广东鸽子粥的做法

1.材料:鸽子.泰国香米.食用油.姜片.葱花.盐.胡椒粉.鸡精. 2.鸽子宰杀后去毛切小块. 3.锅中倒入食用油,烧至八成热. 4.将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄,出香味. 5.加入清水没过鸽子,开大火煮. 6.待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾. 7.将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮. 8.锅中加入米的汤水再次烧开时,放入姜片. 9.开小火慢炖,炖到成粘稠粥状,调入盐.鸡精.胡椒粉,撒上葱花,即可食用.

主料:剩饭1碗.对虾350克 . 配料:冬菜50克.姜1片.香菜1根 . 调料:盐.芝麻油适量. 做法: 1.材料备好. 2.冬菜洗净,姜切碎,香菜洗净摘段备用. 3.虾去头去壳开背备用. 4.锅里倒入两碗水,然后将剩饭倒入,用筷子搅拌熬成米粥. 5.倒入冬菜,微煮一会. 6.然后再倒入对虾. 7.煮至对虾虾身卷曲变红. 8.撒入盐.淋入麻油,放入香菜即可.

1.鸽子去内脏清洗干净分解成小块,泡1个小时去血水,后凉水下锅放料酒.生姜去血水浮末! 2.准备生姜片.小葱.枸杞.红枣! 3.用电饭煲放凉水下去浮末后的鸽子肉,再放入小葱.红枣.枸杞就可以开炖!(也可以放少许油花椒大料炒香再放鸽子肉翻炒加水再炖). 4.电饭煲炖一个半小时,加盐就好了!

广东虾粥所需材料:沙虾一斤,米100克,盐适量,香菜一根. 广东虾粥做法: 沙虾剥皮去头留肉备用,香菜洗净切寸短.砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧.煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜.

1.排骨先氽下水,去掉血腥: 2.放凉后用盐腌好,在冰箱放一天: 3.米预先泡一夜,这样煮出来的粥很绵,用点香麻油泡一下更不错: 4.然后在紫砂煲里慢火煲两个多小时左右就可以了. 5.喝粥时撒上些胡椒粉. 6.花生猪骨粥的做法:粳米500克,猪骨1000克,花生仁150克,精盐15克,味精3克,植物油.香油各10克. 7.将米淘洗干净.猪骨洗净并敲成小块(去净骨渣).花生仁用热水浸泡后剥去外皮. 8.将猪骨煮汤,再取汤与米.花生仁加适量清水.植物油煮成薄粥,加入精盐.味精及香油调匀即可食用.

1.主料:龙骨500克,大米200g. 2.辅料:干菜20克. 3.龙骨粥的做法:龙骨洗干净,用盐腌十分钟,把提前泡好的干菜切碎.把骨头和梅干菜一起放入米里煲粥,煲一个小时就好了. 4.烹饪技巧:晚上睡觉前煲,早上起床来就有热腾腾的粥喝了!浸泡.煮粥前,现将米用冷水用水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样做的好处是:煮起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥,口感好.开水下锅,一般煮粥时都是冷水,而真正的好方法却是用开水煮粥,冷水煮了粥要糊底,开水下锅就不会有此现象,而且,他比冷水煮粥更省时

1.广东特色焖鹅做法,先准备食材:鹅1:南乳1:海鲜酱1. 2.鹅洗净,用盐和酒腌过,放进锅里略煎一下. 3.起油镬,放入姜.蒜.南乳.海鲜酱爆香,再放如煎好的鹅翻炒一下,溅酒,加水. 4.放糖.酱油适量焖至焾,放盐调味. 5.斩件上碟即可.

小孩喝的鸽子汤的做法是乳鸽洗净备用,砂锅中放入适量油,油热后放入葱姜爆香,加入适量水,放入乳鸽.大火烧开后转中火煨一段的时间,再用小火慢炖出香味即可. 鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发.白发和未毛先衰等有很好的功效.小孩吃鸽子汤有很好的养生作用,一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好.鸽子汤一种是鸽子丁配上一些很不错的中药一起慢炖成的,这些鸽子汤都是特别的原汁原味的,把鸽子中丰富的营养物质都熬出来了,吃起来可口,同时也特别的容易被吸收.

豆良粥的做法: 材料:葛根5克.木瓜5克.红豆5克.扁豆5克.糙米10克.魔芋5克.薏苡仁5克.芡实5克.枸杞2克. 步骤: 1.将葛根.木瓜等洗净. 2.将红豆.扁豆.糙米.薏苡仁提前浸泡1小时. 3.将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用.