青芛怎么做好吃

1.青菜一定要买新鲜的上海青,然后放水里泡一会冲洗干净,捞起来备用,我们上海青不需要切,就选择小颗的上海青,直接整个炒: 2.处理蒜头拍碎备用: 3.锅烧热,一定要把火开做大烧,然后加入油烧7分热,放入拍碎的蒜头和适量盐巴爆香: 4.然后放入沥干上海青爆炒,注意不要放水,青菜本身就有水份,建议多放点油: 5.炒几分钟差不多熟的时候加入适量的鸡精调味即可出锅:

1.食材:青笋.橘子.盐.味精.糖.白醋.橙汁.香油. 2.做法:将青笋洗净去皮后将青笋切丝处理备用,橘子剥皮之后将橘皮洗净切丝,后在碗中加水,将之前切成丝的青笋丝和橘皮丝一起放在水中浸泡,等浸泡一段时间之后,橘皮和青笋都因为浸泡水变得清脆可口捞出,沥干净水分,置于盘中,加入盐.味精.糖.白醋.橙汁.香油作料进行调拌入味,等腌制一段时间之后即可将盛出食用. 3.口感:这样做出来的青笋清脆可口,开胃振奋食欲,橘子皮也可以减轻人体肠胃中的油腻感.

1.购买新鲜青笋两个,大小适中,青笋叶发蔫.发黄的那种不要. 2.青笋去皮切片,这里可以先将青笋切成菱形段,然后再切成薄片. 3.大蒜切末备用. 4.锅里放入少许植物油,同时放入少量花椒,开火,待油温上升,有花椒香味时倒入青笋片和蒜末,大火翻炒. 5.出锅,大火翻炒时间不能过长,一般青笋下锅翻炒2分钟即可出锅.

1.青笋切丁,鸡胸肉切成小块,把鸡丁放入碗中加盐上劲,放入其他佐料和鸡蛋拌匀,笋丁焯水备用,鸡丁炸熟备用,葱姜蒜炒香后加入少量清水与佐料,和笋丁鸡丁翻炒匀后即可出锅. 2.青笋又名莴苣.莴笋.千金菜.茎用莴苣.莴苣笋.莴菜.香莴笋等,为菊科草本植物莴笋.的茎.叶.是莴苣的一个变种,分为白莴笋.尖叶莴笋.花叶莴笋等品种.性凉,味甘微苦,清热利尿,活血通乳. 3.莴笋是一.二年生草本植物,原产于地中海沿岸,唐代传入我国,我国南北均产,冬.春季采收,是春季及秋冬季的主要蔬菜之一.莴笋以肥大的花茎基部供

青椒青公鱼: 1.青椒洗净剖开,去蒂和籽,切成丝状:青公鱼干用清水浸泡1小时,沥干水备用. 2.五香豆干切条状,姜蒜都剁成末. 3.烧热1杯油,倒入青公鱼干以中火炸3分钟,炸至微黄色,捞起沥干油待用. 4.烧热2汤匙油,先倒入豆干条以小火炒香,将豆干拨到锅边,放入姜蒜末炒香. 5.倒入青椒丝,与锅内食材一同拌炒均匀. 6.倒入炸好的青公鱼干炒匀,加入四分之一汤匙盐调味,即可上碟.

青萝卜素丸子是一道美味且做法简单的菜肴. 用料:新鲜青萝卜,鸡蛋一个.姜带皮剁成末.花椒炒熟磨成粉状.盐6克. 方法如下: 1.将萝卜切成丝,再剁碎,并用手将其多余水分压出: 2.将所有配料倒入盆中,并与青萝卜混合,搅拌成丸状: 3.油锅烧到6成熟,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可.

1.食材:青口.干萝卜.小米椒.生姜.大蒜粒.金不换.葱.盐.料酒.蚝油 .生粉 . 2.将买回来的青口加盐浸泡20分钟,让青口自动吐出壳内泥沙. 3.将干萝卜切成小粒,小米椒.蒜头切碎,装盘备用. 4.热锅起油,将干萝卜.小米椒.葱头.蒜头.姜丝一起下锅炒香,放入耗油.料酒.少量盐,加入少量的水把底味调好,汤烧开. 5.将青口放入调好汁的锅中,稍加翻炒,盖上锅盖闷2分钟,待所有青口开口就放入少许生粉收汁,放入青葱段和金不换. 6.装盘即可.

青豆汤主要材料:青豆100克.洋葱末适量.黄油适量.面粉适量.盐适量.胡椒适量.鸡汤适量. 做法步骤: 1.锅内加入黄油,将洋葱末煸香后倒入青豆,略炒一下,加入鸡汤,用大火煮沸: 2.用黄油将面粉炒香成浆,徐徐倒入汤内,搅拌,使汤浓稠: 3.用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍,回锅煮沸,加盐.胡椒调味后装盆即可.

红烧青竹鱼所需材料:青竹鱼.姜.蒜.盐.料酒.豆瓣.花椒. 做法步骤: 1.青竹鱼.姜.蒜洗净: 2.青竹鱼切段,姜.蒜切末: 3.用盐.料酒.一半的姜蒜末将鱼段腌半小时: 4.锅中放油烧热,将腌制好的鱼块入锅中两面煎黄,起锅备用: 5.锅中余下的油将豆瓣炒香,并加入花椒及剩下的姜蒜末,掺小半碗水煮开: 6.加入煎好的鱼块,煮至收汁即可.