黄花鱼怎么做好吃 黄花鱼的做法

一.主料: 黄花鱼1条. 二.辅料: 新鲜玉米粒 10克.青椒红椒各半个.豆豉1小勺.蒜1个.姜半块.食用油适量.酱油适量.蚝油2勺.料酒1勺.盐适量.糖1勺. 三.做法及步骤: 1.黄花鱼除内脏,洗干净沥干水,用小许盐和料酒腌一会: 2.青.红椒切小丁,蒜.姜切末,玉米.豆豉粒洗干净备用: 3.热锅下油,用中火把黄花鱼慢煎: 4.待鱼皮变硬,慢慢铲动鱼身,翻至另一面也煎至金黄色,然后铲起鱼备用: 5.用锅中的底油,把姜蒜.青红椒.豆豉和玉米粒倒下去煸香: 6. 然后再把黄花鱼放下去,调上酱油.

材料:黄花鱼1条.瘦肉50g.老抽10ml.料酒30ml.糖10g.盐8g.油30ml.炸蒜用油50ml.葱2段.姜3片.大蒜15瓣.水280ml. 做法: 1.洗干净的的鱼打花刀后放入小盆中,倒入盐和料酒腌制10分钟. 2.准备好葱段和姜片. 3.将瘦肉切片. 5.煸至大蒜颜色金黄即可.小火加热. 5煸至大蒜颜色金黄即可. 6.将煸好的蒜(含油)和其他所有调味料及香料一起倒入锅中,加水搅匀. 7.倒入腌制好的鱼和腌料,盖好盖子,收汁,然后打开锅盖将鱼小心盛入碟子中,将余下的汤汁等淋到鱼身上即可

1.大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花. 2.油温烧至6成热,放入黄花鱼煎至2面金黄,加入姜葱蒜.干辣椒.花椒.八角炒匀,加入清水适量.海鲜酱.料酒小火炖30分钟. 3.汤汁收干后加入醋半勺.盐1勺.鸡精半勺拌匀,盛出撒上葱花即可.

1.黄花鱼收拾干净后,在鱼身抹一层盐腌制一下. 2.腌好后擦干水分,在鱼背肉厚的地方划几刀,容易入味. 3.在鱼身裹一层面粉,锅里倒油,加热,开始煎鱼. 4.一面煎好,翻面,煎好后关火备用. 5.准备葱.姜.八角和红椒,碗里倒醋和少量老抽,加白糖调匀. 6.锅里倒油,加热,辣椒下锅炒出香辣味. 7.葱.姜和八角一起下锅炒出香味,加两勺豆瓣酱继续炒出酱香. 8.倒入料汁略炒,加清水,把黄花鱼放锅里,盖上锅盖,焖20分钟. 9.汤汁变浓后,关火.

材料:黄花鱼1000克.盐适量.食用油适量.料酒适量.生抽适量.大蒜.葱段.姜适量. 具体步骤: 1.先把鱼洗净,鱼身划几刀,然后鱼皮上抹盐,目的是避免炸的时候溅油: 2.锅中放油,拿着鱼尾在锅中两面炸至金黄: 3.再放入料酒.少许生抽.大蒜.葱段.少许姜片: 4.向锅中加入开水,盖上锅盖闷10分钟即可.

1.冬葵可以做粥:冬葵做粥是它最常见的食用方法之一,在制作时可以准备冬葵两百克,粳米适量,把粳米用清水洗净,放入锅中加清水煮制,在粳米快要煮熟的时候,把冬葵洗好切碎放入锅中,与米一起煮制,等粥煮好以后加入适量的食用调味,调匀以后就能食用: 2.冬葵汤:在制作时可以准备两百克冬葵,用清水洗净,切成细丝,在锅中放水,加入适量的鸡精和食用油烧开以后把冬葵放入锅中一起煮制,再磕开两个鸡蛋,制成蛋液,然后倒入锅中打成蛋花,最后加入食用盐和香油调味,调匀以后出锅装碗就能食用: 3.冬葵炒扁豆:冬葵炒扁豆也很

做法如下: 一.主料: 九节虾. 二.辅料: 盐2茶勺.生姜.香葱.花椒.八角.桂皮.料酒. 三.做法及步骤: 1.首先备好九节虾.盐2茶勺.生姜.香葱.花椒.八角.桂皮.料酒: 2.虾洗净后,在虾的倒数第2个关节处用牙签挑去虾线,全部处理完: 3.锅中加入适量水,调入盐,加入所有配料大火烧开后继续滚约2分钟,煮出配料的香味: 4.接着放入处理好的虾,调入1汤勺料酒: 5.最后继续煮至开锅即可.如果做冷盘的话可以捞出放入冰水中浸泡至凉透后捞出摆盘.

材料:面粉250克,发酵粉5克,色拉油适量,食盐3克,水适量. 做法: 材料放盆稍稀软面团.盖盖放置夜.锅放食用油烧热,面做均匀面剂.用手按扁面剂做油饼状间划两刀.炸至两面金黄起泡即可. 炸油饼:一种以面粉.苏打.食用油.酵母等材料炸制而成的美味面食.外皮酥脆,入口绵软,自家炸制,方便健康.

红烧鸭翅的做法: 主料:鸭翅3个. 辅料:油适量,盐适量,葱姜蒜适量,冰糖适量,桂皮适量,八角适量. 步骤: 鸭翅解冻,洗净,去毛:在沸水中焯两分钟:捞出,用清水冲去浮沫:坐锅,倒油,烧热,放入几粒冰糖:炒至起泡:倒入鸭翅上色:加入适量生抽:倒入四项的调料:炒出香味后,加一勺盐:一碗清水或者高汤:清水没过鸭翅:煮开后,中火煮五分钟:中小火煮至水快干,大火收汁即可.