皮丝怎么做怎么炒才好吃

蒜黄跟鸡蛋一起炒才好吃. 蒜黄炒蛋的制作方法: 一.主料:蒜黄.鸡蛋.食盐.油.料酒. 二.做法:1. 将蒜黄洗净切成4厘米的长段: 2. 鸡蛋加少许食盐打散,然后倒入少许料酒,加少许料酒就是让炒蛋嫩滑: 3. 将料酒和蛋液一起混合: 4. 锅烧热后倒油,油烧到八成热时倒入蛋液: 5. 蛋液炒到七成熟时盛出: 6. 倒入蒜黄快炒: 7. 蒜黄炒至半熟后倒入鸡蛋,将食材炒熟后加入少许食盐调味即可.

很多朋友都喜欢吃西兰花,但是经常做的不尽人意.西兰花怎么做才好吃呢,赶紧来看看吧. 1.西兰花焯水时间不宜过长,焯水时间一般在3分钟左右,7成熟的时候最佳. 2.提早备好爆炒所需要的食材,油锅爆香以后倒入西兰花, 3.倒入西兰花以后快速翻炒,不加水,焯水后的西兰花很容易熟, 4.西兰花宜清淡,调料越少越好吃,放盐即可. 掌握以上4个小窍门,让西兰花香脆起来.

1.萝卜洗一下,把皮削了然后切成丝. 2.锅烧上水,水有1/3即可,开锅后把萝卜丝放到锅里,煮六分熟,千万不要煮过火. 3.把萝卜丝捞出来过凉水,然后把萝卜丝挤下水. 4.锅洗净,准备炒,倒入少量的油,把辣椒,葱姜丝倒入锅中翻炒几下. 5.把萝卜丝倒入进行翻炒,放入少量的水以防糊锅. 6.加老抽少许,鸡精.盐放入后翻炒三四分钟即可. 7.白萝卜:入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气.消食.除疾润肺.解毒生津,利尿通便的功效.主治肺痿.肺热.便秘.吐血.气胀.食滞.消化不良.痰多.大小便不通畅.酒精

主料:梅花鹿通肌肉200克 配料:青椒丝.冬笋丝.香菇丝.火腿丝.蛋皮丝各25克. 调料:鸡蛋清10克,淀粉10克,绍酒10克,味精5克,鸡油5克,花生油500克. 烹制方法: 1.选用梅花鹿的通肌肉,顺鹿肉横纹切成均匀的细丝,放入鸡蛋清.小苏 打.淀粉浆好,炒锅烧热放油烧温,放人鹿肉丝过油滑透捞出. 2.炒锅油热用葱.姜炮锅,放入鹿肉丝,加入切好的青椒丝.冬笋丝.香菇丝.火腿丝.蛋皮丝,调入味精.绍酒.精盐等一起翻炒. 3.待熟后淋上鸡油盛盘即可.

可以做红烧大排好吃,具体做法如下: 材料:猪大排.糖.料酒.生粉.味精.干红椒.老抽.葱.姜.蒜. 做法: 1.将大排清洗干净,用餐巾纸吸干水分,放在案板上,用刀背横竖拍一下. 2.然后每块大排上都拍上生粉,将葱切段,姜切片,大蒜去皮敲扁. 3.锅里加入油,将大排放入煸烧,煸到两面发白的时候捞出. 4.放入葱.姜片.蒜.干红椒煸出香味,把大排放入炒匀. 5.加入料酒.酱油.水,水面淹过大排表面即可. 6.盖上锅盖,将大排翻面,改小火再煮几分钟. 7.加入糖,开大火收汁,加入味精即可起锅.

对于哪种有茎的青菜,可以先用开水烫一下再炒,这样做容易炒熟,而且好吃.步骤如下: 先把青菜用清水浸泡15分钟左右,再清洗干净沥干水分, 再把辣椒.蒜切碎, 再把水烧开, 再把青菜放进开水里烫一下, 再用沥篮装起来沥干水分, 再把油加热,加上蒜粒.辣椒炒香, 再把烫好的青菜放锅里炒一下,大概5分钟之后,就加上盐就OK了, 再用盘子装起来,一盘绿绿的青菜做好了,食欲大增.

材料:西红柿2个.鸡蛋3个.盐2克.小葱少许. 1.准备好食材,番茄要选熟透的番茄,这样炒出来的才好吃.鸡蛋打散,放入1克盐提味,少许白醋去腥. 2.锅中多放点油,待油加热至冒烟后,放入鸡蛋炒至定型. 3.鸡蛋取出,西红柿取1/4切丁,剩下的切块. 4.先将锅中剩余的油加热,放入西红柿丁翻炒,炒的时候用刀背按一下,熬至出蓉.再放入剩下的西红柿块,简单翻炒一下,倒入少许清水. 5.炖煮西红柿的时候,放入1-2克盐,2克糖. 6.炖煮一会儿后,放入鸡蛋翻炒,稍微炖煮一会儿后就可以出锅了.出锅前撒上一

原料:咸菜适量,猪肉少许,酱油适量,干辣椒适量. 做法:1.把咸菜头切丝用水冲洗侵泡,把咸味去掉. 2.把猪肉切片借味用. 3.爆锅. 4.热锅冷油下葱姜. 5.放肉片翻炒,煸炒香味放咸菜丝. 6.葱花姜丝肉煸炒出香味儿后,放咸菜丝下锅翻炒. 7.放咸菜丝同时放红干椒一起煸炒. 8.放酱油. 9.煸炒出香味出锅.

用料:土豆50克.葱5克.蒜5克.青椒10克.红椒10克.盐2克.白醋5克. 1.葱花蒜片备用,青红椒切丝,土豆去皮擦丝. 2.土豆丝焯水10秒. 3.锅中放油加葱蒜,加青红椒,翻炒均匀,加土豆丝,大火翻炒1分钟. 4.加盐,醋,翻炒均匀.