手撕跑山鸡的正宗做法

手撕白水鸡的做法如下:将整只鸡清洗干净,放入白水中煮30分钟,然后捞出,用手撕成小块,配上料汁一起使用即可. 工具/材料 主料:鸡一整只辅料:食盐.调和油.芝麻油适量 具体内容 首先将买回来的整只鸡用水清理干净. 其次锅中烧水,放入整只鸡,中火煮30分钟左右. 煮熟之后,放在砧板上切几大块. 接着,将蒜切成末,装入小碗中备用. 最后将鸡肉撕成小块,装盘,蒜末加入麻油调成汁即可,吃的时候蘸酱汁吃,味道会更好.

手撕包菜的做法步骤: 制作材料:主料:圆白菜300克.调料:大蒜(白皮)5克,大葱10克,植物油15克.盐3克,味精2克,鸡精2克,酱油5克,醋10克. 步骤: 1.把包菜手撕成大片过水备用. 2.下茶油.蒜片炒香,下过水的包菜同炒. 3.续下调味料.高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱段,一盘美味可口的手撕包菜就做好了.

1.手撕鸭卤水配方制法.原料:高汤25千克.A料(白豆蔻150克,蛤蚧1只,草果50克,白芷100克,八角.花椒.干辣椒各200克,青.红尖椒共300克,罗汉果2个,黄桅子10克).B料(味精.鸡粉各250克,盐750克,冰糖100克,鱼露半瓶,二锅头白酒150克),干香茅草.香菜各100克,香葱.糖色各250克,生姜500克. 2.制法:锅内入色拉油1.5干克,烧至五成热时,下入A料爆香,加高汤,入B料调味,加糖色调色,加干香茅草.香菜.香葱.生姜即为自制卤水. 3.手撕鸭做法:麻鸭制净,焯水

黄金手撕面包做法如下: 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段,放温暖处发酵至两倍大:将发酵好的面团排气,分成5等份滚圆,松弛15分钟:将5份面团都擀成直径20cm的面片,取一片刷上融化黄油,边上留1cm不要刷,然后叠一片上去,刷上黄油,重复这一步骤,第5片面片上不刷:然后用擀面杖轻轻擀成直径约25cm,扣上8寸或9寸圆模,用小刀沿边上一圈割开,将圆形面片分成16等份:取一片卷起来,一边卷平,把卷好的面团放入8寸圆模,中间放4个,其他的在边上排成一圈,放温暖处发酵至两

1.食材:包菜300克,干辣椒3个,大蒜子3个,食盐少许,生抽少许 2.包菜洗净,并用手撕成片状. 3.把干辣椒切碎,大蒜子切小块 4.烧热油,放入辣椒和大蒜爆香 5.倒入包菜翻炒 6.加入适量的食盐. 7.再加入适量的生抽,翻炒片刻. 8.关火,装盘

1.准备食材:卷心菜,开洋,辣油,盐,黄酒,油. 2.开洋用水冲净,放在黄酒中浸泡10分钟,卷心菜用手撕块. 3.锅中倒入油,将洗净并沥干水份卷心菜入锅翻炒匀.加入开洋和盐大火炒2分钟左右.出锅即可.

1.包菜洗净用手撕成小片. 2.锅里放水把水烧开,把包菜焯一下,注意千万不要焯过头了,没有生菜味就可以了 3.包菜捞出过凉水. 4.撰干水分放入大碗中,加入盐.白糖.醋.蒜末.鸡精.香油.辣椒油拌匀即可. 包菜具有耐寒.抗病.适应性强.易贮耐运.产量高.品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北.西北.华北等地区春.夏.秋季的主要蔬菜之一. 包菜营养元素很丰富如优质蛋白.纤维素.矿物质.维生素等元素,吃包菜可以补充营养,强身健体.

1.准备所需材料.将包菜用手撕成小块,洗净沥干水分. 2.干辣椒切成段,姜.蒜切成片. 3.锅内放油烧热,放干辣椒.姜和蒜爆炒出香味.倒入包菜. 4.翻炒片刻后,加入食盐和白糖.继续翻炒至熟后,加入酱油和陈醋. 5.最后翻拌均匀即可出锅.

材料:猪肉750克.酱油50克.大料1克.花椒2克.葱12克.糖15克.姜块30克.新鲜蔬菜适量.小腌菜适量.汉堡胚子4个大的或8个小的. 做法:1.将猪肉放入锅中,倒入没过猪肉的水,中火烧开5分钟: 2.用夹子将猪肉取出来,倒出锅内的水,冷水冲洗掉肉表面的沫子: 3.将猪肉.酱油.大料.葱.糖和姜块放入锅中,再一次倒入没过猪肉的水,中火烧开后盖上锅盖,转小火炖约2小时直到用叉子能轻易的拨开肉: 4.用叉子在锅中把肉撕成肉丝,去掉锅盖,大火收汤,到汤汁粘稠后关火: 5.将肉丝直接填到汉堡坯子里,