茄子炒腊肉怎么做好吃

重庆渣辣子炒腊肉好吃做法步骤如下: 1.腊肠切成小块,辣子柿子椒切碎块,葱姜切碎,打完豆浆过滤剩下的豆浆放入干净碗中. 2.炒锅内放入色拉油,加热至7成,放入葱姜,炒出香味. 3.放入腊肠翻炒,加入豆渣,加入盐和鸡精炒出腊肠香味. 4.炒至干,放入辣子柿子椒碎块,翻炒至腊肠变色. 5.熄火将辣子炒腊放入盘中.

茄子.青椒.红杭椒.蒜装碟备用:将蒜拍碎切米,青椒红椒改小备用:茄子洗净后切滚刀,过冷水后撒盐腌上:锅置火上,炒香青红椒和蒜:倒入腌好的茄子,与青红椒一同翻炒均匀:茄子炒软后,加生抽,糖,淀粉和醋调成的调味汁煮至进味即可.

胡萝卜切薄片. 切一根葱,葱白和葱花分开,切一根青椒,两个小辣椒,两瓣蒜. 腊肉切片. 腊肉凉水入锅,煮开后将腊肉捞出过凉水,将锅与锅铲冲洗干净. 锅内水烧干,倒入腊肉炒出油. 倒入葱白,小辣椒,蒜瓣,翻炒出香味. 倒入胡萝卜,翻炒片刻. 加清水,加耗油,大火焖熟. 汁收尽时放青椒和葱花,放一点点盐和白糖,翻炒几下即可.

食材明细:蕨菜一把,腊肉一块,蒜3小瓣,食用油适量,盐适量,生抽适量: 做法步骤: 1.新鲜蕨菜用清水洗干净:并将蕨菜切段备用: 2.将切好的蕨菜放入开水中焯一下,去掉蕨菜的毛: 3.将腊肉切片备用,蒜切末备用: 4.起火,热锅时倒入腊肉片: 5.炒至腊肉里面的油差不都出来时倒入焯过的蕨菜: 6.迅速翻炒1分钟后放入蒜末.盐.生抽并翻炒均匀,加适量清水焖一下即可出锅装盘.

原料:腊肉.青椒.葱姜蒜末. 做法: 1.锅中加水烧开,将腊肉放入,略抄片刻,去掉腊肉表面污垢和油份 ,捞出切片备用: 2.青椒去瓤,切片: 3.把锅烧热,加入少许油,把小料下入煸出香味: 4.下切好的腊肉,先翻两下,加入料酒继续翻炒,当腊肉有些发干后 ,加入青椒.调料.盐.鸡粉.少许酱油(酱油一定要少,只需半个茶匙,也可以不放): 5.炒几下后略微点少许清水,翻炒均匀即可出锅装盘.

1.先把两种都去把洗净,把茄子竖剖成手指大小的条状,再切成4公分长的条: 2.青椒去籽后剖两刀切断成长条状,把茄子条放少许水煮成八成熟,起锅备用: 3.锅热放油,把青椒用大火爆炒到五成熟时把茄条倒入: 4.加入料酒,生抽,少许白糖,少许味精,少许胡椒粉,急炒几下: 5.用少许水淀粉收汁,加上少许香油作明油. 这种先煮的做法茄子的含油量较少,比较健康,但要撑握好成熟度.

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腊肉怎么做好吃?如果你不知道的话就来看看我的分享吧!以下是详细步骤,希望对你有所帮助! 杏鲍菇切片备用: 青椒切块,姜切末,蒜切末: 将腊肉放入锅中煮15分钟左右捞出,切薄片: 锅中倒油,油温烧至6成热,把腊肉放进去炒3分钟左右,再加将蒜末炒香,接着放入杏鲍菇和青椒块炒至断生: 最后,调入生抽5克.鸡精1克翻炒均匀,即可出锅.

最近很多朋友咨询关于熏腊肉怎么做好吃的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 白菜切条,熏腊肉切片,番茄切条. 把高汤下锅,同时放进熏腊肉,白菜条大火烧开煮沸,改中火炖制半个小时,再改小火慢慢炖制一个小时. 加入番茄条.鸡精.盐调味,撒上一把葱花即可.