凉拌腐竹里都有什么配菜和调料

一、配菜:腐竹、大蒜、小葱、辣椒、胡萝卜、青蒜。

二、调料:油、盐、生抽、香油、白醋、辣椒粉。

三、做法:

1、腐竹用清水浸泡4个小时后,将腐竹切成小段,放入开水中煮一两分钟。

2、捞出沥干,摆入盘中,放胡萝卜丝、青蒜、辣椒、大蒜、葱花末和辣椒粉,淋上热油,放适量盐,生抽,香油,白醋调味。

3、将味汁倒淋在腐竹上,放上香菜。

时间: 2024-08-09 04:41:23

凉拌腐竹里都有什么配菜和调料的相关文章

酸菜锅里都放什么配菜

酸菜锅里放的配菜有:生姜,泡椒,酸菜,大葱,白萝卜等,制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限.酸菜,是中国一些地区和德国存在的一种泡菜.古称菹(zū),<周礼>中就有其大名.北魏的<齐民要术>,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法.

酸菜鱼里能放哪些配菜

酸菜鱼里能放豆芽.白菜.金针菇.生菜.娃娃菜等配菜.看自己的个人喜好,也要看哪些蔬菜适合放在酸菜鱼中一起炖煮,酸菜鱼的特色莫过于酸菜,一锅酸菜鱼最大的精华莫过于酸菜是否正宗,至于放置其他菜都属于一种比较次要的选择.

炒粉条都跟哪些配菜

炒粉条可以加黄豆芽.腊肉.猪肉白菜.野山椒.酸菜.鸡蛋.香肠等配菜. 粉条,是以红薯.马铃薯等为原料,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品.

求烧饼夹菜里都是适合那些菜

可以加土豆.胡萝卜.绿豆芽,具体做法: 1.土豆,胡萝卜洗净,切丝备用: 2.绿豆芽洗净控干水备用,把鲜生姜切丝,蒜切沫备用: 3.开火,炒锅里放油,煸炒姜蒜,姜蒜煸香后开大火将绿豆芽放入炒锅,放入适量的胡椒粉.酱油和盐,将绿豆芽段生关火出锅备用: 4.将土豆丝和胡萝卜丝依次放入炒锅中进行煸炒,跟炒绿豆芽步骤一样: 5.将鸡蛋打散放碗里搅拌放少许盐,然后在炒锅中放少许油,将鸡蛋汁均匀的倒入炒锅中,直到鸡蛋液凝固在一起然后反面,鸡蛋饼做完出锅备用: 6.将烧饼放平,平着切个口,放入刚才炒好的菜和鸡

螺蛳粉都有哪些配菜啊

1.螺蛳粉最正宗的是辅料为酸笋.酸豆角.腐竹.辣椒油.酸辣椒.榨菜.油菜.水.浓汤宝.酸萝卜等. 2.螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣.爽.鲜.酸.烫的独特风味 .螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料.汤料由螺蛳肉.山奈.八角.肉桂.丁香.多种辣椒等天然香料和味素配制而成. 3.螺蛳粉除了鲜.酸.爽.烫,辣味也是它的独特之处.它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋.花生.油炸腐竹.黄花菜.萝卜干.鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成.

红烧鱼块里都能加什么菜

在红烧鱼块中可以加入绿色蔬菜,豆制品等: 红烧鱼块的原料: 鱼,酒.葱.蒜.辣椒猪油.调味料各少许: 红烧鱼块的做法: 1.将鱼洗净.切块: 2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出: 3.锅内加熟猪油.酒葱.蒜.辣椒.调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入:然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成.

老鸭汤里可加哪些配菜

材料用料:老鸭350克,当归10克,红枣50克,姜10克,清水1500克. 调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克. 做法: 1.将老鸭斩块汆水,当归.红枣洗净,姜切片待用. 2.净锅上火,放入清水.姜片.老鸭.当归.红枣,大火烧开转小火炖50分钟调味即成. 功效:当归有补血.养血之功效,对面黄血虚.唇甲苍白.月经不调.心悸眩晕有一定的食疗作用.

炖排骨都放什么配菜

制作食材:精排260克.萝卜.枸杞16粒.姜片.葱.盐: 做法如下: 1.准备精排250克.萝卜100克: 2.准备枸杞16粒.姜切片.葱切段: 3.排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用: 4.锅内加清水1000克放排骨.姜片.葱段,开锅后小火炖1个时左右: 5.关火前10分加入枸杞.盐,调味出锅即可.

烤鱼里面放什么配菜好吃

烤鱼里面放芹菜.香菜.藕片.豆芽.白菜.黄瓜.魔芋.金针菇.千张.海带.腐竹.土豆片等配菜都非常好吃.烤鱼是一种重庆万州的特色美食,采用了腌.烤.炖三种烹饪方式制作而成,可以加入配菜,口味独特,营养丰富. 烤鱼里面放什么配菜好吃 烤鱼配菜多样 烤鱼是一种可以在其中加入配菜的菜品,搭配配菜与烤鱼一起食用,口感非常的独特.很多配菜都可以加入烤鱼中一起食用,例如芹菜.香菜.藕片.豆芽.白菜.黄瓜.魔芋.金针菇.千张.海带.腐竹.土豆片.萝卜等. 烤鱼的营养价值 鱼肉中的粗蛋白质含量比较高,并且非常易于