谁知道口福饼的配方和做法

配方:高筋面粉130克.鸡腿2个.马苏里拉100克.青椒半个.玉米15克.食盐.披萨草.水.橄榄油.白糖.烤肉料适量 做法: 1.将面粉与糖,盐,酵母拌匀后,后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段,在面团中加少许批萨草,揉至均匀,揉好后将面团盖保鲜膜放温暖处发酵: 2.面团发酵的时间准备所有配菜,鸡腿肉去骨去皮切小丁,用新奥尔良烤肉料腌制1个小时,青椒切条,马苏里拉芝士刨成丝: 3.当面团发至原体积的2倍时即发酵完成,发酵好的面团取出排气,滚圆醒发20分钟后用手慢慢压成圆形,比萨盘中刷一层橄榄油,将整好

酱香饼的做法: 1.面粉放入盆里,用开水烫面,然后用温水搅成棉絮状,揉成光滑的面团省发一个小时. 2.锅中放少量油,烧热,下入甜面酱.辣酱.牛肉酱炒香. 3.放少许番茄酱和白糖中和一下咸味,加少量鸡精盛出备用. 4.取出面团擀成薄饼,刷上油,将面饼反复对折两次. 5.锅中放少量油,烧热,放入面饼煎烙,直到烙制酥脆. 6.在饼面上刷酱,洒上芝麻和葱花即可出锅.

1.酵母和泡达粉用温水化开,面里加入盐,糖.把面粉和面面团,尽量的软一些,然后一点点加入油把面团揉得光滑,放在那里发酵. 2.肉馅加入盐,胡椒粉,生抽葱末,鸡粉和好. 3.面发好后取一块擀成面皮,均匀的抹上肉馅,卷成卷.再把卷揪成若干一小段,再把小段盘起来,按成饼,再擀薄,一面粘上芝麻. 4.平锅里加油,烧热,把饼放入,盖上盖子,中火二分钟左右,翻面,再炸二分钟.双面金黄,取出控油,或用吸油纸吸油.

用料:玉米面.小米面.面粉.大米面.绿豆面.黄豆面.白糖.奶粉. 制法: 1.把黄豆.绿豆用水泡一个晚上: 2.大米.薏米.小米也用水泡好: 3.把泡好的材料放入搅拌机中: 4.搅拌只需3到5秒: 5.加入白面.玉米面,搅拌均匀: 6.锅里放少许油,煎成两面金黄即可.

大米面锅出溜的配方和做法: 1.新鲜的鲫头鱼. 2.去头.去肠洗干净,沥干水. 3.取适量黄豆面.玉米面.豆腐渣. 4.加少许泡打粉,和成面团,静置10分钟. 5.用酱油.醋.料酒.盐.白糖勾兑成汁. 6.鱼裹上面粉. 7.入油锅煎至金黄后盛出. 8.起油锅,葱姜蒜.大料入锅煸香. 9.煎好的鱼入锅. 10.倒入调味汁,再加适量水. 11.开锅后,将面团做成大小适中的饼子贴在锅上,盖上锅盖烧. 12.饼子熟,鱼很入味了,即可一起出锅享用.

串串香底料配方和做法如下: 一.原料: 干辣椒节2000克,郫县豆瓣400克,生姜200克,独蒜500克,花椒400克,八角60克,三柰20克,小茴50克,桂皮30克,草果20克,香叶10克,公丁香5克,荜拨10克,化猪油500克,生菜油5500克. 二.制法: 干辣椒节入沸水锅中氽一水后,捞出沥水,放入搅拌器内绞茸或用碓窝捣成茸,制成糍粑辣椒:郫县豆瓣剁细或绞茸,生姜拍破,八角.桂皮掰碎,草果拍破,生菜油炼熟后晾凉:大炒锅置火上,注入熟菜油和化猪油烧热,投入生姜块.独蒜爆香,下入糍粑辣椒和郫县

主料:面粉200克. 辅料:苏打粉0.5克.干酵母2克.白芝麻适量.鸡蛋50克. 调料:水50克. 做法如下: 1.将盐,小苏打,鸡蛋和酵母放入面粉中,加水揉成光滑的面团,室温静置30分钟,放入冰箱冷藏.冷藏约4个小时,面团发酵大约1倍. 2.将石子码入烤盘中,放到200度的烤箱中烤20分钟,把石子先烤热. 3.用勺子将石子取出一半,石子很烫要小心. 4.将烤盘里的石子抹平,把面饼放在石子上面,在将取出另一半石子覆盖在上面,用小铲子轻压放入烤箱200度烤10分钟. 5.石头饼的味道可按个人的喜好

配方: 可可脂100g .可可液块100g .可可粉60g .糖分40g.炼乳25g. 做法: 1.准备配料及工具:电磁炉.不锈钢盆.瓷碗.不锈钢勺.电子称.专用模具. 2.不锈钢盆中放适量水,放置在电磁炉上. 3.将可可脂放入瓷碗中,再放入不锈钢盆中. 4.打开电磁炉,调至600瓦档位,沿一个方向搅拌使可可脂融化. 5.把糖粉放入融化的可可脂中,不停地沿一个方向搅拌. 6.当糖粉完全溶解后,加入可可液块并不停地沿一个方向搅拌. 7.将电磁炉调到300瓦档位. 8.当可可液块完全溶解后,边加可可

1.首先,把所需要的配料准备好,把葱姜蒜都切末切丁,反正切得越碎越好,容易往面里面包. 2.接下来,把肉,白菜,韭菜以及香菇都清洗干净,然后把它们都剁碎,也是切得越碎越好,越小越好,这样包在面团里面才不容易掉出来. 3.接着上面的步骤,把剁碎的肉,菜和剁碎的葱姜蒜都放在一起,用手抓几下,混合之后然后搅拌均匀,如下图所示. 4.然后,在搅拌好的菜和葱姜蒜之后,放在油热的锅中稍微炒5分钟再加入盐,五香粉等调料继续炒1-2分钟即可,如下图. 5.接下来,在面粉中加入适量的水以及酵母粉,用手揉搓面团,直