一斤黑豆做多少斤豆腐

一斤黑豆做包子馅应该放二两红糖. 黑豆包制作步骤: 1.黑豆提前一晚上泡: 2.在锅里煮半个小时: 3.煮好的黑豆放入料理机中打泥: 4.黑豆泥倒进炒锅中大火开始炒: 5.一边炒一边放红糖: 6.大火炒到水干: 7.面团分成小剂子,擀厚皮: 8.放入豆沙馅包成包子: 9.包好的包子上蒸屉,冷水上锅蒸: 10.蒸开后再继续蒸十到十五分钟后关火,焖三焖五分钟后出锅.

一斤糯米做1.5-2斤糍粑,糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国的一种民间传统食品.糍粑具有香.甜.黏等特点,其口味清幽淡雅.甘甜爽口,是老少皆宜的食品,主要流行于中国南方地区和少数北方地区.

10斤猪肉一般可以做7斤腊肉.因为大家应该很清楚,腊肉的水分含量要比新鲜肉要少很多,因为新鲜肉要先经过各种调料腌制脱水,然后再悬挂起来熏制,至少要经历这两道工序之后才能制作出来腊肉.因此,一斤新鲜肉做出来的腊肉要远少于1斤.

10斤牛肉做大概8斤丸子.牛肉丸是潮汕地区最为普遍及大众化的民间小食,它既可作为点心小食,又可作为一道汤菜上筵席.潮州人用两根特制的铁棒,每根3斤重,呈方形或三角形,用双手轮流捶打,把牛肉打成肉浆.并且用牛肉.牛骨熬汤来煮牛肉丸,从而使牛肉丸更具有浓郁的牛肉味,同时还增加用沙茶酱作酱碟吃,被评为潮州名小食.

黑豆和酒一般是按照1:10的比例来配的,可以用到10斤左右.黑豆的作用是:消肿下气.润肺燥热.活血利水.祛风除痹.补血安神.明目健脾.补肾益阴.解毒:酒的功效是:温经,通阳,活血,祛风,止痛.用白酒.米酒.啤酒.葡萄酒都可以,功效各有不同.

一般情况下,做面条的中筋粉一斤面粉加40%左右的水,也就是一斤面粉能做出1.4斤面条.面粉是一种由小麦磨成的粉状物.按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉.中筋面粉.低筋面粉及无筋面粉.

在家自己做猪皮冻时,一般一斤猪皮可以做出一斤多的猪皮冻,主要看加的水多少. 猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食,属于凉菜.将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用.

一斤豆子能做4斤左右豆腐,这个和豆腐的老嫩也是有关系的,比较老的豆腐就会少一些,比较嫩的豆腐就会多一些豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐.主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆:二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐. 黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子.黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义;脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中

4斤黄豆做豆腐放30克到38克左右的煅烧好的石膏灰.有经验的人根本不需要称石膏的量,而是将石膏粉溶解之后,缓慢的倒入豆浆当中,一边倒一边搅拌,当看到豆浆当中出现黄豆大小的颗粒状凝固物的时候就可以停止了. 做成豆腐需要凝固剂,而凝固剂的种类也有很多,不同的地方会有自己当地比较有特色的制作豆腐的方法.石膏就属于豆腐凝固剂的一种.