中备用. 6.将准备好的豆豉.大蒜.辣椒倒在腊鱼块上. 7.锅内加入适量水,水烧开后,放入腊鱼块上锅蒸20分钟即可. 二.腊鱼焖豆腐. 1.准备食材:腊鱼300克.花生油3克.豆腐.小米椒.

1.食材明细:腊肠一根,粉条一小把,葱花适量,盐适量,生抽适量. 2.主要材料:腊肉和粉条.准备一个深一点的盘子. 3.提前将粉条用热水泡软.将腊肉斜刀切片. 4.将泡好的粉条摆入盘中,撒上盐,并调少量生抽. 5.将腊肉码在粉条上面,在盘子中再放进一些水,以防蒸出的粉条过硬. 6.上锅大火蒸15分钟.出锅后,撒上葱花点缀兼提味.

1.茄子洗净,不削皮,分三节,然后对切,切成粗条: 2.放蒸锅准备蒸,冷水就放上去,一起蒸:一般蒸30分钟: 3.然后蒜,葱,切末: 4.然后拌料,蒜蓉加酱油一勺,糖半勺,盐少许,醋滴一两滴,多了不好吃: 6.上蒸锅跟茄子分层蒸,蒸15分钟: 7.茄子蒸熟可以撕一撕,时间长一搅就烂了,放上葱花: 8.把酱汁倒进去,滴点麻油,也可以滴点辣椒油或泰椒.

好吃的蒸春饼做法,如下: 食材用料: 杂粮面.小麦面.沸水.花生油: 做法: 1.将杂粮面和小麦面搅拌均匀: 2.边搅拌边加沸水,面粉变成小疙瘩时停止加水: 3.将面疙瘩揉成光滑的面团: 4.将面团分成大小相等的8分: 5.擀成大小相等的8个面皮: 6.一个面皮上抹一薄层花生油,撒一点面粉固定使油不流出,盖上一个面皮,依次将8个面皮摞放在一起: 7.将摞好的8个面皮擀成薄一些的饼: 8.放入锅中大火烧开转小火蒸熟,大约15至20分钟,蒸熟后3分钟将其拿出: 9.将8个饼饼依次撕下.

好吃的蒸鲤鱼制作步骤如下: 取1.5斤左右的鲤鱼,去鳞.内脏和腥线:烧一壶开水,慢慢倒在鱼身体上:用刀刮除表面的黑皮:在鱼肚子放3片姜,放置盘子中,上笼屉蒸3分钟:切葱丝.姜丝和辣椒圈:用适量的酱油.糖.味精调汁:取出已蒸三分钟鲤鱼,倒掉盘中黑汤:将调好的汁浇在鲤鱼身体上,上笼屉蒸5分钟,取出:在鲤鱼身上摆好葱丝.姜丝和辣椒圈:在锅里放适量的花椒,倒少许油,点小火,待花椒发黑立即捞出:将花椒油浇到鲤鱼上:美味蒸鲤鱼,制作完成.

食材主料:腊肉.青菜: 辅料:盐适量.淀粉适量.水适量.蒜适量.姜丝适量. 具体步骤: 1.青菜洗净沥水备用,再将腊肉放入开水中蒸三分钟左右,取出切片备用: 2.热油锅,下蒜子,然后放腊肉翻炒,再放入青菜翻炒一下: 3.在快熟时,放入少许盐.淀粉和水,洒在青菜边上继续翻炒,即可完成腊肉炒青菜这道菜.

材料主料:海鱼300克. 辅料:豆豉一勺,蒜头,葱花,姜,胡椒粉,盐,橄榄油,芝麻油. 步骤如下: 1.海鱼洗干净放入碟子. 2.把适量蒜头.姜.豆豉铺到鱼上. 3.撒上少许胡椒粉.少许盐. 4.放入锅里隔水大火蒸六分钟. 5.打开锅盖把葱花撒到鱼上盖上锅盖熄火,焖约两分钟之后打开锅盖淋上少许芝麻油取出碟子即可食用. 小贴士:蒸鱼时间不可太长不然鱼肉会容易显柴不好吃.